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一）标准双门蒸房：72盘 ,4个周转车,1个箱体 一次蒸6袋干面
（二）标准单门蒸房：36盘 ,2个周转车,1个箱体 一次蒸3袋干面
（三）5070单门大盘蒸房：36盘,2个周转车,1个箱体 一次蒸4袋干面
（四）5070双门大盘蒸房：72盘,4个周转车,1个箱体 一次蒸8袋干面
（五）单门一拖三蒸房： 54盘,2个周转车,1个箱体 一次蒸6袋干面
（六）双门醒蒸一体蒸箱： 可以用于醒发蒸房 蒸制食
（七）智能控制蒸箱：可控制温度 控制时间
（八）配套醒发房：配套推车使用 一次醒发2个推车
安装及使用说明
安装接线：
1,把锅炉管道接到蒸房的接口上即可。
2,将机器摆放平稳,放置于干燥通风的地方,将机器内部清洗干净。三门108盘大型蒸房,蒸8袋面的馒头蒸房,不锈钢食品蒸箱定制
3,根据设备接通,蒸汽压力不超过0.02兆帕。蒸房的接口两个开关,配有泄压阀和压力表,可单独控制,单独操作,使用。
使用方法：
把锅炉管道接到蒸房的接口上。
根据设备配置锅炉。
根据设备接通,蒸汽压力不超过0.02兆帕。蒸房的接口两个开关,可单独控制。一切准备就绪后,开始给设备输入蒸汽。
蒸房内部压力过大的时候,蒸房后侧两个排气孔排气。
使用锅炉蒸房加热饮料及食品时：
接通蒸汽,然后缓缓打开门锁,让加热柜内的高温蒸汽泄压,然后再打开门放入要加热的饮料和食品,关闭柜门并锁紧,继续通蒸汽加热工作。
泄压取物：待被加热的饮料及食品达到您想要的温度以后,关闭蒸汽开关,取出食品时应注意身体千万不可正对蒸房及其门缝,三门108盘大型蒸房,蒸8袋面的馒头蒸房,不锈钢食品蒸箱定制应使身体对柜门避开门缝并尽可能远离加热柜,缓缓打开门锁,让加热柜内的高温气体泄压以后再取出所需加热的饮料及食品,取出时建议戴上隔热手套或采用夹取取物以防烫伤。
注意：本品为非高压密闭容器,有少量蒸汽从门缝溢出属正常现象！！！

乐旺厂家主要从事批发馒头蒸箱,米饭蒸箱,蒸箱,电蒸箱,蒸饭柜,蒸饭车,蒸箱,馒头蒸柜,米饭蒸柜,电蒸柜,米饭蒸柜,馒头蒸柜
本厂主要为宾馆,饭店,学校食堂等企事业单位,设计并生产安装各类厨具,灶具,可根据客户要求设计并配套安装大型整套厨房设备。

可根据客户需求订做不同尺寸,功率的蒸箱,炉具和加热设备

馒头

馒头，又称之为馍、蒸馍，中国特色传统面食之一，是一种用面粉发酵蒸成的食品，形圆而隆起。本有馅，后称无馅的为馒头，有馅的为包子。通常北方人选择馒头作为主食。 馒头，以小麦面粉为主要原料，是中国主要的日常主食之一。但随着生活水平的提高，人们开始重视主食的保健性能。营养强化和保健馒头多以天然原料添加主。

