基本参数

• 建议零售价:¥668.00
• 品牌:其他
• 产品类别:冷冻海鲜礼盒
• 货号:佛跳墙
• 是否进口:否
• 原产地:广东
• 等级:特级
• 特产:是
• 保质期:270（天）
• 生产日期:见包装封口处
• 净重（规格）:1500（g）
• 食品工艺:冷冻水产
• 包装方式:食用农产品
• 包装规格:1.5kg/盒

欢迎批发，批发价另议！(实体店经营)需要批发的请联系我们改价！

我们的优势：1.价格低！源头到您手里没有中间商

                     2.质量好！长久生意，不做假

                     3.货源足！基地一直在供货，年供100吨

                     4.供支持！给到批发商最多支持，一起赚钱

港式

佛跳墙

佛跳墙，又名满坛香、福寿全，是福建福州的当地名菜，属闽菜系。相传，它是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的。佛跳墙富含营养，可促进发育，美容，延缓衰老，增强免疫力，乃进补佳品。 制作这道美食，工序十分繁琐。佛跳墙的原料有十几种之多，鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等。要充分体现每一种食材的口味和特点需要先将这十几种食材分别独立制作成一道菜，再汇聚到一起，加入高汤和绍兴酒，文火煨制十几个小时以上，这种味道才能真正达到醇厚的特点。1965年和1980年分别在广州南园和香港，以烹制佛跳墙为主的福州菜引起轰动，在世界各地掀起了佛跳墙热。各地华侨开设的餐馆，多用自称正宗的佛跳墙菜，招徕顾客。2018年9月10日，“中国菜”在河南省正式发布，“佛跳墙“被评为“中国菜”福建十大经典名菜。

张珍

张珍，生于直隶（今河北）定州，京剧传统剧目《碧波仙子》中的男主角。

相关问答

求所有港式鬼片

《鬼打鬼》洪金宝 钟发 《鬼咬鬼》洪金宝 林正英
《鬼线人》梁家辉 陈雅伦 《鬼掹脚》午马 楼南光
《鬼新娘》周润发 钟楚红 《俾鬼捉》王晶 王祖贤
《人鬼神》林正英 郑则仕 《人吓鬼》林正英 钱月笙
《奸人鬼》狄龙 石坚 《黑心鬼》午马 陈友
《火烛鬼》钟镇涛 郑裕玲 《精灵变》林正英 吴镇宇
《人吓人》林正英 洪金宝 《阴阳错》谭咏麟 倪淑君
《踢到宝》梁朝伟 卷毛 《妖魔道》周慧敏 张敏
《表哥到》钟镇涛 吴耀汉 《小狐仙》陈勋奇 倪淑君
《回魂夜》周星驰 莫文蔚 《一咬OK》林子祥 关之琳
《一世好命》吴君如 卢冠廷 《一眉道姑》吴君如 楼南光
《一统僵山》钱小豪 钟发 《一眉道人》林正英 钱小豪
《魔高一丈》陈百祥 曹查理 《赢钱专家》林正英 吴君如
《尸家重地》元奎 吴君如 《僵尸先生》林正英 钱小豪
《僵尸叔叔》陈友 午马 《僵尸至尊》林正英 钱小毫
《僵尸小子》金涂 刘致妤 《僵尸家族》林正英 元彪
《僵尸怕怕》梁家仁 袁祥仁 《幻灵先生》林正英 吴耀汉
《僵尸医生》林保怡 陈雅伦 《音乐僵尸》林正英 冯淬帆
《无牙僵尸》车保罗 陈仪馨 《非洲和尚》林正英 陈山河
《血衣招魂》林正英 午马 《猛鬼学堂》张学友 许冠英
《洪福齐天》林正英 洪金宝 《猛鬼大厦》吴君如 楼南光
《驱魔警察》林正英 苗乔伟 《猛鬼撞鬼》吴君如 陈百祥
《时来运转》林正英 元彪 《猛鬼差馆》张学友 许冠英
《漫画奇侠》吴大维 王祖贤 《密宗威龙》林正英 钱嘉乐
《灵气逼人》周润发 黄百鸣 《七月十四》刘青云 周文健
《凌晨晚餐》郑则仕 午马 《茅山学堂》石坚 成奎安
《捉鬼大师》郑则仕 张学友 《撞邪先生》钟镇涛 郑裕玲
《麻衣传奇》郑则仕 何家劲 《灵幻小姐》钟发 楼南光
《鸿运当头》郑则仕 泰迪罗宾 《出土奇兵》秦煌 廖启智
《奇门盾甲》袁日出 梁家仁 《小生怕怕》谭咏麟 曾志伟
《阴阳奇兵》袁日出 太保 《上天救命》曾志伟 钟楚红
《鬼马天师》袁日出 袁祥仁 《摩登天师》许冠英 陈百祥
《天师撞邪》袁日出 袁祥仁 《千年女妖》王祖贤 张学友
《师兄撞鬼》周星驰 董骠 《双肥临门》董骠 沈殿霞
《夜魔先生》张坚庭 李赛凤 《七只狐狸》林青霞 尔冬升
《富贵开心鬼》董骠 沈殿霞 《霸王花遇鬼》胡慧中 狄威
《猛鬼霸王花》吴君如 楼南光 《猛鬼佛跳墙》董骠 李丽珍
《老友鬼上身》吴君如 楼南光 《捉鬼合家欢》郑则仕 王小凤
《僵尸福星仔》吴君如 楼南光 《捉鬼专门店》许冠英 成奎安
《一屋哨牙鬼》吴君如 曾志伟 《新僵尸先生》吴君如 林正英
《求爱夜惊魂》张坚庭 张曼玉 《哗鬼旅行团》吴君如 林正英
《小生梦惊魂》苗乔伟 周润发 《霹雳大喇叭》洪金宝 张学友
《衰鬼撬墙角》陈友 吴耀汉 《五福星撞鬼》洪金宝 吴耀汉
《监狱不设防》李丽珍 冯淬帆 《开心鬼系列》黄百鸣 袁洁莹
《我老婆唔系人》梁家辉 关芝琳 《哗鬼有限公司》陈百祥 吴君如
《有鬼住在隔壁》陈百祥 张敏 《倩女幽魂系列》王祖贤 午马
《猛鬼侵入黑社会》洪金宝 张耀扬 《着牛仔裤的钟馗》成奎安 王小凤

