基本参数

漯河大中原食品有限公司位于“文宗字祖故里”、“中国食品名城",是以粮食深加工为龙头，集粮食收购、储藏、贸易、物流、食品营养科学研究为一体的综合性食品企业，农业产业化重点龙头企业。公司拥有国际前沿工艺的日处理小麦1000吨的全自动专用面粉生产线；日加工140吨的低温复合营养挂面生产线；5万吨标准化粮食储备库。主要生产“大中原”牌功能性系列营养面粉、营养挂面等产品，目前已初步形成两大系列近百个品种的产品体系。在“第四届IGPE中国（北京）国际粮食产业博览会”优质产品评比中获得**奖--“金奖”。企业现已成为农业产业化重点龙头企业、绿色企业，并被漯河市委市、政府确定为“工业1351工程”重点企业。公司产品销售形势良好，目前已建成以华北、东北、西南、华东、华中为轴心的营销网络，覆盖全国多个省份100多个地市。 
   公司采用国际**的四皮七心、二渣二尾、十清粉的中路心磨出粉工艺，实现生产现场电脑一键控制、数据在线跟踪、全程国内远程控制的PLC计算机工控技术。工艺设计方面，公司引进高素质的科研队伍，在吸收现有制粉工艺的基础上，结合地域特点，创新并实施了独有的“小麦加工四宽设计理论**面粉行业，为行业的发展提供了科学依据。公司于2010年组建了技术先进的食品科学与营养研发中心，引进了国际**进的德国BRAND粉质仪、拉抻仪、法国肖邦吹泡仪，相继自主研发了小麦粉在线灭菌、全麦粉植物纤维脱毒脱色、重复去石、电动磁选、小麦胚冷冻干燥等**技术，以独特的工艺、先进的技术领秀与行业，并为**十二五“食品营养安全工程”提供科研依据。 经过持续发展，公司先后被授予“绿色企业”、“平安企业”等荣誉称号， 并且通过并实施了ISO9001国际质量管理体系认证和ISO22000食品安全管理体系认证。公司坚持“以人为本、科学创新、持续发展、服务民生”的指导思想，走公司+基地+农户的生态订单农业经营模式，目前，公司拥有绿色小麦、无公害小麦种植基地40多万亩，公司采取农民转包、入股、合作等不同形式，流转土地15万亩，建立了优质小麦农业园区，实施规模化种植，实现了农民增收、企业增效，直接拉动种植、运输、养殖、农产品深加工等相关产业，实现了生态农业现代科学的循环经济模式。 
大中原食品愿与各界朋友一道，精诚团结，共同努力，以“营养、绿色、安全、健康”的现代食品新概念**中国食品工业新导向，共同开创食品行业新纪元！

相关问答

怎么辨别全麦面包？

全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包，区别于用精粉（即麦粒去掉麸皮及富含营养的皮下有色部分后磨制的面粉）制作的一般面包。如何鉴别全麦面包呢？全麦面包外表的特点是颜色微褐，肉眼能看到很多麦麸的小粒，质地比较粗糙，但有香气。
全麦面包比一般的白面包营养价值高：麸皮富含粗纤维，麦胚则含有较多营养，因此，食用全麦面包有利于减肥。因此，也有一些商家为谋取更多的利润，降低成本，通常会制作假全麦面包。鉴别假的全麦面包有两种方法：
一是假的全麦面包是经过“加色”的，即在白面粉里加入焦糖或糖浆，利用烘制高温下发生的“炭化”现象，使出炉的面包有着很自然的浅褐色，看上去很像“全麦面包”。具体的识别方法是，这种面包的切口较紧密，尝一口就会露出破绽。
另一种假的全麦面包是在白面粉里添加胚芽、麸皮，加工出来的面包外表、口感像全麦面包，不过吃起来虽然有粗糙感，但麸皮在嘴中的感觉，没有小麦颗粒的饱满。
另外，如果选择的是信誉较好的商家，您也可以通过看配料的成分表，写的是全麦粉的一般是全麦面包

全麦馒头和麸皮掺白面馒头有区别吗？

全麦馒头是由全麦面粉做成的馒头。全麦面粉是整粒小麦在磨粉时，仅仅经过碾碎，而不经过除去麸皮程序，整粒小麦包含了麸皮与胚芽全部磨成粉。
麸皮掺白面馒头
主料：面粉2杯，麦麸1杯
辅料：酵母半小勺，温水适量
步骤：
1.面粉、麦麸、酵母准备好
2.把麦麸放在面粉拌匀
3.放入酵母拌匀
4.放适量的温水揉成面团，放10分钟
5.分成4分
6.揉成团放在铺好的布上
7.放40分钟，开小火烧开后蒸25分钟

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