蒸箱

相关问答

蒸箱蒸馒头得几分钟

做馒头，其中面粉是最不可缺少的食材，仅是发面就有很大的技巧：
第一大发面技巧：选对发酵剂。
1、发面用的发酵剂有三种：小苏打、面肥（老面）和干酵母粉。它们的工作原理都差不多：在合适的条件下，发酵剂在面团中产生二氧化碳气体，再通过受热膨胀使得面团变得松软可口。
2、小苏打释放的气体并不丰富，所以用它发面的成品松软度不是非常好。而且它是弱碱性物质，会破坏面粉中的维生素，降低面食的营养价值，不建议选用。
3、面肥有些地方又叫老面，是上次发酵之后留取的一块面团，适当保存之后用它来做菌种启动发酵。面肥必须要搭配碱来使用，是因为它会使面团产生酸味。但碱会破坏面粉的营养，而且用量非常不好掌握，成品容易造成浪费，呵呵~所以也不建议使用。
4、活性干酵母（酵母粉）是一种天然的酵母菌提取物，它不仅营养成分丰富，更可贵的是，它含有丰富的维生素和矿物质。它还不仅自己含有丰富的维生素，它对面粉中的维生素还有保护作用。还不仅仅如此，酵母菌在繁殖过程中还能增加面团中的 B族维生素。所以，用它发酵制作出的面食成品要比未经发酵的面食如饼、面条等营养价值高出好几倍。
第二大发面技巧：发酵粉的用量宜多不宜少。
发酵粉是天然物质，用多了不会造成不好的结果，只会提高发酵的速度，也许还能增加更多的营养物质也说不定。所以，对于面食新手来说，宜多不宜少能保证发面的成功率。我常用的安琪酵母和丹宝利酵母，在超市碰到哪种就买哪种，效果都不错。
但是，再多也不能一斤面倒进去一整袋酵母的，大致的用量比例是：500g面粉用5g左右的干酵母粉就差不多了。温度、湿度、面粉的品种、水温等等都能影响发酵的时间和成效这个要灵活调整来运用。
第三大发面技巧：活化酵母菌对新手比较重要。
加干酵母的方法我其实是不讲究的。有时候偷懒就直接和面粉混合了，再加温水和面。不过对于新手来说，酵母的用量多少和混合不均匀等问题，会对发面结果产生一些影响。所以，建议新手先活化酵母菌：适量的酵母粉放入容器中，加30度左右的温水（和面全部用水量的一半左右即可，别太少。如果图省事，全部水量也没问题。）将其搅拌至融化，静置3-5分钟后使用。这就是活化酵母菌的过程。然后再将酵母菌溶液倒入面粉中搅拌均匀。
第四大发面技巧：和面的水温要掌握好。
和面用温水。温度在28-30度之间最好。如果没有温度计的话，也可以用手感受大致的温度，别让手的感觉出烫来就行。特别提示：用手背来测水温。就算是在夏天，也建议用温水。当然你也可以用冷水，我只是希望发面过程尽量短一些，能节约时间不是
第五大发面技巧：面粉和水的比例要适当
面粉、水量的比例对发面很重要。不少朋友总是说发不起来，可能是因为面团太硬了。水少面多，面团就硬，这样的面团适合做手擀面。水多面少，发出来的面团软踏踏，成品口感差。大致的配比：500g面粉，水量不能低于250ml，即约等于：2:1的比例。如果是做馒头还是蒸包子，你完全可以根据自己的需要和饮食习惯来调节面团的软硬程度。同时也要注意，不同的面粉吸湿性是不同的，这个还是要灵活运用。

蒸箱做馒头用

二面馒头的做法详细介绍 菜系及功效：精品主食 健脾开胃食谱 高血压食谱 防癌抗癌食谱 动脉硬化食谱
口味：原本味 工艺：清蒸二面馒头的制作材料： 主料：玉米面（黄）300克，小麦面粉200克
调料：酵母15克，碱1克二面馒头的特色： 此馒头暄软筋道，营养丰富。教您二面馒头怎么做，如何做二面馒头才好吃 1.将玉米面、面粉放入盆内，放入酵母、水，和成较硬的面团，饧发，备用。
2.将发足的面团放在案板上，放入食碱，揉匀后搓成条，分成约50克一个的剂子，用手揉搓成馒头状。
3.将馒头生坯盖上湿洁布，饧约10分钟，再间隔均匀地码入屉内，放在沸水锅上，用旺火沸水蒸约20分钟，即可食用。小帖士-食物相克：
玉米面（黄）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
桂花馒头的做法详细介绍 菜系及功效：精品主食
口味：甜味 工艺：蒸桂花馒头的制作材料： 主料：小麦面粉500克
辅料：糖桂花30克，杏脯30克
调料：鸡蛋300克，白砂糖10克，香油15克，红绿丝5克桂花馒头的特色： 绵软香甜。教您桂花馒头怎么做，如何做桂花馒头才好吃 1.鸡蛋打入盆内，加上白糖，用筷子朝一个方向不停地搅动，至起泡发白时，再加入馒头粉和桂花，用筷子轻轻拌匀。
2.将小瓷碗或瓷茶杯的里面抹上一层香油，放进一点红绿丝，再将搅好的面糊倒入，大半碗即可，上笼用大火蒸熟，取出扣在盘内即可。 桂花馒头的制作要诀： （果脯可选用任何种类果脯代替杏脯）。小帖士-健康提示：
1.本馒头含丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素A、B1、B2及多种矿物质。
2.桂花气味辛温、无毒、有化痰、止咳、生津、止牙育等功效。据测定，每百克糖渍桂花中含有蛋白质0.6克，脂肪0.1克，热量110大卡，碳水化合物26.6克，粗纤维板7.2克，水分63克，还含有多种维生素、胡萝卜素及微量元素。
肉丁馒头的做法详细介绍 菜系及功效：精品主食
肉丁馒头的制作材料： 主料：面粉，猪肉
辅料：冬笋
调料：黄酱，葱，姜，香油，鸡精，发酵粉肉丁馒头的特色： 有浓郁的酱香味，肥香可口。教您肉丁馒头怎么做，如何做肉丁馒头才好吃 1、将面粉倒在器皿中，加入发酵粉拌匀，加入和成面团，用反复揉均匀，盖上湿布稍饧一会儿； 2、将猪肉洗净与冬笋分别切成小丁，加入葱花、姜末、鸡精、黄酱、香油拌均匀成馅； 3、把发好的面搓成长条，揪成小剂按扁，包入肉丁封好口，揉圆，呈馒头状，收口朝下稍饧，放到蒸锅中蒸15分钟。

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