基本参数

• 锅体厚度:内8外3mm
• 搅拌形式:行星/刮底
• 起臂/翻锅形式:自动/液压
• 加热方式:电磁加热
• 锅体直径:800mm
• 锅体深度:400mm
• 产地:诸城
• 电压:380V
• 额定功率:23W
• 适用范围:调料加工厂设备,果蔬加工厂设备,酒厂设备,冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备,西餐店设备,休闲食品厂设备,中餐店设备
• 售后服务:一年保修
• 外形尺寸:1700*1400*1450mm
• 种类:炊具
• 营销:新品
• 品牌:茂新
• 型号:MX-100L
• 加工定制:是

1、炒菜机

质量**：该系列产品采用优质304不锈钢材料，一次冲压成型的半球形不锈钢锅体. 

2、炒菜机

适用性好：加热方式可选择采用蒸汽、、天然气、液化气、电加热导热油、电磁等加热形式，具有受热面积大，热效率高。

 3、炒菜机

安全性突出：本产品凡接触食品部分皆为优质304不锈钢制造并进行抛光处理，符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求。

 4、炒菜机

适合多种空间便于拆卸：具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。

 5、炒菜机

搅拌方式：搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触。搅拌系统采用自转公转相结合的方式，其传动比为不整数传动比，保证锅内无任何搅拌盲点。

 6、炒菜机

干净卫生：使用先进的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。

 7、炒菜机

倒料方便轻松：该系列设备自动/液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转，免拆装搅拌器，再利用液压推力倾翻锅体，易于进出原料节省人力。 

8、炒菜机

控制性好：采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀加热提高热量，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用寿命长，结构紧凑，维修方便等特点，是性能优良的搅拌机。

1、采用先进的微电脑控制技术，使得操作更简单、出频率更高、品质更稳定。

2、精确地温度控制，采用先进的温度传感器和控制系统，使温度更加**。

3、瞬间升温速度快，适合物料的快速升温及爆炒等。

4、安装简单、操作方便。

5、更有两年质保、终生维护的承诺。

广泛应用于各种蔬菜、莲蓉、水果蓉、豆馅、酱料、咖喱调理食品以及日用化工、制药等行业的物料搅拌混合、炒制和加工。

 茂新承诺:一年三包+终生维修+量身定做+长期跟踪服务是公司的服务宗旨，并配有多位技术全面的工程技术人员上门服务，为客户解决技术难题。终身提供技术服务。 

炒菜

电视剧《炒菜》是一部以中国大陆上世纪70年代末80年代初为背景，反映底层百姓生活为主调的电视剧，继《借枪》、《风声传奇》等两部谍战剧之后，延续了“绝世好男季”为主题的精品电视剧路线。该剧由黄志忠、左小青主演，讲述了小人物生活细节，以及柴米油盐的百姓生活的主调，用温情又充满波折的故事剧情吸引观众视线，令人感到亲切和共鸣。 炒菜，中国菜的常用制作方法，将一种或几种菜在特制的凹型锅内，以火传导到铁锅中的热度为载体，加入油、佐料和菜品后用特制工具“锅铲”翻动将菜炒熟的烹饪过程。翻动的目的是使菜品受热、佐料以及各种菜品在炒制过程中析出的汁水在整锅菜中均匀分布。

厨房设备

厨房设备是指放置在厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称。厨房设备通常包括烹饪加热设备、处理加工类设备、消毒和清洗加工类设备、常温和低温储存设备等。 通常用的厨房的配套设备包括：通风设备如排烟系统的排烟罩、风管、风柜、处理废气废水的油烟净化器、隔油池等。

相关问答

后厨里面厨房设备用电应注意哪些

1.使用水池时，水龙头的水不要开太大，否则会溢出来，流到水箱的柜子里，柜子潮湿容易引来潮虫、蟑螂；
2、洗菜、洗碗后，及时将水池过滤网里的残渣倒掉，台面有水或潮湿时，请及时擦干；
3、厨房用过之后，请自觉清洗干净灶台，碗筷等摆放整齐，不要在灶台上残留垃圾、油粒；
4、炒菜后，将燃气灶及周边台面、墙面上飞溅出来的油渍擦干净；
5、瓜果蔬皮、剩菜剩饭不要的及时丢掉，不要放在厨房里过夜，以免招引苍蝇、蚊虫；
6、燃气热水器水温不稳定时，可以微调燃气阀，使用时注意安全；
7、厨房在不使用时，尽量保持通风、干燥。

餐馆厨房设备都包括哪些

餐饮业厨房功能区的划分：主食库，副食、干货库，腌制间，面点、小吃间，凉菜间，蔬菜初加工间，肉类、水产加工间，垃圾间，切配间，打荷区，烹饪区，蒸煮区，配餐区，售卖、传菜区，就餐区。
1、热厨区：燃气炒灶，蒸饭柜，汤炉，煲仔炉具，蒸柜，电磁炉，微波炉，烤炉；
2、储藏设备：其分为食品储藏部分，包括常温和低温设备：平板货架、米面柜、打荷台冰箱、冰柜、冷库等，器物用品储藏部分调料柜、售卖工作台、各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等；
3、洗涤消毒设备：冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗碗机、高温消毒柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾处置设备等、食品垃圾粉碎器等设备；
4、调理设备：主要是调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。

餐饮行业的厨房设备有哪些

冷冻设备 2立方立式冰柜/1台卧式冰柜
净水设备 20寸五级直饮净水机抄
小型全自动咖啡机/冻咖啡制作用具
电饭煲/双头炒菜灶/煲汤机/电蒸柜
西式快餐设备袭 小型双层电烤箱/电扒炉/微波炉/双炸炉/搅拌机
冷热饮设备 煮水机/制冰机/刨冰机/沙冰机/封口机/松饼机
冰淇淋设备 3头冰淇淋机/展销冷柜
空调设备 分体式空调机/或小型中央空调机
厨用工具 刀/菜板/汤壳/铲/油隔/网勺/叉/针/剪/夹/锅等
饮品工百具 水果刀/冰壶/调盅/盎司杯/雪克杯/量匙/吧匙等
用品工具 盆/桶/保鲜盒/储物箱/储物架/储物柜/电风扇等
卫生设备 电子灭蝇器/消毒柜/洗衣机
安全设备 消防灭火器材/药品急救箱
环保设备 液体排污/烟气排污
餐饮器具 厅用杯/碗/盘/勺/叉/筷/一次性外卖餐具等
中式快餐备料度 油/米/酱油/醋/糖/调料/汤料/肉/蛋/腊味/米酒等
西式快餐备料 火腿/牛肉/羊肉/鸡肉/乳酪/香料/酒/沙律酱/黄油
冷热饮品冰品备料 咖啡/奶精/茶包/果汁/果酱/香蜜/糖/冰淇淋/奶油

工商信息