杭州月饼批发︱杭州知味观食品有限公司2015年月饼︱知味观月饼价格
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价 格 ¥10
所 在 地 浙江省 杭州市
发布日期 2019-06-27 10:34:54
饮食文化
汉族农历八月十五中秋节饮食习俗。宋代大诗人苏东坡有诗句“小饼如嚼月,中有酥与饴”赞美月饼,从中可知宋时的月饼已内有酥油和糖作馅了。到了元代,相传人们曾利用馈赠月饼的机会,在月饼中夹带字条,约定八月十五夜,同时行动,杀死赶走蒙古“鞑子”。到了明代,中秋节吃月饼的习俗更加普遍。明·沈榜《宛署杂记》载:“士庶家俱以是月造面饼相遗,大小不等,呼为月饼。”《酌中志》说:“八月,宫中赏秋海棠、玉簪花。自初一日起,即有卖月饼者,至十五日,家家供奉月饼、瓜果。如有剩月饼,乃整收于干燥风凉之处,至岁暮分用之,曰团圆饼也。”经过元明两代,中秋节吃月饼、馈赠月饼风俗日盛,且月饼有了“团圆”的象征义。经清代到现代,月饼在质量、品种上都有新发展。原料、调制方法、形状等的不同,使月饼更为丰富多彩,形成了京式、苏式、广式等各具特色的品种。月饼不仅是别具风味的节日食品,而且成为四季常备的精美糕点,颇受人们欢迎。
月饼一词**见于南宋吴自牧《梦梁录》中,那时的月饼是菱花形的,和菊花饼、梅花饼等同时存在,并且是“四时皆有,任便索唤,不误主顾”。可见这时的月饼,还不只是在中秋节吃。至于月饼这个名词的来历,已无从考证。但是北宋**文人苏东坡留有“小饼如嚼月,中有酥和饴”的诗句,或许这是月饼这个名称的来源以及月饼做法的根据。
月饼(拼音:yuè bǐng)是久负盛名的中国传统糕点之一,中秋节节日食俗。月饼圆又圆,又是合家分吃,象征着团圆和睦。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。据说中秋节吃月饼的习俗始于唐朝。北宋之时在宫廷内流行,后流传到民间,当时俗称“小饼”和“月团”。发展至明朝则成为全民共同的饮食习俗。月饼与各地饮食习俗相融合,又发展出广式、京式、苏式、潮式、滇式等月饼,被中国南北各地的人们所喜爱。2017年12月1日,《公共服务领域英文译写规范》正式实施,规定月饼标准英文名为Moon Cake。
“知味停车,闻香下马。欲知我味,观料便知。”是中华老字号杭州知味观的写照,由孙翼斋先生于1913 年创建。知味观东临繁华商业街 —延安路,西濒湖滨商贸特色街 及风景秀丽的西子湖,是国家商务部首批认定的中国十大餐饮品 牌企业,是目前杭城最具知名度 的餐饮企业之一。
杭州,简称“杭”,浙江省省会,位于中国东南沿海、浙江省北部、钱塘江下游、京杭大运河南端,副省级市,是浙江省的政治、经济、文化、教育、交通和金融中心,长江三角洲城市群中心城市之一、环杭州湾大湾区核心城市、长三角宁杭生态经济带节点城市、中国重要的电子商务中心之一。截至2018年,杭州下辖10个区、2个县、代管1个县级市,总面积16853.57平方千米,建成区面积559.2平方千米,常住人口980.6万人,城镇人口759.0万人,城镇化率77.4%。 杭州自秦朝设县治以来已有2200多年的历史,曾是吴越国和南宋的都城。新世纪以来,随着阿里巴巴等高科技企业的带动,互联网经济成为杭州新的经济增长点。2017年中国百强城市排行榜排第7位。 2018年世界短池游泳锦标赛、2022年亚运会在杭州举办。2018年1月,杭州入选首批社会信用体系建设示范城市。 2019年1月,杭州市入选“2018年WFBA世界特色魅力城市200强”榜单。同月,杭州入选“2018年WFBA中国最具投资潜力城市50强”榜单。
注册号: | 91330105699809056D |
组织机构代码: | 69980905-6 |
税务登记证号: | - |
法定代表人: | 杜桂先 |
经营状态: | 开业 |
成立日期: | 2010-01-14 |
营业期限: | 2010-01-14 至 2030-01-13 |
年检日期: | 2016-04-05 |
注册资本: | 100万(元) |
企业类型: | 有限责任公司(自然人投资或控股) |
机构类型: | 企业法人 |
所属行业: | 其他文化用品批发 |
行政区划: | 浙江省杭州市拱墅区 |
电话号码: | 0571-8883**** |
登记机关: | 杭州市拱墅区市场监督管理局 |
所在地址: | 拱墅区学院路376号 |
经营范围: | 预包装食品、电子产品、工艺品、家用电器、初级食用农产品(除食品、药品)、办公自动化设备、日用百货、商用车及九座以上乘用车的销售;经济信息咨询;汽车事务代理(法律法规需前置审批的项目除外)。 |
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