鲜鱿烩茭白鱿鱼炒茭白怎么做好吃

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鲜鱿烩茭白鱿鱼炒茭白怎么做好吃

2021-10-15 18:37:16 来源：朵拉利品网

1, 鱿鱼炒茭白怎么做好吃

主料
茭白100g、鱿鱼300g
调料
食盐4g、姜15g、蒜15g、蚝油10ml、柿子椒适量、料酒15ml、味精适量
茭白炒鱿鱼步骤1
将鱿鱼洗净后切好，开水焯一下
茭白切丝，姜，蒜等也弄好备用
步骤2
锅内入油，放入姜，蒜，辣椒爆香
步骤3
倒入鱿鱼，大火炒
步骤4
至鱿鱼变色后，倒入茭白一起炒，加盐，料酒
步骤5
倒入适量的蚝油
步骤6
倒入适量的水
步骤7
至水烧干的差不多了，放味精，可装盘

2, 鱿鱼炒茭白怎么做好吃

主料
鱿鱼
265g
雪菜
145g
茭白
150g
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
步骤
1.食材：鱿鱼（已洗净切开）、雪菜（已清洗）、茭白（已剥壳清洗）
2.将已清洗的茭白放在案板上切成粗一点的丝，待用。
3.将已清洗的雪菜放在案板上切碎，待用。
4.烧锅倒油烧热，下入切好的鱿鱼，加适量的料酒。
5.翻炒翻炒，盛出。
6.接着，利用炒鱿鱼的油，下入切好的茭白和雪菜翻炒翻炒。
7.然后，合入炒好的鱿鱼翻炒一下。
8.最后，加适量的盐。
9.调味炒匀，即成。

4, 鱿鱼鲞炒茭白怎么做？

烹饪时间： 30分钟难度：中级口味：家常
收藏菜谱
茭白炒墨鱼干是鲜与素的搭配，不需要过多的调料就可以很美味

记得33
用料
茭白
4根
墨鱼干
适量
姜片
少许
油
少许
盐
2小勺
料酒
少许
耗油
少许
做法
1.
准备好茭白和墨鱼干
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2.
茭白去皮洗净对切，切片，墨鱼干用热水泡软切小块
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3.
锅里放少许油，放入姜片和墨鱼干
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4.
然后放入茭白
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5.
加入盐，料酒和耗油
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6.
加入少许水煮一煮
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7.
煮至茭白发软即可
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8.
装盆
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小贴士
1.墨鱼干先用热水泡软，洗净
把做法保存到手机

5, 茭白炒鱿鱼的家常做法大全怎么做好吃

材料：
水发鱿鱼500 克
味精0.3 克
水发兰片40 克
葱30 克
酱油25 克
姜2 克
盐3 克
蒜10 克
料酒10 克
湿淀粉40 克
熟猪油150 克
烹制方法
1.将水发鱿鱼切成5 厘米见方的块，用开水分一下沥干水分。水发玉兰片切片。葱切马蹄形。
2.锅内加油75 克，葱、姜、蒜炝锅，加肉汤75 克、酱油、盐、料酒，倒入鱿鱼、兰片烧入味，加味精，用湿淀粉勾芡，加明油25 克即成。

名词解释

步骤

步骤是指有顺序，程序，按照事情进行的顺序，有计划的，开展工作的一个词语。

茭白

茭白是一味中药材，是禾本科植物菰的花茎经茭白黑粉的刺激而形成的纺锤形肥大的菌瘿，广泛分布于中国南北各地。茭白适应性强，温暖、寒冷的气候均能生长。其药用功能主要为解热毒、除烦渴、利二便、治烦热、消渴、黄疸、痢疾、目赤、风疮。

鱿鱼

鱿鱼（别称：枪乌贼）是十腕目枪乌贼科动物。鱿鱼体圆锥形，体色苍白，有淡褐色斑，头大，前方生有触足10条，尾端的肉鳍呈三角形。其常活动于浅海中上层，以磷虾、沙丁鱼、银汉鱼、小公鱼等为食。其主要分布于热带和温带浅海。