中国荷藕之乡-扬州·宝应特产 “ 荷の味 ” 新藕汁、莲藕汁
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所 在 地 中国 江苏
发布日期 2021-05-09 07:59:50
藕节是指莲之地下茎藕之节部,具有收敛止血作用,小时候鼻子流血就喝莲藕汁,后来真的不再流血了;因心急、烦热易造成末梢之血管张而脸色红嫩,另有些原本有胃不适或溃疡、有胃出血倾向者,或咳嗽时略有血丝,此时则宜选择具有热之新鲜藕节。
感冒咳嗽咽喉疼痛:
用莲藕汁加蛋清漱口有特效。蛋清可滋润咽喉,止咳;莲藕能消除疲劳,安慰精神。方法是将莲藕汁与蛋清(鸡蛋1个可分3次用)一起拌匀,保存在阴凉处,即可用来漱口。
患支气管炎:
用莲藕汁。藕皮也有药效,因此不必削去,将藕洗净取汁即可。莲藕汁对晨起时痰中带血丝及晚上声音嘶哑的病人,亦有良好效果。藕汤也能防治咳嗽,可将带皮莲藕切薄片,同稀饴糖一起熬汤饮用。此外,将藕节部分粉碎取汁饮用,也可止咳和解除胸闷。
真正的绿色饮品,老少适宜。
荷藕,即莲藕,简称藕,属睡莲科植物,藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,它的根根叶叶,花须果实,无不为宝,都可滋补入药。用藕制成粉,能消食止泻,开胃清热,滋补养性,预防内出血,是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。藕原产于印度,后来引入中国,目前在我国的山东,河南,河北等地均有种植。
莲藕(拉丁学名:Nelumbo nucifera Gaertn,玉玲珑),山龙眼目睡莲科植物。它原产于印度,后来引入中国,在中国山东、河南、河北等地均有种植。 莲的地下茎叫藕,水生类蔬菜,形状肥大有节,内有管状小孔;分为红花藕、白花藕、麻花藕;红花藕瘦长,外皮褐黄色、粗糙,水分少,不脆嫩;白花藕肥大,外表细嫩光滑,呈银白色,肉质脆嫩多汁,甜味浓郁;麻花藕粉红色,外表粗糙,含淀粉多。
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