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现货供应商 食品等级富马酸 反丁烯二酸 酸味剂延胡索酸酶 量大从优

价 格 25.00

所 在 地 山东省 青岛市

发布日期 2019-05-25 16:22:18

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商品详情

基本参数

  • 产地:山东
  • 是否进口:
  • 型号:食品级
  • 货号:见包装
  • 品牌:优顺发
  • 含量:99(%)
  • 有效物质含量:99(%)
  • 产品规格:25kg/袋
  • 执行标准:GB
  • 主要用途:酸味剂
  • CAS:
  • 名称:富马酸
  • 食品添加剂生产许可证号:SC20134031100024

产品介绍

产品名称:富马酸

别名:反丁烯二酸、延胡索酸

分子量:116.07

CAS:110-17-8

含量:99%

性状:白色颗粒或结晶性粉末,无臭,有特的殊酸味,酸味强,约为柠檬酸的1.5倍。3%的水溶液PH值为2.0~2.5

功能作用:酸度调节剂、食品用香料。

参考用量:GB2760-2011规定使用范围及用量用于面条、面包、馒头,在和面时加入,面条为0.6/kg;面包、馒头约1g/kg。用于果酱和果冻,用量为3g/kg。用于清凉饮料、冷饮、浓缩果汁、水果罐头,多与其他有机酸合用。与柠檬酸合用时用量为柠檬酸的20%~30%。用于配制酒及腌菜用量为2~5g/kg。

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