基本参数

• 品牌/型号:随峰
• 是否为预包装食品:是
• 外包装:纸箱铝膜袋
• 生产许可证编号QS:511814010454
• 净重:500g
• 规格:1*50
• 卫生许可证:51333678
• 生产厂家:四川碧春茶业有限公司
• 内包装:小袋
• 品牌:随峰
• 净度:优
• 生产日期:2011.9.8
• 原料与配料:野苦荞
• 等级:A
• 储藏方法:干燥.通风
• 净含量（规格）:500（g）
• 是否进口:否
• 原产地:四川
• 特产:是
• 商品条形码:6939381377556
• 包装规格:100g
• 产品标准号:Q68991649-2.o1
• 产品类别:防癌，降血压血脂，美容
• 保质期:12个月以上（个月）
• 售卖方式:包装

21世纪人类保健食品新粮源 ---黑苦荞 苦荞麦（Fagopyrum tataricum）为蓼科荞麦属一年生草本双子叶植物，分为普通苦荞和黑苦荞。普通苦荞外壳为黄白色；黑苦荞即珍珠黑苦荞，有“黑珍珠”和“苦荞王”之美誉，其营养价值优于其它苦荞，这种其它谷物中几乎没有的芦丁，又名芸香甙、维生素P,具有软化毛细血管、改善微循环、增强人体免疫力的作用,主要用于糖尿病、高血压的辅助治疗和预防。黑苦荞是黑色食品，是21世纪人类保健食品新粮源 苦荞麦简介在我国凉山种植的历史至少有两千多年。公元前五世纪的《神农书》、《齐民要术•杂说》均有零星荞麦记载。唐代著名医圣孔思邈所著《备急千金要方》中记载“荞麦味酸微寒无毒”。在以后的宋、元、明、清各代的著名医书中都有荞麦疗疾的记载。《中药大辞典》中记载了苦荞治噎食、痈肿，并能止血、蚀恶肉。祖国医学《本草纲目》记载：苦荞麦性味苦、平、寒，有益气力，续精神，利耳目，有降气宽肠健胃的作用。苦荞味甘寒，可健胃益气，清势滋阴，益气生津，消烦止渴。它具有清、调、补益三效合一。故而用于脾胃虚弱，气阴两虚，烦势消渴，体胖乏力之高备血糖、高血脂的日常保健。现代临床医学观察表明，苦荞麦中含有黄酮类物质，其主要成分为芦丁。芦丁含量占总黄酮的70～90%，芦丁又名芸香甙、维生素P，具有降低毛细血管脆性，改善微循环的作用，在临床上主要用于糖尿病、高血压的辅助治疗。而芦丁在其它谷物中几乎没有。近年人们又研究出了苦荞麦中的营养成分以及它对人体的抗衰老等保健作用，主要原因是维生素P的抗氧化作用，维生素P还能够组织维生素C氧化，促进维生素C在体内的有效利用。结果表明：在苦荞麦中不仅含有丰富的蛋白质、叶绿素、脂肪、碳水化合物、粗纤维、矿物质及微量元素，同时还含有18种天然氨基酸，总含量达到11.82%，并含有9种脂肪酸，对幼儿有促进生长发育的作用，对成年人可防止冠心病的发生。苦荞麦粉及其制品具有降血糖、高血脂，增强人体免疫力的作用，对糖尿病、高血压、高血脂、冠心病、中风等病人都有辅助治疗作用。这些作用都与苦荞麦中含有的营养成分有关。苦荞麦被当今保健医学界誉为“五谷之王”是当之无愧的！凉山的珍稀品种珍珠黑苦荞是苦荞麦中的极品，其营养保健价值更是普通苦荞麦的5～10倍！ 凉山黑苦荞麦简介凉山位于四川西南，地理位置在北纬26°03′至29°28′。东经100°3′至103°52′。境内山峦重叠、溪河密布、狭谷纵深山。垂直差异很大，自然气候及植物生态类型也较复杂。独特的地理环境特别适合黑苦荞的生长。苦荞是我国西仅部有的产物，全国总产量22万吨。凉山州是苦荞开发研究的源头、我国苦荞的集中产地，年总量13.1万吨，占我国的一半以上，而且还有很大发展潜力。黑苦荞是我国凉山仅有的产物。黑苦荞是凉山地区海拔2200米以上的高寒作物。栽培历史悠久，据《西南彝志》、凉山彝族古籍《尼体特衣》记载，公元前二世纪凉山彝族从原始的部落社会进入奴隶社会，由游牧走向定居生活，此时开始种植黑苦荞。黑苦荞是凉山彝族定居后接触最早的粮食作物之一。彝族的民间传说和歌谣都认为黑苦荞自古有之，如一首古彝诗说：“人间最伟大的是母亲，庄稼最古老的是荞麦”，黑苦荞中有称“额阿母”的品种，彝语“额”是荞麦，“阿母”是母亲。黑苦荞在彝族的心中有崇高的地位，可以说是彝族的民族作物。黑苦荞麦食品在彝族的各种节日、婚礼、丧事、祭奠、敬神、驱鬼以及一些民欲活动中是决不可少的一种食品，其反应了主人对神鬼、祖先和亲人的诚意，如嫁女儿时，父母需做黑苦荞饭，另外煮二个鸡蛋给女儿吃。丧事时，将黑苦荞用柴火灰烤成一个大馍馍，用树棍从中心穿过抬起祭奠。火把节时，用黑苦荞做成青蛙、牛、羊、麻雀等动物形状，纪念喜庆。过彝族节时，将黑苦荞做成荞粑放在神台上祭祖宗。彝族的杆杆酒或者缸缸酒，一般是在节日（火把节、彝族节），办红、白事或者是有贵客来临之前才酿制，平时一般的客人在集市上购1公斤杂酒招待，可见黑苦荞麦酒与客人是何等的贵与敬。另外在彝族同胞间广为流传着苦荞麦俗语：“荞翻山，麦打座，吃洋芋母鸡也都捉不着”、“吃荞粑粑，喝酒都不怕”、“吃了荞粑粑，牙洁白也整齐”、“吃荞粑粑，姑娘长得象朵花”，这说明吃了用黑苦荞麦制作的食品，美容耐饥，耕地有力；打柴有劲，喝酒不醉；苦荞自古即深入彝族的各种民事习俗活动中，没有其它任何一种食物在这些民俗活动中显得比苦荞更为重要。

