耐宝万DF-81筛电炸炉/肯德基炸鸡炉/炸锅油炸炉/食品油炸设备
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商品详情
基本参数
- 品牌:耐宝万
- 型号:DF-81
- 热源:电油炸机
- 压力:常压式
- 除渣形式:人工除渣
- 加工定制:是
- 外形尺寸:290*440*310mm
- 电压:220
- 功率:2.3
- 净重:5
- 包装:纸箱+木箱+泡沫板
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油炸
将食物放入食用油中加热（油的液面高于食物高度）的过程就叫做油炸。 油炸是食品熟制和干制的一种加工方法，即将食品置于较高温度的油脂中，使其加热快速熟化的过程。油炸可以杀灭食品中的微生物，延长食品的货架期，同时可以改善食品风味，提高食品营养价值，赋予食品特有的金黄色泽。经过油炸加工的坚果炒货制品具有香酥脆嫩和色泽美观的特点。 2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考，油炸，高温排放在2A类致癌物清单中。
炸鸡
炸鸡是一系列用油炸制鸡肉菜肴的总称，包括美式炸鸡、韩式炸鸡、泰式炸鸡、日式炸鸡、广式炸鸡等，其主要食材为鸡块、面粉、鸡蛋、面包糠。
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