安徽经销嘉和速溶预糊化胶粉碳水化合物
¥3600
价 格 ¥4150 - ¥4200
所 在 地 山东省 德州市
发布日期 2020-10-13 04:30:45
淀粉(芡粉)是由葡萄糖分子聚合而成的,是细胞中碳水化合物最普遍的储藏形式。除食用外,其在工业上用于制糊精、麦芽糖、葡萄糖、酒精等,也用于调制印花浆、纺织品的上浆、纸张的上胶、药物片剂的压制等。 其通式是(C6H10O5)n,水解到二糖阶段为麦芽糖,化学式是C12H22O11,完全水解后得到单糖(葡萄糖),化学式是C6H12O6。其分为直链淀粉和支链淀粉两类,前者遇碘呈蓝色,后者遇碘呈紫红色。
糊化(Gelatinization),一般是指淀粉的糊化(α-化),是将淀粉混合于水中并加热,达到一定温度后,则淀粉粒溶胀、崩溃,形成粘稠均匀的透明糊溶液。淀粉糊化本质是水进入微晶束,折散淀粉分子间的缔合状态,使淀粉分子失去原有的取向排列,而变为混乱状态,即淀粉粒中有序态(晶态)及无序态(非晶态)的分子间的氢键断开,分散在水中成为胶体溶液。淀粉乳受热后,在一定温度范围内,淀粉粒开始破坏,晶体结构消失,体积膨大,粘度急剧上升,呈粘稠的糊状,即成为非结晶性的淀粉。各种淀粉的糊化温度随原料种类、淀粉粒大小等的不同而异。
注册号: | 913714220619915142 |
组织机构代码: | 06199151-4 |
税务登记证号: | - |
法定代表人: | 刘秀英 |
经营状态: | 开业 |
成立日期: | 2013-02-05 |
营业期限: | 2013-02-05 至 无固定期限 |
年检日期: | 2019-04-09 |
注册资本: | 500万(元) |
企业类型: | 有限责任公司(自然人投资或控股) |
机构类型: | 企业法人 |
所属行业: | - |
行政区划: | 山东省德州市宁津县 |
电话号码: | 152****2675 |
登记机关: | 宁津县市场监督管理局 |
所在地址: | 宁津县宁城街道办事处谢东村 |
经营范围: | 淀粉深加工(工业用);地板销售;健身器材及配件生产销售及相关产品的进出口业务。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)。 |
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