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德国月饼包馅机 徽州麻饼

价 格 ¥51800

所 在 地 广东省 广州市

发布日期 2020-07-09 13:37:14

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广州旭众食品机械有限公司

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商品详情

基本参数

  • 产量:36-60个/分
  • 功率:1.5kw
  • 规格:30-250克/个
  • 生产速度:36-60个/分kg/h
  • 适用范围:茶餐厅设备,蛋糕房设备,面包房设备,西餐店设备,中餐店设备,冷冻食品厂设备,休闲食品厂设备
  • 外形尺寸:1200*920*1310mm
  • 营销:新品
  • 品牌:旭众
  • 型号:60-II
  • 加工定制:
  • 可生产产品类型:月饼、凤梨酥、桃酥、麻饼等

本公司供应麻饼机旭众60-II旭众 60-II 是 月饼、凤梨酥、桃酥、麻饼、台湾麻薯饼、糯米糍粑等_900000000 茶餐厅设备,蛋糕房设备,面包房设备,西餐店设备,中餐店设备,冷冻食品厂设备,休闲食品厂设备 1.5,质量保证,欢迎咨询洽谈。

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麻饼

麻饼,中国传统名点,相传早在北宋时代,安徽合肥就生产一种形似铜钱大小的实心饼,名“金钱饼”,风味可口,在农村婚嫁中,麻饼视作为喜饼,表寓意吉祥。麻饼是历史悠久的正宗川点。椒盐麻饼除了麻饼的皮薄心多、馨香味素等特点外,配料中有花椒、食盐,成为纯甜、微麻、略咸的特殊风味,为川点中的名品。另外,香脆酥甜的土家族麻饼也是贵州省德江县土家族的传统食品。


汤氏

汤姓在大陆是第九十大姓,在台湾汤姓是第七十七大姓。据通志氏族略,以名为氏所记载,汤姓远祖起源于商朝,商朝的建立者商汤,又称成汤,履,天乙,武汤,武王,成唐,大乙,唐,高祖乙,是当时商部落首领。



相关问答

麻饼的做法?

主料:
皮料:面粉11.75公斤 麻油2.65公斤 饴糖5.9公斤 纯碱65克 撒粉1.25公斤 面麻2.5公斤。
心料:食盐0.25公斤 花椒面0.1公斤 瓜糖4.75公斤 川白糖9.5公斤 桔饼1公斤 麻油2.5公斤 饴糖3.5公斤 熟粉 7公 斤 蜜樱桃0.5公斤 蜜玫瑰0.5公斤 核桃仁1公斤
制作方法
制皮料:饴糖不能太浓,其温度以35℃左右为宜(以手检能“分岔”)。饴糖与麻油拌合后,下面粉与纯碱。视面粉的干、湿度酌量加水,一般可加水1公斤左右。加水后,再搅拌5~6分钟,用手稍摺叠,然后分皮。 2.制心料:先下各种花果料、川白糖、食盐和花椒粉,再下麻油,最后下饴糖和熟粉,逐次拌合,均匀即可。不宜多搅拌,以免使花果料成酱状。
成型:按皮40%,心60%的比例包心。用专用铁圈成型,然后打麻。饼面打麻应均匀,麻粒不能重叠;底面只打上少许芝麻,饼腰不能粘麻粒。打麻后即烘焙。
烘焙:用急火,炉温350℃左右。进炉时饼面在下,烘焙1分钟左右,翻面,再烘焙约1分钟,芝麻炸裂有声时,即可出炉。
质量标准 规格:圆形块状,饱满平整,打麻均匀,表面无疑结糖块。
色泽:表面棕黄色,边缘浅黄色,底部黄色,无焦斑。
组织:皮薄心多,剖面层次清晰,无杂质。
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小麻饼的制作

食材明细
全麦粉150克 面粉150克
小葱适量 姜适量
料酒适量 蚝油适量
油盐适量 牛奶适量
肉末适量
肉末葱油饼的做法详细步骤
1、将全麦粉和面粉按1:1混合,加入适量的温牛奶;
2、和成稍微软的面团, 加盖保鲜膜, 饧二十分钟;
3、案板上刷层油;
4、将饧好的面团分成大小合适的面团;
5、放入在有油的盒子中, 加盖, 再饧上二十分钟;
6、准备好调味的肉馅和小葱末;
7、将饧好的面团擀成长条型;
8、将肉馅放入面条一端, 再沿着长条撒些小葱末, 不要到最底端;
9、将底端的肉馅包好;
10、再从底端先向左, 再向右重复折叠, 记得边折叠时边拉长, 这样会层数更多;
11、直至包成馅饼,同样的方法将其它的馅饼都做好;
12、电饼铛烧热, 在上下两面都刷层油;
13、将包好的肉馅葱油饼放入进去, 按压平, 盖上盖;
14、煎上五分钟, 再揭开盖,翻面, 双面煎至金黄, 煎好的馅饼拿出来放在纸巾上吸下油;
15、装入筐中端上桌了。

工商信息

注册号:91440111761908654Q
组织机构代码:76190865-4
税务登记证号:-
法定代表人:杨钦淦
经营状态:开业
成立日期:2004-04-28
营业期限:2004-04-28 至 2099-12-31
年检日期:2018-10-08
注册资本:2,000万(元)
企业类型:有限责任公司(自然人投资或控股)
机构类型:企业法人
所属行业:电气信号设备装置制造
行政区划:广东省广州市白云区
电话号码:135****9710
登记机关:广州市白云区工商行政管理局
所在地址:广州市白云区太和镇龙归龙岗路9号之一
经营范围:干燥设备制造;商业、饮食、服务专用设备制造;食品、酒、饮料及茶生产专用设备制造;其他农、林、牧、渔业机械制造;通用机械设备销售;烘炉、熔炉及电炉制造;自动售卖机制造;机械零部件加工;商品批发贸易(许可审批类商品除外);商品零售贸易(许可审批类商品除外);农副食品加工专用设备制造;家用厨房电器具制造;货物进出口(专营专控商品除外);技术进出口;金属制厨房用器具制造;机械技术开发服务
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