河粉生产线 直出河粉机 全自动凉皮机价格
¥7200
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商品详情
基本参数
| 操作前应注意事项 |
注意:温度,面水,阀门,开关要配合好否则凉皮出不到**效果. |
| 水面的调和 |
用一般普通标准的小麦面粉或精粉,经过洗面,过滤,沉淀,发酵后,将面水搅拌均匀方可使用.(面水发酵程度必须掌握好,如发西酵过度时,可在面水中放入适量的强面精,淀粉)(注意稀稠要适中),一般沉淀为6小时。 |
| 蒸汽凉皮机操作员应注意事项 |
1、先把机器装置在水平位置,特别是输送带更要水平,否则做出的凉皮薄厚不均匀. 2、要把水加到一定位置,水位过高会影响凉皮的质量,过低会损坏加热管,导致漏电,注意水开后不要跑到输送带上即可.同时根据水位的高低来调整浮球在副水箱内的高低位置即可.(注:浮球的一端要直接通水龙头上保持经常有水). 3、打开加热开关,开始加热同时打开输送开关,调整输送带的位置,不让跑偏,然后用温毛巾在输送带上涂洒均匀.当温度表的指针指向100℃-110℃时方可制作凉皮. 4、作凉皮时,先将面水倒入料斗内,再打开变速电机开关,根据凉皮的厚薄来决定电机的转速,转的越快,凉皮越厚,否则越薄. 5、本机上有涂油装置,把涂管直接插入第二布袋内打开油杯底部阀门即可(用高温后的油). 6、根据凉皮出来的质量需要打开哪个风扇,就打开那个.切丝时要把切刀底部的风扇关闭. 7、出来的凉皮没有冷却前勿用手动,以防粘连. 8、工作完备后,首先关闭加热开关,把输送带上的东西清理干净后关闭输送带开关.以此类推,关闭所有开关即可. 9、面水的调配,用一般小麦面粉即可.经过洗面,过滤,沉淀(沉淀时间约为8-10小时),然后把多余的清水倒掉,稀稠要适中,一般配比为1:1,也可以根据实际情况来定. |
| 维护与保养 |
本机电器发生故障,及时请电工查找原因排除.生产中停电,断路及时用手转动带轮,避免卡死主机
|
工商信息
| 注册号： | 130526600122509 |
| 组织机构代码： | - |
| 税务登记证号： | - |
| 法定代表人： | 张志朋 |
| 经营状态： | 开业 |
| 成立日期： | 2014-12-16 |
| 营业期限： | 2014-12-16 至 无固定期限 |
| 年检日期： | 2014-12-16 |
| 注册资本： | - |
| 企业类型： | 个体工商户 |
| 机构类型： | - |
| 所属行业： | - |
| 行政区划： | 河北省邢台市任县 |
| 电话号码： | 137****0971 |
| 登记机关： | 任县工商局 |
| 所在地址： | 河北省邢台市任县邢家湾镇穆口村 |
| 经营范围： | 食品机械 生产 销售（以上经营范围涉及许可经营项目的，应在取得有关部门的许可后方可经营） |
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