鸭鹅肠嫩脆剂 东恒华道 鸭鹅肠嫩化处理
¥20
价 格 ¥20
所 在 地 广西省 南宁市
发布日期 2019-07-23 08:23:15
鸭鹅肠嫩脆剂
从植物中提取的**蛋白酶,利用生物酶(木瓜蛋白酶)的嫩化技术研制推出的新型绿色烹饪食品添加剂,主料木瓜蛋白酶本身就是蛋白质,一种众所周知的高营养物质、内含除蛋氨酸外
;蛋白酶在温度80度以上就失去了活性。该产品绝不含工业烧碱**(福尔马林)等化学有害物质,是崇尚绿色、健康、安全、营养饮食**的食品深加工原辅材料。
【市场行情】鸭鹅肠生物酶嫩脆剂可以运用于鸭、鹅、鸡等各种家禽肠类嫩脆处理。传统的处理方法采用工业强碱、食用碱加工处理。碱中含有**、*等多种对人体有害的物质,如直接摄入会严重影响胃酸分泌,导致胃溃疡,长期食用或者过量食用会造成食物中毒。
【产品功效】鸭鹅肠生物酶嫩脆剂泡制过的鸭肠直接捞出即可上桌,不用冲洗就具有嫩化、增脆、保水、护色、保鲜、咀嚼化渣、煮制方便、健康安全之功效。
1、**生物酶制剂,无毒无害。
2、具有增脆、增嫩、健康等安全特点。
3、其感观自然、卫生、嫩度适宜、咀嚼化渣和煮制方便随意。
4、保存了原鸭肠(鹅肠)口感与风味,起着保水护色之功效。
【应用范围】鸭、鹅、鸡等各种家禽肠类嫩脆处理。
【成本核算】按每斤原料增加成本:0.35元
【包装规格】250克/瓶*15瓶/件、250克/瓶*60瓶/件、350克/瓶*12瓶/件、350克/瓶*40瓶/件、500克/瓶*12瓶/件、500克/瓶*40瓶/件、1KG/袋*6袋/件、1KG/袋*20袋/件。
【使用方法】鲜、冻鸭(鹅)肠切片——>加入嫩肉粉溶液(嫩肉粉先用50-55度左右少量温水形成酶溶液)——>加入少量水——>搅拌均匀——>腌制30-40分左右——>清洗干净——>烹饪。
【注意事项】1、本产品必须用50度温水溶解。
2、添加量需严格按照要求添加。
3、处理时间参照说明要求,如仍不能达到效果,需延长处理时间。
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注册号: | 91450108765802152T |
组织机构代码: | 76580215-2 |
税务登记证号: | 91450108765802152T |
法定代表人: | 陶明生 |
经营状态: | 开业 |
成立日期: | 2004-08-06 |
营业期限: | 2004-08-06 至 无固定期限 |
年检日期: | 2016-09-06 |
注册资本: | 300万(元) |
企业类型: | 有限责任公司(自然人投资或控股) |
机构类型: | 企业法人 |
所属行业: | 食品及饲料添加剂制造 |
行政区划: | 广西壮族自治区 |
电话号码: | 0771-473**** |
登记机关: | 南宁市良庆区市场监督管理局 |
所在地址: | 南宁市良庆区月湖二里4号厂房 |
经营范围: | 生产、加工、销售:食品添加剂、食品(以上二项凭许可证在有效期内经营,具体项目以审批部门批准的为准);销售:农副土特产品;生物制品、生物科技的技术开发、技术咨询、技术转让、技术服务;天然植物、农副产品的深加工技术开发;自营和代理一般经营项目商品和技术的进出口业务,许可经营项目商品和技术的进出口业务须取得国家专项审批后方可经营(国家限定公司经营或禁止进出口的商品和技术除外)。 |
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