【琥珀酸一钠】食品级，含量99% 25公斤琥珀酸一钠
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基本参数
- 类型:粉末香精
- 外观:白色粉末
- 香型:猪肉味
- 含量:99（%）
- CAS:有
- 品牌:圣和化工
- 型号:食品级
猪肉香精【建议用途】：只用于休闲食品、餐饮和肉制品等。猪肉香精【特色】：猪肉风味，头香型产品，脂香味浓，可增强产品香味和整体风味。只用于休闲食品、餐饮和肉制品等。
香精
香精是赋予化妆品以一定香气的原料，它是制造过程中的关键原料之一。香精选用得当，不仅受消费者的喜爱,而且还能掩盖产品介质中某些不良气味。香精是由多种香料调配混合而成,且带有一定类型的香气,即香型。化妆品在加香时，除了选择合适的香型外,还要考虑到所选用的香精对产品质量及使用效果有无影响。因此不同制品对加香要求不同。
猪肉
猪肉又名豚肉，是从家猪身上取得的肉，是东亚和东南亚最受欢迎的肉类。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分，具有补虚强身、滋阴润燥等作用。猪肉一般有两种吃法，一种是吃新鲜的熟食，另一种是将猪肉加工保存后食用。猪肉的相关加工品有火腿、腊肉、肉干、培根和香肠等。
相关问答
猪肉香精怎么用在汤里
一. 特性：猪肉香精是以新鲜猪骨经高压釜水解抽提，再经浓缩均质、口感调理后，经微胶囊包埋喷雾干燥而成。本品用热水冲稀至1%时，呈白色乳液，具有精炖排骨的香气和香味，入口鲜香醇厚，回味绵长。该产品是方便面、方便米线、餐饮、骨汤拉面、猪肉酱、膨化食品等产品的理想配料。二.使用方法：调味粉：和味精、盐等主料混合加入，建议添加量为3%-5%。拉面汤、烩面汤和汤品中：建议添加量为0.2-0.3%。本产品可以和其它猪肉味调味料复配使用。
猪肉香精怎么用在汤里
是一种食品添加剂比如一锅猪肉馅儿的速冻饺子，或者一块火腿肠。 “猪肉饺子里的猪肉很可能是你的一种错觉，用大豆蛋白加上猪肉香粉等等若干添加剂，很容易就做成了‘猪肉馅’，成本比放猪肉低很多。而我们现在市面上的火腿肠，里边能有50%是肉就不错了，其余的可以填充大豆蛋白，再用香精把肉香补回来。”这几乎是火腿肠行业的“潜规则”。再比如鸡精，鸡精根本就是一种复合食品添加剂，不一定跟鸡有关系。日本人最先发明了增鲜的呈味核苷酸二钠，鸡精的框架性配方是40%的盐、35%味精、8%白糖、5%鸡的提取物，1.1%的呈味核苷酸二钠，剩余的都是淀粉。盐、味精和白糖都是很便宜的东西，鸡的提取物就是蛋白，甚至可以是大豆蛋白。
猪肉香精的使用方法
这是一种食品添加剂，只要是添加剂，放多了，吃多了对身体都没有什么好处。比如一锅猪肉馅儿的速冻饺子，或者一块火腿肠。 “猪肉饺子里的猪肉很可能是你的一种错觉，用大豆蛋白加上猪肉香粉等等若干添加剂，很容易就做成了‘猪肉馅’，成本比放猪肉低很多。而我们现在市面上的火腿肠，里边能有50%是肉就不错了，其余的可以填充大豆蛋白，再用香精把肉香补回来。”这几乎是火腿肠行业的“潜规则”。再比如鸡精，鸡精根本就是一种复合食品添加剂，不一定跟鸡有关系。日本人最先发明了增鲜的呈味核苷酸二钠，鸡精的框架性配方是40%的盐、35%味精、8%白糖、5%鸡的提取物，1.1%的呈味核苷酸二钠，剩余的都是淀粉。盐、味精和白糖都是很便宜的东西，鸡的提取物就是蛋白，甚至可以是大豆蛋白。
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