泉州哪里有佛跳墙吃呢？？

泉州悦华酒店有卖，具体价格不清楚，因为没吃过，没素的。

中文名称： 佛跳墙
又名： 荤罗汉
招牌名店： 聚春园
简介
Title 简介
“佛跳墙”原名“荤罗汉”，是福建地区的首席古典名菜。相传，该菜始于清道光年间，由福州聚春园菜馆的名厨师郑春发创制。
郑早年在清衙门布政司周莲府中当厨师。一日，周莲应邀去官银局赴宴。东道主的夫人是江南人，对烹饪技术有研究，她吩咐家厨将鸡、鸭、火腿等主料投进绍兴酒坛里，煨制成一道味厚香浓的菜，周莲品尝后，赞不绝口，回家后，便要郑春发仿制此菜，几经尝试，终不如初。于是亲率郑到官银局去观看，郑回衙后便精心研究，增加山珍海味等料，用绍兴酒坛细心煨制，结果制成的菜香味浓郁，鲜美异常，比官银局的更胜一筹。
后来郑春发辞去了衙厨，与人合伙开设了聚春园菜馆。但他仍对这道菜继续钻研，取用了海参、鲍鱼、鱼翅、鸡肉等十几钟珍贵原料，并以陈酒、姜片、桂皮、茴香等作配料，放在陶制瓦罐中煨制，所以风味独特，脍炙人口。
一天，有几个秀才也慕名到聚春园饮酒品菜，郑春发即捧此菜上桌。坛盖揭开，顿时满堂荤香，令人陶醉。有人脱赞曰：妙哉！，妙哉！如果佛祖闻到此味也会破戒跳墙来品尝。当时此菜尚未命名。有位秀才即兴赋诗道：“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来……”众人应声叫绝，拍手称奇。从此“佛跳墙”便成了此菜的正名。
产地： 福建
制作方法
Title 制作方法
【原料】
水发鱼翅50克，水发鲍鱼60克，水发干贝60克，水发海参200克，油发蹄筋150克，水发花菇70克，熟火腿片50克，鸡翅膀250克，猪瘦肉150克，鸭肉250克，鸡肫肝150克，鸽蛋12个，熟莲心80克，冬笋片80克，猪肥膘肉40克，葱段20克，姜片20克，桂皮4克，冰糖20克，绍酒150克，干淀粉适量，上等酱油6克，味精5克，生油150克，猪骨汤500克。
【制法】
（一）将水发鱼翅排在竹片上，与葱段5克，姜片5克，绍酒10克，一并下沸水锅，煮10分钟去腥味取出，将竹片拿出，放在汤碗里，鱼翅上摆放猪肥膘肉，加绍酒8克，上笼蒸2小时取出，拣去肥膘肉，滗去蒸汁。把鲍鱼切成薄片，每副鸡肫肝一切四，鸭肉、鸡翅膀、瘦猪肉切成小块。把鸽蛋煮熟，去壳，撒上干淀粉滚匀，入油锅炸至呈金黄色。
（二）把鸭块、瘦猪肉块和鸡翅膀块入锅煸，加酱油、冰糖、桂皮、味精各少许，下绍酒20克，猪骨汤400克，用旺火煮开，捞出，装入小坛子里。别将鸡肫肝、蹄筋和海参入锅烧开捞出装到小坛子里。再把花菇、干贝、鲍鱼、火腿、鱼翅、鸽蛋、莲心等一起装到小坛子里，面上放姜片。
（三）将熬好的葱油倒进小坛子里，加绍酒、盐、味精，用荷叶将坛口密封，用小火煨3小时，启封即成。

工商信息