西梅干果 新疆西梅是什么东西？

2021-11-05 08:30:19 来源：朵拉利品网

1, 新疆西梅是什么东西？

新疆西梅是一种干制的梅子，和缇子不是一种东西。
西梅原产于法国西南部的LaPetiteD"Agen，这是西梅梅子的故乡。当梅子成熟时，其表皮呈深紫色，果肉呈琥珀色。在1856年由一位法国的种植业者路易斯-佩列先生将梅子树苗引入北美，确切地说就是今天的加里福利亚州（California）。至1900年，加州梅子的种植园已经达到90000公顷。
近几年新疆主要是南疆地区大量引进美国的西梅进行种植，加之南疆得天独厚的气候特征，使引进的西梅，在产量、质量上超越了美洲西梅。
新疆的西梅主产地在伽师县。
伽师县得天独厚的天气极适宜栽培西梅。2004年，伽师县从国外引进了法拉希斯泰勒等多个西梅品种，经过几年的摸索种植，高产量的西梅种植园一块块地出现在了伽师县的土地上，为伽师打造全国最大西梅基地奠定了良好的基础。
西梅含有丰富的营养成分，包括纤维素、维生素A、矿物质、微量元素等。专家们研究出，吃三粒中等大小的西梅，就相当于吃了一个新鲜水果的纤维含量。
纤维素一个健康的成年人每日应摄入25克至35克的纤维素。而吃三粒中等大小西梅的纤维素含量，即可相当于一只新鲜的水果。
维生素A：西梅是补充维生素A的最佳来源，因为它所含的维生素A不少。维生素A是一种脂溶性维生素。对保护人体肌肤和发质极为重要。同时，它有助于人体的骨骼生长、牙齿发育等。
钾：西梅中所含有的钾，对保持肌肉的弹性，维持人体电解质平衡尤为重要。同时，钾有助于神经脉冲以及在人体的新陈代谢进程中释放蛋白质、脂肪及碳水化合物的能量。
铁：作为一种无机物，铁在人体的血流中携带氧份。铁质对孕妇、哺乳期妇女及婴幼儿极为重要。食用西梅等各种含铁食物，能有效地帮助人体摄入足量的铁质。
维生素C：维生素C能促进骨骼生长、肌肉发育，防止血管硬化，保护牙齿，并有助于铁质的吸收。经常食用西梅之类略含维生素C的食物，使其在人体积累，保持健康。
西梅的纤维非常丰富，一直是通便的“良”果，由于西梅在夏季才能吃到，所以平日要吃，便要以西梅汁及西梅干代替，不过这两者的糖分均较高，卡路里亦会进一步提升。
西梅可帮助老年人补充铁、锌、钾，强身健骨，可使小孩增加各种维生素。西梅芳香甜美，口感润滑。当作为配料时，具有甘草的芳香，是现代人健康饮食的佳品。西梅不只是一种零食，它和各种原料相配，可做成各种美味食品。西梅不但能当零食吃，还可入菜。无论用来做沙拉、糕点，还是主食、配料，都非常合适。西梅的加工产品也很多，如西梅干、西梅汁、西梅糕等，随身携带，既可以饱口福，又对健康有利。
参考资料：搜狗百科-西梅

2, 西梅干如何做辅食 西梅干的营养价值

1. 2个西梅1个苹果洗净
西梅苹果一起泡淡盐水半小时
西梅可以再开水下锅焯水一下，
完整的焯水再切块，防止切了焯水把果肉污染了
苹果就去皮了更安心
2. 西梅连皮，苹果去皮，切块，蒸软
西梅连皮，会增加涩的口感，但是会使果泥成玫瑰色很好看的
皮的营养也丰富，苹果皮有蜡就舍弃了
3. 苹果西梅分别打成泥，混合一起，装瓶，
冷冻保存，1周内吃完
冷冻的果泥吃法：
隔水蒸，期间用筷子搅拌果泥使加热均匀
温温的就可以吃啦！
果泥比较酸，不过宝宝一般都乐意接受的！
名词解释

西梅

西梅（拉丁学名：Prunus domesticaL.，别名：欧洲李），蔷薇目蔷薇科李属植物，分布在西亚、欧洲以及中国等地。 西梅为落叶乔木，老枝红褐色，无毛，冬芽卵圆形，红褐色；叶片椭圆形或倒卵形，先端急尖或圆钝，稀短渐尖，基部楔形，偶有宽楔形；花瓣白色，有时带绿晕。核果通常卵球形到长圆形，稀近球形。花期5月，果期9月。

微量元素

微量元素（trace element）在人体中是指低于人体体重0.01%的元素，在研究体系（矿物岩石等）中是指含量小于0.1%的元素。 微量元素是相对主量元素来划分的，根据寄存对象的不同可以分为生物体中的微量元素和非生物体中的微量元素。

纤维素

纤维素（cellulose）是一类有机化合物，其化学通式为(C6H10O5)n，是由几百至几千个β(1→4)连接的D-葡萄糖单元的线性链（糖苷键）组成的多糖。 纤维素是地球上最丰富的有机聚合物，是自然界中分布最广、含量最多的一种多糖，是绿色植物、藻类和卵菌的原代细胞壁的重要结构组分。

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