特级海米 青岛金钩虾米金钩海米大虾仁大虾米海鲜特产 干海货
¥43.5
价 格 ¥43.5
所 在 地 广东省 广州市
发布日期 2019-07-04 10:29:48
虾干,即虾晒成的干制品。名称也叫"虾米 金钩虾 海米 虾仁"虾干营养价值很高。检测发现,每百克虾肉含蛋白质20.6克,还含有脂肪、灰分和钙、磷、铁、维生素及核黄素等成分,肌体亦含原肌球蛋白和副肌球蛋白,故它是名贵佳肴外还具有补肾壮阳、滋阴健骨和镇静等功能,用它可治疗手足抽搐、皮肤溃疡、水痘、筋骨疼痛,骨结核等多种疾病。
这是天然野生海虾,不是养殖场的哦!虾干么有经过分级的挑选,有点大的,有点小一点的。味道也非常不错,介意大小的亲请想清楚哦!
超值野生天然野生金钩虾仁 虾米 虾干 海虾250克(半斤)起卖哦。
产品干度:保守说9.8成干左右,北部湾海域出品,保证口味地道鲜美
产品味道:口味淡,鲜味十足!自带的海虾应有的淡淡的咸味。
产品个头大小程度:算中小左右,不算大
产品均匀程度:均匀程度一般,干净无杂质无碎粒
这款是天然野生海虾,个头有大点的,也有小点的,但在物价飞涨的年代,确实是比较超值的了,如果特别介意大小差异的亲,请慎拍哦!
产品添加剂:无,本款虾米为**海虾,绝无添加任何防腐剂、色素或漂白剂等等。
产品性价比:无论从味道、品质、色泽还是虾米的整体浑圆程度,都属虾米中非常不错的。您**不容错过
产品保质期:常温下存放不宜超过2个月,建议存放在冰箱冷冻层,可存放12个月左右
烹饪指导:
1.在烹制虾仁之前,先把料酒、葱、姜与虾仁一起浸泡;
2.在用滚水汤煮虾仁时,在水中放一根肉桂棒,既可以去虾仁腥味,又不影响虾仁的鲜味
虾米营养丰富:
富含钙、磷等多种微量元素,是人体获得钙的较好来源,蛋白质含量也非常高,在55%以上。一般每百克中蛋白质含量为47.6克,脂肪含量为0.5克,并含有大量的无机盐和多种维生素,肉质软嫩、味道鲜醇,煎、炒、蒸、煮均宜,味道鲜美。
经典菜肴
虾干 | 肉末 |
茄子 | 虾干 |
肉末 | 茄子 |
盐 | 油 |
料酒 | 胡椒粉 |
酱油 | 白糖 |
辣椒 | 番茄酱 |
淀粉 | 蒜蓉 |
香葱 |
计费公式:
单价(斤)* 斤数 + 运费 = 总价(若运费超出请联系掌柜协商运费)
海米也称虾米或虾仁,为海产白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干,纳入袋中,扑打揉搓,风扬筛簸,去皮去杂而成,即经加盐蒸煮、干燥、晾晒、脱壳等工序制成的产品。因如舂谷成米,故称海米。以白虾米为上品,色味俱佳,鲜食成美。白虾须长,身、肉皆为白色,故前人有“曲身小子玉腰肢,二寸银须一寸肌”之咏。海米食用前加水浸透,肉质软嫩、味道鲜醇,煎、炒、蒸、煮均宜,味道鲜美,为“三鲜”之一。海米营养丰富,富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素,是人体获得钙的较好来源,含钙比较多的食物还有奶制品和鸡蛋等。海米蛋白质含量非常高,在55%以上,蛋白质含量高的还有就是奶制品和各种豆类等。所以海米也是不错的食品。
虾米又名海米、金钩、开洋。是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品。虾米是著名的海味品,有较高的营养价值。虾米之称始见于唐代颜师古注《急就篇》的注文。宋代临安市食有“姜虾米”,见于《武林旧事》。明代,《本草纲目》指出:“凡虾之大者蒸曝去壳,谓之虾米,食之姜醋,馔品所珍。”清末民初,民间将其收作“海八珍”之一。另外,虾米也是网络用语及闽南语“什么”的谐音。