卤菜凉菜各类食品增香调味 博味 凉拌菜增香剂 500g
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商品详情
基本参数
- 品牌/型号:博味/－－
- CAS:－－
- 有效物质含量:－－（％）
- 型号:－－
- 类别:调味香油
- 保质期:1年
- 品牌:博味
- 执行标准:QB/T2640
- 主要用途:主要用于凉菜系列增香调味
- 贮存条件:密闭、干燥、阴凉处保存
- 生产许可证编号:闽XK13-217-00001
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卤菜
卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称，在粤菜、湘菜、徽菜、川菜当中都有非常大的影响力，是各地耳熟能详的家常菜，可分为红卤、盐焗、麻辣、泡椒、烤鸭、酱香、五香、海鲜、凉拌等9大系列。 它通过腌制、风晒、煮焖或卤制后，经刀工处理，简单包装，即可食用，因其干香、脆嫩、酥烂、爽滑、无汤、不腻、色泽光亮、食用方便、便于携带的特点而备受人们的喜爱。
凉拌菜
凉拌菜，是将初步加工和焯水处理后的原料，经过添加红油、酱油、蒜粒等配料制作而成的菜肴。