基本参数

软脂酸乙酯
中文名称:软脂酸乙酯
中文同义词:软脂酸乙酯;十六烷酸乙酯;十六酸乙酯;棕榈酸乙酯;軟脂酸乙酯;棕櫚酸乙酯;棕榈酸乙酯,97%;十六酸乙酯/棕榈酸乙酯
英文名称:Palmitic acid ethyl ester
英文同义词:PALMITIC ACID ETHYL ESTER;HEXADECANOIC ACID ETHYL ESTER;Ethyl cetylate;ETHYL HEXADECANOATE;ETHYL PALMITATE;ETHYL N-HEXADECANOATE;FEMA 2451;Ethyl palmitate, (Ethyl hexadecanoate
CAS号: 628-97-7
分子式: C18H36O2
分子量: 284.48
EINECS号:211-064-6

熔点 24-26 °C(lit.)
沸点 192-193 °C10 mm Hg(lit.)
密度 0.857 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率 n20/D 1.440(lit.)
FEMA 2451
闪点 >230 °F
储存条件 ?20°C
水溶解性 IMMISCIBLE
BRN 1782663

化学性质 ：无色针状结晶。呈微弱蜡香、果爵和奶油香气。沸点303℃，或192～193℃(1333Pa)，熔点24~26℃。溶于乙醇和油类，不溶于水。
用途 ：用于有机合成、香料香精等。
用途 ：GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。用于配制奶油、牛脂、牛奶、猪肉及鱼类、香辛料用香精。也可用于配制朗姆酒香精。

含量：99%
级别：医药级
类别：香精香料
包装规格：50/塑料桶
价格：31

价格说明

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一般情况下：

划线价格：划线的价格可能是商品的销售指导价或该商品的曾经展示过的销售价等，并非原价，仅供参考。
未划线价格：未划线的价格是商品在中国站上的销售标价，具体的成交价格根据商品参加活动，或因用户使用优惠券等发生变化，最终以订单结算页价格为准。

活动预热状态下：

划线价格：划线的价格是商品在目前活动预热状态下的销售标价，并非原价，具体的成交价可能因用户使用优惠券等发生变化，最终以订单结算页价格为准。
未划线价格：未划线的价格可能是商品即将参加活动的活动价，仅供参考，具体活动时的成交价可能因用户使用优惠券等发生变化，最终以活动是订单结算页价格为准。

相关问答

香精和香料的区别

1.香料是能被嗅觉闻出气味或味觉尝出味道的，用来配制香精或直接给产品加香的物质。
香料分为合成香料和天然香料两大类。天然香料又可分为动物性天然香料和植物性天然香料两类。
动物性天然香料的主要品种有麝香、灵猫香、海狸香、龙涎香和麝香鼠香五种。 植物性天然香料种类很多，主要商品形式有精油、净油、浸膏、酊剂等。这些都是用植物的花、叶、枝、皮、根、茎、果、种子等为原料生产出来的多种成分的混合物。
除了极个别的品种以外，大部分香料不能单独用于加香产品。一般都要调配成香精后才能使用。
2.香精是由多种香料（有时也含有一定量的溶剂）调配出来的、具有一定香型的、可直接用于产品加香的混合物。

香精,香料有哪些危害

日抽4包果味烟新烟民香料中毒
天津二手网 于 2006-8-11 摘录
昨日凌晨1时许，一名20岁的男子在朋友的搀扶下，来到红桥医院。据了解，该男子刚刚学会抽烟，竟然在一天内连抽了4包带果味香烟，本来以为这种适合女性的香烟尼古丁含量小，多抽点不会出什么危险。结果，到了晚上这名男子就出现恶心、呕吐症状。
医生经化验，确诊其为香料中毒。经吸氧治疗，目前该男子已无大碍。
据了解，目前市面上的一些带有果味的香烟里添加的大多是香料，而并不是水果提炼物，因此闻上去虽然有果味，但实际上却是化学制剂，应尽量少抽。
记者李文博张清新闻线索提供刘女士

香精是香料的一种吗？

香料及其分类
香料是一种能被嗅觉嗅出香气或味觉尝出香味的物质，是配制香精的原料。香料是精细化学品的重要组成部分，它由天然香料、合成香料和单离香料3个部分组成。其分类可简单列表如下： 香料 天然香料 动物性天然香料 植物性天然香料 合成香料 单离香料 合成香料
(1)动物性天然香料是动物的分泌物或排泄物。
(2)植物性天然香料是用芳香植物的花、枝、叶、草、根、皮、茎、籽或果实等为原料，用水蒸气蒸馏法、浸提法、压榨法、吸收法等方法，生产出来的精油、浸膏、酊剂、香脂、香树脂和净油等。
(3)单离香料使用物理或化学的方法从天然香料中分离出来的单体香料化合物称为单离香料。
(4)合成香料通过化学合成的方法制取的香料化合物称为合成香料。
香精及其应用分类
香精亦称调和香料，是一种由人工调配出来的含有两种以上香料的混合物。

香料和香精是一回事么？

不是的。
香料，英文一般用spice，指称范围不同，是一种能被嗅觉嗅出香气或味觉尝出香味的物质，是配制香精的原料。具有令人愉快的芳香气味，能用于调配香精的化合物或混合物。按其来源有天然香料和人造香料按其用途有日用化学品用香料、食用香料和烟草香料之分。在化学工业中，全合成香料是作为精细化学品组织生产的。
香精是由人工合成的模仿水果和天然香料气味的浓缩芳香油。它是一种人造香料。多用于制造食品，化妆品和卷烟等。
人类所合成的第一种香精是香兰素，它是由德国的M·哈尔曼博士与G·泰曼博士于1874年成功合成的。香兰素是天然香料香兰豆的主要成分。两年后，另一位化学家K·赖默尔也参与了香兰素的研究。他所合成的人造香兰素与天然香兰素几乎毫无差别，足可乱真。

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