基本参数

• 产品用途:制作包子
• 适用范围:茶餐厅设备,中餐店设备,面包房设备,蛋糕房设备
• 售后服务:详询厂家
• 种类:其他
• 品牌:天发
• 型号:包子机
• 加工定制:否

    技术参数：

    电压：220V

    功率：1.9 kw

    产量：1300-2500 pc/h

    外形尺寸：1150*900*1400 mm

          天发工程有限公司于1979年在香港成立，自置物业，面积为3500平方英尺，主要制造、经营及代理各国先进的食品机械，包装机械及制药机械。与世界八十多个**建立了长期的业务往来，1992年初，为了迎合中国市场的需要，在广东省肇庆市成立了肇庆市天发机械有限公司，主要销售香港天发工程有限公司的产品，也代理国内外先进的食品设备及包装设备。
主要产品：
一、 点心类机械：多功能包馅成型机、自动包馅搓圆机（汤圆机）、自动春卷皮机、蛋卷机、寿司制造成型机、松软蛋糕机、月饼制造生产线、蛋黄派蛋糕机等。
二、 肉食机械：鱼肉采取机、自动包心鱼丸机、贡丸机、擂溃打浆机、手动自动灌肠机、鲜肉切片机、刨冻肉片机、细切机、斩拌机、锯骨机、制腊肉切肉条机、肉丁机等.  
三、 果菜类机械：花生杏仁大豆脱皮分离机、球根类蔬菜脱皮机、蒜泥机、蒜葱头脱膜机、叶茎类切菜机、高速切丁切角机**切断机、连续洗菜机等。
四、 粉面类：意大利通心粉机、赖粉及银针粉机、即食豆腐豆奶机、米粉机、河肠粉机等。
五、 小食类：比利时华饼炉、炒板栗机、韩式爆米饼机、火山石烤炉、肉脯干燥机、炒肉松机、鱿鱼撕丝机、果汁机及各式西厨设备等。

    我司主营产品图例如下：

相关问答

开汤包店需要哪些厨房设备？

1. 汤包要用包子炉，有电磁的有燃气的有桌上的有落地的；煎饺要用锅贴炉有电磁的有燃气的；小笼蒸包也是用包子炉；牛肉汤用低汤炉或摇摆汤炉有电磁的也有燃气的。
2. 数量：燃气包子炉大型可用1个，小型俩；煎饺2，汤炉2个一个备用。
3. 现在看来北方天然气还是比较接受的广，南方电磁用的多。
4. 这种设备属小型用220v
5. 厨房一个主厨俩个副手打杂帮忙
6. 不懂的可以问我，这方面我懂得可能比你多

开一家早餐店要哪些机械设备.

因为不知道你的店面规格，所以就简单写一些设备名称吧：
首先就是灶台，市面上有双眼的和单眼的（蒸东西用），看你的需求，当然如果想节约成本和有关部门不予管理的地方也可以使用用油桶做的炉子，类似烤白薯那种。
第二：排油烟机（如果有灶台就放在灶台上面）和油烟净化器（这个是卫生部门强制要求的）
第三：搅面机（和面用的）
第四：绞肉机（你知道的）
第五：电饼铛（烙饼、做烧饼什么的）
第六：豆浆机（如果需要的话，也可以买现成的回来加热）
剩下的就是用具类的了：
比如：笼屉、锅碗瓢盆、案板、擀面杖、油锅和客人用的碗、碟、醋瓶子、辣椒罐、茶壶、水杯、筷子、餐巾纸等等。
总之还有不少该置备的，有问题再详细问我吧。

肉包子怎么做？

面肥1块儿250g、中筋面粉250g、白糖5g、干酵母2g、水150g
肉包子做法：
1.关键第一步就是一块儿面肥，有了它很容易蒸出白白胖胖好吃的包子。具体面肥做法，如果前一天包饺子剩了面的话，就放在室温自然发酵一晚上第二天就可以用了。如果没有就在制作包子的前一天晚上，和上一块儿面，150g面粉大概60到70g水把面揉均匀，盖上盖子，放在厨房发酵一晚上就可以了。如图（1）就是发酵好的面肥
2.面肥准备好，里面加入面粉，白糖，发酵粉，关键第二点一定要加入一些白糖，这样有助于包子的醒发，而且面皮也会变得很好吃，香甜弹牙。把所有材料放在一起加入水，水大概150到170g左右，根据自家面粉吸水度。
4.揉好的面团放在密封盆里。
6.发酵好的面团放在案板上揉均匀，分成比饺子剂大2倍左右的小面剂
8.取适量的包子馅儿（我今天做的是韭菜猪肉和茴香猪肉的，包子馅儿随自己喜欢）
10.包子包好放在铺好豆包布或者白菜叶的笼屉或者蒸锅里，（家里正好没有白菜叶，就在笼屉上刷了些油，把包子直接放上了）关键第三点，锅里放入冷水，就把包好的包子放在上面，开火，等锅上了气，大火蒸12到15分钟就可以了。蒸好后，打开盖子，每个包子都发起来了，都变成原来的1.5到2倍大。很成功。
1.关键第1步：准备一块儿面肥。面肥制作方法：如果前一天包饺子剩了面的话，就放在室温自然发酵一晚上第二天就可以用了。如果没有就在制作包子的前一天晚上，和上一块儿面，150g面粉大概60到70g水把面揉均匀，盖上盖子，放在厨房发酵一晚上就可以了.用面肥蒸出来的包子不仅容易起发，而且面皮也会很Q弹。
2.关键第2步：在和包子面团的时候，记住加上一些白糖，这样和好的面皮容易起发而且面皮会香甜白嫩好吃
3.关键第3步：包好的包子直接放在笼屉或蒸锅里，锅里放入冷水，开火，不要等水开了在把包子放上去，就要冷水的时候放上包子，等水开了包子也发酵正合适，大火蒸12到15分钟就可以了。保证每个包子都变得白白胖胖，面皮真的香甜可口。

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