黄苦荞与黑苦荞的区别】

 苦荞分为黑苦荞和黄苦荞。黑苦荞比黄苦荞珍贵得多，黄苦荞与黑苦荞的区别：1、黄苦荞外壳是黄绿色的，黑苦荞外壳是黑色的，但脱壳之后是没有区别的。2、黑苦荞生长地海拔在3000米以上，亩产只有200来斤，而黄苦荞在海拔1500米以上，亩产可以达到300-400斤。3、黑苦荞中的芦丁含量是黄苦荞的3-5倍，原材料的价格也是黄苦荞的3倍左右。因此黑苦荞茶价值比黄苦荞茶要高得多。

【五谷之王——苦荞】

苦荞属蓼科植物，是国际粮农组织公认的优秀粮药兼用粮种。据《本草纲目》记载：苦荞味苦，性平寒，能实肠胃，益气力，续精神，利耳目，炼五脏之渣秽；在千金要方、中药大辞典技相关文献中对苦荞都有记载。日本人称苦荞为“长生不老的荞麦。在德国誉为“东方神草”。

【凉山苦荞—小知识】

1984年，凉山州在体检时发现，世居苦荞麦产区并主食苦荞麦的彝族人群，患高血压、高血脂，以及心脑血管病的发病率极低，糖尿病人几乎没有。凉山州政府着成凉山州科协研究。凉山州科协于1985年邀请北京粮食科学技术研究所、北京同仁医院、北京中医药、中日友好医院等八家单位共同协作研究。并于1987年由四川省科协在北京组织召开成果鉴定会，确定苦荞茶中含非常丰富的矿物质和十八种氨基酸，其中粗蛋白、叶绿素、芦丁、硒、锌、镁、铬、钙、生物类黄酮、多种维生素等营养成分极高，而且含有二氢氧顺式肉桂酸美容成分，是集营养、保健、医疗为一体的绿色天然健康食品。

【 苦荞茶的评判标准】

 一、  产品外观：好的苦荞茶外观应为黄绿色，且大小均匀、没有色差，反之颜色发白或者颜色深浅不一则为次品。

二、  汤色色泽：好茶用玻璃杯开水冲泡，汤色应为黄绿色且清澈透明，反之如汤色淡白、浑浊则为次品。

三、  香味：好茶应是用工艺本身发挥苦荞本色荞麦香味，而不是用其它添加剂和化学助剂来调制香味。好的苦荞茶是纯荞麦香，反之有其它类型香味或异味则为次品。

点图进入相册

已投稿到：贸易频道

【复制标题和链接，发送给好友】

黄苦荞与黑苦荞的区别】

 苦荞分为黑苦荞和黄苦荞。黑苦荞比黄苦荞珍贵得多，黄苦荞与黑苦荞的区别：1、黄苦荞外壳是黄绿色的，黑苦荞外壳是黑色的，但脱壳之后是没有区别的。2、黑苦荞生长地海拔在3000米以上，亩产只有200来斤，而黄苦荞在海拔1500米以上，亩产可以达到300-400斤。3、黑苦荞中的芦丁含量是黄苦荞的3-5倍，原材料的价格也是黄苦荞的3倍左右。因此黑苦荞茶价值比黄苦荞茶要高得多。

【五谷之王——苦荞】

苦荞属蓼科植物，是国际粮农组织公认的优秀粮药兼用粮种。据《本草纲目》记载：苦荞味苦，性平寒，能实肠胃，益气力，续精神，利耳目，炼五脏之渣秽；在千金要方、中药大辞典技相关文献中对苦荞都有记载。日本人称苦荞为“长生不老的荞麦。在德国誉为“东方神草”。

【凉山苦荞—小知识】

1984年，凉山州在体检时发现，世居苦荞麦产区并主食苦荞麦的彝族人群，患高血压、高血脂，以及心脑血管病的发病率极低，糖尿病人几乎没有。凉山州政府着成凉山州科协研究。凉山州科协于1985年邀请北京粮食科学技术研究所、北京同仁医院、北京中医药、中日友好医院等八家单位共同协作研究。并于1987年由四川省科协在北京组织召开成果鉴定会，确定苦荞茶中含非常丰富的矿物质和十八种氨基酸，其中粗蛋白、叶绿素、芦丁、硒、锌、镁、铬、钙、生物类黄酮、多种维生素等营养成分极高，而且含有二氢氧顺式肉桂酸美容成分，是集营养、保健、医疗为一体的绿色天然健康食品。

【 苦荞茶的评判标准】

 一、  产品外观：好的苦荞茶外观应为黄绿色，且大小均匀、没有色差，反之颜色发白或者颜色深浅不一则为次品。

二、  汤色色泽：好茶用玻璃杯开水冲泡，汤色应为黄绿色且清澈透明，反之如汤色淡白、

工商信息