喀什干果有哪些 新疆特产干果有哪些

2021-11-05 08:24:18 来源：朵拉利品网

1, 新疆特产干果有哪些

新疆特产干果有哪些
新疆气候早晚温差大，日照时间长，这种气候特点决定了新疆水果的优良品质，来新疆旅游怎么能不带点新疆特色干果。
1、黑枸杞
黑果枸杞果实含有丰富的紫红色素，极易溶于水。通常黑枸杞被用来治疗心热病、增强免疫功能、美容养颜等。在《维吾尔药志》等藏药经典著作中都有记载。我们日常生活中，也可以泡黑枸杞喝。
中国的纸皮核桃主要产于云南和新疆，其中又以新疆阿克苏区域的产品为佳。核桃营养丰富，全身都是宝，对脑神经有良好的保健作用。新疆核桃还与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。
3、杏干
新疆的杏干味甜、质软。杏干能够活血补气，还富含蛋白质、钙、磷等多种微量元素。
在所有坚果零食中，开心果是脂肪含量和热量最低的，开心果还具有减肥、明目、降血脂的功效。
5、碧根果
碧根果是不可多得的美味干果，它爽口多汁，风味独特，具有很高的营养价值，可以补脑强生，降低血脂。
说起葡萄干，人们总会想起新疆葡萄干，葡萄干是新疆最具特色的食品之一。新疆葡萄干有大又甜，还拥有丰富的矿物质和维生素，能够补血暖肾。
7、红枣
新疆红枣又被称为黄金寿枣，果大、肉厚，富含锌和维生素，可以补气养血、健脾益胃。
巴旦木喜高温和日照长，特别适宜在新疆南疆栽培，是世界四大著名干果之一，巴旦木营养价值很高，含有18种微量元素，长期食用，可以强生健体。

2, 喀什特产有哪些

哈密大枣、和田大枣、天山沙枣、大白杏干、小杏干、黑杏干、男人香葡萄干、无核白、女人香、野生玫瑰香、马奶子葡萄干、无花果、杏包仁、圣女果、天山乌梅、酸梅、加州西梅、新疆奶酪等
坚果类：椒盐巴旦木、开口笑小银杏、薄皮大核桃、椒盐纸皮核桃、开心果、碧根果（长寿果）、鲍鱼果、夏威夷果、开口大榛子、椒盐黑豆等 好吃的多多呀！
说到新疆的干果要先说到新疆气候了，新疆气候最大的特点是早晚温差大，日照时间长，这种气候特点决定了新疆水果不同其他地区的优良品质，果实大，水分足，肉质细腻，产量高，最重要的是特别甜。再加上新疆的干果都是等果实成熟之后才采摘下来晾晒的，所以这又保证了干果的品质，糖份足，营养丰富，色泽好。
新疆的气候还有一个重要的特点是气候干旱。新疆是我国距离海洋最远的省份，是典型的大陆性干旱型气候，这也是昼夜温差大的一个重要原因，这种气候对干果的晾制是一个得天独厚的优势，加之新疆人所发明的独特的晾房，让房间四壁皆孔，既遮蔽了阳光，又能形成自然的空气对流，这使得新疆的干果水分含量特别少，营养毫不流失，这就是为什么新疆的干果可以存放一年，甚至两三年都不会变质的重要原因，干果的水分可以蒸发到仅剩百分之十几，这也是新疆的干果可以在国际市场上非常紧俏的一个重要原因，同时对于消费者来说也比较实惠，同样的价格，晾晒的越干实际买到的数量就越多。
那么话说回来了，水分少干果就会相对比较硬；而其他地区的经水高温消毒又在次烘干的即食干果，水分可以控制到食用起来口感比较软比较湿的程度。新疆的干果是不经过任何加工、自然风干的真正意义上的干果。这也是新疆干果所独有的地方特色，是新疆干果的优势和特长。

