知识中心
知识中心面粉煎饼的做法 用面粉做煎饼怎么做的
2021-11-05 15:42:31
来源：朵拉利品网
2, 面粉如何做煎饼
1、准备的食材有：面粉、鸡蛋、玉米粉、绿豆粉。2、在一个碗中，逐一加入面粉、鸡蛋、盐和适量的水，用筷子先搅拌成絮状。再把絮状的面团放在案板上，用手揉搓成面图。一定要揉搓到面团表面呈现光滑状，且面团不会黏手为止。把处理好的面团放在碗中，覆上一层保鲜膜放在一旁使其发酵。3、尽量要把面团擀薄，不然到时候制作出来的煎饼果子的脆皮会特别硬，反而会影响吃起来的口感。再用刀切成适当大小的长方形，具体的尺寸要根据你家的平底锅的大小。4、另拿一个碗，再碗中加入适当比例的面粉、玉米粉、绿豆粉和适量的水，用筷子搅拌均匀，要搅拌到里面的面粉没有颗粒的存在。把发好的面团用擀面棍擀成薄片，可以加上适当的干粉来防止面饼粘在案板上。5、在锅中加热适量的食用油，油温烧至七八成时。下入面饼，中火慢慢煎，煎至表面金黄时，翻面继续煎。两面煎好后，铲出可以用厨房用纸吸干上面多余的油。6、把平地锅加热，锅热后在上面刷一层油。将面糊沿着锅边倒入平底锅内，小火慢慢加热。面糊开始凝固后，打入一个鸡蛋摊平在面饼上。待鸡蛋液开始凝固后，将面饼轻轻翻铲。在任意一面刷上薄薄的酱料，再加入之前炸好的果子和适量的生菜，卷起来即可开吃。
3, 面粉怎么做煎饼
主料面粉700g萝卜700g海蛎子500g鸡蛋6个辅料油适量盐适量韭菜适量葱姜适量五花肉适量鸡精适量生菜适量韭菜适量扇贝适量大酱适量黄瓜适量香葱适量步骤1.准备面粉2.将面粉里加水搅拌3.将1个鸡蛋打散放入4.用勺子不停地一个方向搅搅拌均匀放至10小时5.将和好的面糊倒入电饼铛再打开电源开关6.煎好一面7.再划过来煎另一面把两面都煎出格8.将萝卜丝切碎备用9.将韭菜洗净切碎备用10.将海蛎子洗净备用11.锅里加油烧热将葱姜倒入爆锅将肉酱油倒入翻炒12.将韭菜倒入翻炒13.将海蛎子倒入翻炒14.将盐鸡精倒入翻炒均匀15.把炒好的馅成在汤碗里16.将所有食材端上桌子想吃哪种任意挑选了17.将煎饼皮铺在盘子里把喜欢吃的菜夹进去18.将煎饼卷起就可以美美的享用了
4, 面粉煎饼怎样做
葱花，鸡蛋打在面里A方法：原料：小米面2500克，黄豆面250克，盐50克，碱5克，酱豆腐卤、辣椒糊、甜面酱各适量，葱花、植物油各少许。 做法： (1)将小米面、黄豆面、碱、盐拌在一起，加3000克水调成糊状。 (2)将煎饼铛烧热，梢擦点油，盛上一勺面糊放于铛中心。用丁字形竹篓子将面糊平转一圈，即成薄薄的圆饼。熟后用铲刀顺饼边铲起出铛，抹上面酱、酱豆腐卤、辣椒糊，撒上葱花，放上薄催，卷起即可。 B方法：把面和成面糊糊状。加点盐和五香粉，鸡精。用平底锅最好。锅热以后倒一勺面糊糊进去。把锅端起来把面糊糊在锅底转匀（转成圆型薄面饼）。想加鸡蛋的话加面饼上摊一个鸡蛋。稍烙一会上面跌几滴油翻过来在烙一下就好了。C方法：简单的话买一袋面粉兑水揉面，就有点像汤圆的那种一样，揉到不粘不湿，然后调味品你可以揉进面团里面，也可以在饼子表面压进去，就像批萨一样把酱料涂抹在表面再进过煎，放进平底锅煎不要放太多油，不然就是炸饼了。恰好把锅底处处平均都有油，就可以开始煎饼了。用微波炉的话也可以，但是就是不知道效果怎么样，我没有尝试过，这已经是最简的方法咯，你尝试一下吧~摘自开饭喇美食网
5, 面粉如何做煎饼
煎饼主料：面粉、豆芽、鸡蛋辅料：胡椒粉、盐、水、韭菜1. 原料：面粉300克、鸡蛋2个、韭菜1小把、豆芽300克、水一杯、盐1小勺、胡椒粉1小勺。2. 除韭菜以外的所有材料搅拌均匀。3. 韭菜切成段，最后加入拌匀。4. 热锅涂薄薄的一层油，加入面糊，用勺子整理成圆形5. 中小火，2分钟后翻一面。6. 2分钟后在翻一面，两面金黄就可以了。来自豆果网的煎饼的制作方法，推荐给您！更多的煎饼的做法也一同推荐给您：
名词解释
倒入
倒入是一款休闲益智类游戏软件，支持Android 2.1运行系统。
相关推荐
东北发面煎饼的做法 发面煎饼的制作方法
东北软面煎饼的做法视频 摊软面煎饼的做法视频
发酵玉米面煎饼的做法 老式玉米面煎饼做法
䓤花饼的制作方法 䓤油饼的做法。
煎饼 煎饼有几种做法
东北煎饼的吃法 东北煎饼的做法
东北大煎饼的做法配料 东北大煎饼配料和做法
东北大煎饼的做法视频 东北大煎饼配料和做法
东北软煎饼的做法和配方 东北煎饼的做法
相关资讯
相关产品
最新资讯
相关企业