首页>产品 > 铁板生煎牛肉的做法及配料铁板牛扒图片铁板煎牛肉

铁板生煎牛肉的做法及配料铁板牛扒图片铁板煎牛肉

价格 ¥950

所在地北京海淀区

发布日期 2020-06-02 16:20:56

产品推荐

￥1.00/米

大连电缆保护板|大连橡胶过线板

大连真空袋|大连真空包装袋|大连真空塑料袋

￥1,000.00/台

铁板校平机开平机专业生产企业

￥2.60/平方

大连玻纤土工格栅市场价格

1180.00

大连野生半干海参500g海洋岛野生海参大连海参干货厂家批发

会员商铺

北京航远盛世机电设备有限公司

联系人：王雯琳

(联系时,请说明是在朵拉利品网上看到的)

联系电话： 18210112054

所在地址：

基本参数

电热铁板炒饭机器|铁板烤鱿鱼机器|铁板煎牛扒机器|铁板煎牛肉机器

182-1011-2054扣扣933-211-82张意琳北京硕诚厨房设备有限公司数年来一直不断创新款式多样化的电热铁板炒饭机器设备，现季我司推陈出新的铁板烤鱿鱼机器也是优选国内先进的材质制造的，机器使用制作的效果好，铁板煎牛扒机器也是我司依靠质量求发展生存而设计的，机器在市场上的销量也是极好的，铁板煎牛肉机器还由我司**设计人员为您打造的，并且机器使用时的效果也是不错的，更多可来我司参观了解。
经过不断的磨练和创新我司始终坚持在客户的角度处理问题和研发设备，目前我司新上市推出的铁板烤鱿鱼机器也是选用国内优质的材质制造的，机器使用煎制食物干净卫生，铁板煎牛扒机器内置加热板均采用高材质加热板，机器煎制食物速度快，铁板煎牛肉机器在我司购买还由专业设计人员为您解答您的问题，并且还可量身为您打造属于您的设备，电热铁板炒饭机器也是选择小本创业使用的理想型加工设备，并且机器也是选择合理场合使用的产品，期待与阁下您的合作协商欢迎您的到来。
不断创新制造的铁板煎牛扒机器是我司根据国内先进的设计技术制作的，机器具有操作简单使用安全等特点，铁板煎牛肉机器也分为电热和燃气两款设备，也是主要适用于每个消费者人群的设备，电热铁板炒饭机器也适合在流量大的夜市或者集贸市场上使用创业，并且也是给人视觉和味觉相结合吸引客户的产品，铁板烤鱿鱼机器也是在高温耐热的情况下将肉质品进行加热煎制出来的设备，并且也是年轻老少均可选用创业的好产品，更多您可来我司参观了解我司网址www.hang**jd.com

铁板

铁板，本义指压成板形的熟铁，也可指打击乐器或作为钱币的代称，另有同名烹调方法。

机器

机器是由各种金属和非金属部件组装成的装置，消耗能源，可以运转、做功。机器一般由零件、部件组成一个整体，或者由几个独立机器构成联合体，凡用来完成有用功的机器称为工作机，如各种机床、起重机、纺织机、发电机等。

牛扒

牛排（Beefsteak），又称牛扒，指块状的牛肉，上等牛排肉细多汁、口感鲜嫩，是西餐中最常见的食物之一。欧洲中世纪时，牛肉被视为王公贵族们的高级肉品，与同样珍贵的胡椒及香辛料一起烹调，以彰显主人的尊贵身份。牛排的烹调方法以煎和烧烤为主，通常不会煮至全熟，而是以个人喜好调较生熟程度。