3, 求推荐喀什哪里的干果好

喀什位于南疆，是南疆的中心，很有维吾尔特色，不论是建筑风格、饮食、文化等等都是维吾尔族的集中表达，值得一游！
其次，喀什的特产如下：无花果维吾尔语称安居尔，营养丰富，易被人体消化吸收。可制成干果，其含糖量达70-75%。成熟期很长，来摘供食可达三个月之久。叶可医痔，制剂还能治白癜风，果实含蛋白水解酶和酵素，具有帮助消化和溶寄生虫类的功效。同时还因其叶片硕大，枝士光洁，树冠整齐，姿态美观和看不见开花就能结出甜蜜果实的特点，人们往往乐于把它栽在庭院、花圃或培育成盆景，放在室内，美化环境。
巴旦杏巴旦杏并不是杏，而是桃属中扁桃亚属的植物。它的花像杏花，叶子似桃而狭小。桃的果大，多呈圆形，果肉汗甜；而巴旦杏果小，扁圆，果肉干涩无汁不能食，主要吃发达的仁。仁味超过核桃，有特殊的甜香风味。
这里巴旦杏的品种约有40多个，分为软壳甜巴旦杏、甜巴旦杏、厚壳甜巴旦杏、苦巴旦杏、桃巴旦杏等五大类。巴旦杏是维吾尔族群众传统的健身滋补品，在医疗上用途很广，民间用来治疗高血压、神经衰弱、皮肤过敏、气管炎、小儿佝偻等疾病。特别是在苦巴旦杏仁中，甙的含量较高，还有治疗癌症的功效。
伽师瓜伽师瓜是指这里出产的哈密瓜。新疆的哈密瓜有180多个品种及类型，其中伽师瓜是品质最优者之一。伽师瓜呈椭圆形，皮为绿色，肉为桔红色，肉质细嫩，具有甜、脆甜、爽的特点，汁多，风味醇香，含糖量高达15-20%。伽师瓜外皮还比较坚硬，便于运输，储存的时间最长，不易损坏，因而远销海内外，有美瓜之名。
石榴维语称阿娜尔，是喀什重要特产之一。其中以素有石榴之乡美称的叶城县石榴最为有名。叶城县地处昆仑山北麓，霜期短，日照时间长，昼夜温差大，土质好，非常适宜石榴的生长。叶城石榴个大皮薄汁多，风味甘甜清凉，深受人们喜爱，许多人都称赞说：吐鲁番的葡萄哈密的瓜、库尔勒的香梨人人夸、叶城的石榴顶呱呱。
葡萄喀什是葡萄的盛产地之一，除城郊有大面积的葡萄园外，家家庭院一般都种植葡萄。喀什葡萄约有50多个品种，风味各异。葡萄除鲜食外，还可以晾干、制成罐头等。当地果农有着丰富高超的葡萄保鲜技术，一年四季几乎都可以吃上新鲜葡萄。

名词解释

干果

干果，即果实果皮成熟后为干燥状态的果子。干果又分为裂果和闭果，它们大多含有丰富的蛋白质，维生素，脂质等。我们生活中常见的干果有很多，例如板栗、锥栗、霹雳果、榛子、腰果、核桃、瓜子、松仁、杏仁、白果、开心果、碧根果、沙漠果、榧子、白瓜子、南瓜子、花生、巴旦木、夏威夷果等。

新疆

新疆维吾尔自治区（简称：新），中华人民共和国省级行政区，是中国五个少数民族自治区之一，也是中国陆地面积最大的省级行政区，历史上是古丝绸之路的重要通道，现在是第二座“亚欧大陆桥”的必经之地。 新疆地处亚欧大陆腹地，中国西北边陲；属温带大陆性气候，著名景点有天山、高昌古城、吐鲁番等。公元前60年，西汉中央政权设立西域都护府；1884年清政府在新疆设省；1955年10月1日成立新疆自治区。

气候

气候，自然科学名词，是大气物理特征的长期平均状态，与天气不同，它具有稳定性。时间尺度为月、季、年、数年到数百年以上。气候以冷、暖、干、湿这些特征来衡量，通常由某一时期的平均值和离差值表征。研究气候的学科是气候学。

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