中国荷藕之乡-扬州·宝应特产 “ 荷の味 ” 新藕汁、莲藕汁
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所 在 地 中国 江苏
发布日期 2021-05-09 08:00:48
荷叶茶,又称“荷钱茶”,源自著名爱国诗人闻一多,清朝状元陈沆,明朝宰相姚阁老的故里望天湖。相传嘉庆年间陈沆进京上任携带了一点家乡特产荷叶茶。荷叶茶主要以荷叶为基础原料。 《本草纲目》、《随息居饮食谱》、《中国药茶配方大全》等古今药(食)学典籍认为:莲芯及荷叶具有清心火、平肝火、泻脾火、降肺火以及清热养神、降压利尿、敛液止汗、止血固精等功效。“荷叶减肥,令人瘦劣”, 中国自古以来就把荷叶奉为瘦身的良药。在医院里,仍让肥胖病人喝荷叶茶。
荷藕,即莲藕,简称藕,属睡莲科植物,藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,它的根根叶叶,花须果实,无不为宝,都可滋补入药。用藕制成粉,能消食止泻,开胃清热,滋补养性,预防内出血,是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。藕原产于印度,后来引入中国,目前在我国的山东,河南,河北等地均有种植。
宝应(又称安宜)是江苏省扬州市下辖县,是国家卫生县城、江苏省文明城市,下辖14个镇、1个省级经济开发区和1个省级有机农业开发区,总面积1468平方公里。宝应地处江苏承南启北、中心节点区域,与泰州、盐城、淮安县交界,是扬州市的“北大门”。宝应气候温和,四季分明,雨水丰沛,日照充足,呈北亚热带季风性湿润气候特征,适宜动植物繁衍生长,自然资源比较丰富。
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