批发供应绍兴黄酒 特雕十二年手工花雕酒 500ml
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所 在 地 绍兴市越城区永宁村越宫集团旁
发布日期 2021-05-28 04:26:55
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花雕酒,选用上好糯米、优质麦曲,辅以江浙明净澄澈的湖水,用古法酿制,再贮以时日,产生出独特的风味和丰富的营养。据科学鉴定,花雕酒含有对人体有益的多种氨基酸、糖类和维生素等营养成分,被称为“高级液体蛋糕”。根据贮存时间不同,花雕酒有三年陈、五年陈、八年陈、十年陈,甚至几十年陈等,以陈为贵。总的来说,花雕酒酒性柔和,酒色橙黄清亮,酒香馥郁芬芳,酒味甘香醇厚。
塔牌花雕酒与太雕有什么区别
1、两者的性质不同。塔牌花雕酒是一种产品分类,属于一类商品,而太雕酒属于商品名称,不是正式产品分类,是一种商品。2、制作材料不同。塔牌花雕酒的原材料选用的是上好糯米、优质麦曲,辅以江浙明净澄澈的湖水,而太雕酒的原材料则是3-5年的加饭酒和3-8年的善酿酒。3、制作流程不同。塔牌花雕酒是在选用好材料以后,用古法酿制,再贮以时日,产生出独特的风味和丰富的营养。而太雕酒则是按传统工艺酿造,经八年以上陈年储藏,将加饭酒和善酿酒按一定比例勾兑而成。4、颜色及粘稠度不同。塔牌花雕酒属于黄酒,其颜色与一般黄酒一样,略带透明,流动性与水类似,而太雕酒的颜色为深红色,浓度过高时就像黑色一样,在杯中流动时似乎可以粘住杯壁。塔牌花雕酒如下:花雕酒冬天的喝法是加入切成细丝的姜、枸杞子加温至45度左右饮用。也可将鸡蛋打入酒中,烧热时成蛋花状,倒入杯中酒香扑鼻,暖人心肠,细品慢酌、其乐融融,具有养身健体的功效。花雕酒夏天的喝法是在不低于10年的陈酿花雕里放入几颗话梅(不要放姜和枸杞子,夏天均宜少食),用电热壶(最好是用小砂锅)加热微开后再煮10分钟左右,待降至室温即可入冰箱冰镇,以10—15℃为佳,加冰块饮用亦可。太雕酒在气温10度以下的季节也宜温着喝,但不加姜,枸杞等。6、功效不同。花雕酒属于一种料酒,具有调味功能,即可去腥、去膻、增香,使菜肴更加鲜美,具有美容功效,而太雕酒就没有此类功效。参考资料来源:百度百科-花雕酒百度百科-太雕酒
花雕酒可以长久保存吗?
花雕酒属于黄酒 ,因品种太多,无法给你报价 【价格从10元左右到上千元的都有】黄酒还有:女儿红、状元红、古越龙山、会稽山等绍兴黄酒的品种一、 元红酒:元红酒也称“状元红”。酒度15度以上,糖、酸成分较低。二、加饭酒:加饭酒酒度18度,糖分2度,高于元红酒。属半干型酒,似葡萄酒的“半干”类型。加饭酒透明晶莹,香气浓烈,宜吃冷盘时喝。三、花雕酒:加饭酒经多年贮存即为花雕酒。花雕酒的由来有一个美妙的传说。古时当女儿出生时,父母要将几坛酒加以塑雕或者彩绘后,埋入地下,待女儿出嫁时取出款待宾客,即是著名的“女儿红”。花雕酒便由此而得名。现虽不将酒坛埋入地下,但雕塑彩绘的技艺沿袭至今。花雕酒坛成为人们收藏的珍品。花雕酒一般存放时间较长,故其味醇厚,色泽澄黄,香气馥郁,为绍兴酒中极品。四、善酿酒:用已贮存一至三年的陈元红酒,代水入缸与新酒再发酵,酿成的酒再陈酿一至三年所成。善酿酒属半甜酒,呈深黄色,质地特浓,最宜妇女及初饮者,配以甜菜肴或点心最佳。五、香雪酒:是用米饭加酒药和麦曲一次酿成的酒(绍兴酒中称为淋饭酒)。拌入少量麦曲,再用由黄酒糟蒸馏所得的50度的糟烧代替水,一同入缸进行发酵。这样酿得的高糖(20%左右)高酒度(20度左右)的黄酒,即是香雪酒。香雪酒属甜酒,鲜灵甜美,独具一格,若在饭前饭后少量饮用,最感适口,并助消化。黄酒的功能药酒功能:《本草纲目》详载了69种药酒可治疾病,这69种药酒均以黄酒制成。1、米酒:行药势,通血脉,润皮肤,散湿气,除风下气,解马肉、桐油毒。2、愈疟酒:治诸疟疾,频频温饮。3、五加皮酒:支闰切风湿痿痹,壮筋骨,填精髓4、薏苡仁酒:去风湿,强筋骨,健脾胃。5、五加皮酒:去一切风湿痿痹,壮筋骨,填精髓6、女贞皮酒:治风虚,补腰膝。7、地黄酒:补虚弱,壮筋骨,通血脉,台腹痛,变白发。8、当归酒;和血脉,坚筋骨,止诸痛,调经水。9、菖蒲酒:治风痹,通血脉,疗骨痿。10、枸杞酒:补虚弱,益精气,去冷风,壮阳道,止目泪,健腰脚。11、人参酒。补中益气,通治诸虚。12、茯苓酒:治头风虚眩,暖腰膝,主五劳七作伤。13、桑椹酒。补五脏,明耳目,治水肿。14、蜜酒。治风疹、风癣。15、蓼酒。久服聪耳明目、脾胃健壮。16、姜酒。澡贪苋、发热、心腹冷痛。17、葱豉酒。解烦热,补虚劳,治伤寒头痛寒热及冷痢肠痛,解肌发汗。18、茴香酒。治肾气痛、扁坠牵引及心腹痛。19、缩砂酒。消食、和中、下气,治心腹痛。20、茵陈酒。治风疾、筋骨挛急。21、百部酒:治一世新旧咳嗽。22、海藻酒:治瘿气。23、松节酒:治冷风虚弱、筋骨挛痛、脚气缓痹。24、竹叶酒:治诸风热病。25、麻仁酒:治骨髓风毒痛、脚气缓痹。26、红曲酒:治腹中及产后瘀血。27、花蛇酒:治诸风顽痹、瘫痪挛急、恶疮疥癣。28、蝮蛇酒:治恶疮诸瘘、恶风顽痹癫疾。29、豆淋酒:破血去风,治男子中风口歪、阴毒腹痛及小便尿血。亦治妇女产后一切中风疾病。30、虎骨酒:治臂胫疼痛、历节风、肾虚、膀胱寒痛。31、鹿茸酒:澡阳虚痿弱、小便频数、劳损诸虚。
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