相关问答

铁板烧牛肉和牛扒为什么都一样有什么区别吗？

你好！！
首先，铁板牛肉和牛扒是一码事。
铁板牛肉和牛扒的烹饪方法大体上是一样的。
不过，牛扒的制作方法是固定的，而铁板牛肉在烹调程序方面则细分为二种，一种是“小铁板”，另一种是“大铁板”。但是味道方面几乎没有区别，只是烹调程序略有不同而已。
一：先说说“铁板牛肉”：
用铁板烹制菜肴又叫“铁板烧”，是一种较为特殊的烹制方法。
铁板烧有两种形式。
一种是小铁板，它的烹调程序是：将原料加工成型，经预备烹制（油滑、水煮、油爆、油炸）后，放入事先加热的小铁板中，然后将调好味的滋汁浇入，菜肴里的汤汁遇到滚烫的铁板上，
菜品热气蒸腾，颇具特色。
另一种是大铁板，它的烹调程序是：将加工后的原料摆放在平整光洁的大煎盘上（其下是加热设备），边煎边调味，用手铲拨动、翻拌，成菜后装盘，这种烹制形式可作客前烹制（厨师面对客人进行烹调操作），即烹即食，别有一番情趣。
小铁板的特点是小巧、方便，大小酒楼、食肆均可使用。
大铁板一般在大型酒楼或西餐厅使用。
铁板菜式来源于西餐，在20世纪80年代引入我国的广东、上海等沿海地区，其中，铁板牛柳是当时西式铁板菜的典范。
但不久后铁板菜就为粤菜所兼收并蓄、西味中调，粤菜厨师将中式烹调技法和饮食习惯融入铁板菜中，开发并形成了一批具有本地特色的铁板菜。此后，铁板菜又不断被推广，与各地菜系相融合，其品种层出不穷，其形式不断翻新。
二：再说说“牛扒”。
牛扒的烹调方法其实就是“小铁板”的烹调方法。先要把牛肉用调料和佐料喂好（腌制一会儿），然后在铁板上进行二次加工，就成了“牛扒”。
我们比较熟悉的“日式铁板烧”则是属于“大铁板”的烹调方法。
因为，日餐的特点就是讲究简单，快捷，原汁原味，不加过多的调料。
因此，原料绝少事先用调料进行腌制。
三：下面说说“牛扒”的正宗烹调程序：
原料：
牛肉：500千克
洋葱：1 个
青椒：1 个
调味料：
调味料A：小苏打、发酵粉、糖各 1 小匙，太白粉 2 大匙、酒 1 大匙、水 3 大匙
调味料B：酱油 1 大匙、油 2 大匙
调味料C：酒 1 大匙、酱油、蚝油各 2 大匙、香油 1 小匙、糖 1 小匙、味精 1/2 小匙、水 2 大匙
作法：
1. 牛肉厚片切块，轻拍后放入调味料A 中，约腌 4 小时以上，中途需翻面数次；洋葱切成片状，青椒切丝；铁板上抹少许油放到火上加热。
2. 在锅中放入较多的油加热，先炒洋葱，再放入青椒拌炒，最后将洋葱、青椒放在铁板上。
3. 将牛肉放在调味料 B 中浸泡；锅中放入油 2 大匙加热，把牛肉放在锅中用大火煎两面，再将牛肉放在铁板上。
4. 调味料 C 加热煮沸后，淋在牛肉上即完成。
谢谢！！

工商信息

注册号：	91110302348329739M
组织机构代码：	34832973-9
税务登记证号：	110192348329739
法定代表人：	王强
经营状态：	开业
成立日期：	2015-06-19
营业期限：	2015-06-19 至 2045-06-18
年检日期：	2019-04-11
注册资本：	500万(元)
企业类型：	有限责任公司(自然人投资或控股)
机构类型：	企业法人
所属行业：	其他机械设备及电子产品批发
行政区划：	北京市经济技术开发区
电话号码：	137****9014
登记机关：	房山分局
所在地址：	北京市房山区城关街道顾八路1区1号-Q322
经营范围：	销售厨房设备、机电设备、酒店用品、计算机软硬件及辅助设备、日用杂品、文化用品（音像制品除外）、工艺美术品、电子产品、家用电器、机械设备、五金交电（不含电动自行车）、建筑材料、化工产品（不含化学危险品）；承办展览展示；设计、制作、代理、发布广告；工程设计；室内装饰设计；货物进出口（国营贸易管理货物除外）、代理进出口。（企业依法自主选择经营项目，开展经营活动；依法须经批准的项目，经相关部门批准后依批准的内容开展经营活动；不得从事本市产业政策禁止和限制类项目的经营活动。）