曲奇布丁杯 曲奇牛奶杯的做法步骤图,曲奇牛奶杯怎么做

2021-07-13 08:43:13 来源：朵拉利品网

1, 曲奇牛奶杯的做法步骤图,曲奇牛奶杯怎么做

用料
红糖60g
低粉170g
白糖40g
巧克力豆（耐高温10g
黄油85g
玉米淀粉10g
蛋黄1个
可可粉5g
步骤 1
先在容器中放入红糖（如有结块要事先捏碎）、白糖和软化的黄油（切小块），混合搅拌均匀
步骤 2
然后把分离出的蛋黄加入容器中。继续搅拌均匀
步骤 3
筛入称好的低粉，玉米淀粉，可可粉
步骤 4
再放入耐高温的巧克力豆。搅拌均匀后捏成面团
步骤 5
称25g的面团，把它放在纸杯的底部作为底层。压实
步骤 6
再取55g-58g的面团沿着纸杯壁按压紧实，如图所示。每个纸杯的总重量在80-85g之内为宜。杯壁太薄容易漏，太厚装牛奶有限。所以我觉得80多克正好。注意有巧克力豆的地方要按平整
步骤 7
点击查看大图
放入烤箱，180度烤20分钟即可。取出后放凉，这是纸杯因为烤过撕裂很容易。脱模毫无压力。我由于需要做很多个，所以图片有那么多，其实配方的量做出来的个数是4-5个
步骤 8
然后融化巧克力，用勺子舀1-2勺巧克力放入杯中，慢慢旋转杯子，使杯子的四壁都淋上巧克力，最后静置一段时间，就可以凝固了，如果赶时间，就放入冰箱冷藏10-15分钟即可
步骤 9
成品图
步骤 10
成品
小贴士
此方可以做4到5个。

曲奇饼的话：
牛油花曲奇饼干
代表“婚礼的激动”。婚礼是许多人一生人的大事，华丽隆重的婚礼更是众多女孩梦寐以求的婚礼。牛油花曲奇采用传统，华丽的设计，让你感觉到情人之间必定能相爱一生，过着童话般的幸福生活。
巧克力提子曲奇
代表“孩子的笑容”。孩子，现在已成为许多家庭的重心，而他们的欢乐总能令人会心一笑。巧克力与提子微微的甜味，就像看到孩子们一张张的笑脸一样，衷心地露出笑脸。
牛油曲奇饼干
代表“甜蜜的一家”。一家人中总是平凡中带着甜蜜，带着幸福。而平凡的牛油曲奇所带来的，正是平凡的甜蜜、平凡的幸福，让你品尝感受平凡的滋味。
加仑子曲奇饼干
代表“热闹的新年”。新年，总是充满欢乐，充满笑声的，一切都只有甜蜜。微微的甜蜜，加上加仑子浓浓的甜，轻轻的鲜，让你充分感受到过年的欢乐，及与家人共聚的天伦之乐。
杯子很简单喽
杯具或一辈子
不过圣诞节应该就是一辈子
望采纳

5, 曲奇牛奶杯的做法,曲奇牛奶杯怎么做好吃,曲奇

把不锈钢锅洗干净，放到电磁炉上。
量好2000ml的开水倒进锅里面，开电磁炉加热。
量好布丁粉100g。
再量好白砂糖50g.
把量好的布丁粉和白砂糖一起倒进煮开的水里面，注意，要边倒边搅拌。
直到再次煮开，然后装杯子或者装碗。
待冷却后，放入冰箱冷藏。
8
吃的时候可以再在上面加上红豆或者花生水果葡萄干都行，按自己口味来加吧，我个人喜欢吃红豆，就加了红豆，太美味了。

6, 简易美味布丁杯怎么做

用料
焦糖
糖 80g
水 80g
布丁液
牛奶 240g
白砂糖 40g
鸡蛋 3个
焦糖布丁杯的做法
将材料分别称重，准备好。
小贴士
1、焦糖煮好离火时要注意降温，避免温度一直升高，糖液过焦会苦。
2、焦糖要趁热倒入模具中，不然糖遇冷会凝固。
3、用水浴法烤，是为了让烤箱里面的空气湿润，这样才能烤出嫩滑无孔的布丁。
4、烤箱温度和时间要根据你的模具大小和烤箱温度来自行调整。
5、如果不喜欢布丁表面结皮，烤的时候可以在布丁杯上面盖张锡纸。模具自带的杯盖不可以入烤箱哦！

名词解释

布丁

“布丁”是英语pudding的音译，中文意译则为“奶冻”。广义来说，它泛指由浆状的材料凝固成固体状的食品，如圣诞布丁、面包布丁、约克郡布丁等，常见制法包括焗、蒸、烤等。 狭义来说，布丁是一种半凝固状的冷冻的甜品，主要材料为鸡蛋和奶黄，类似果冻。在英国，“布丁”一词可以代指任何甜点。

焦糖

　　焦糖又称焦糖色，俗称酱色，是用饴糖、蔗糖等熬成的黏稠液体或粉末，深褐色，有苦味，主要用于酱油、糖果、醋、啤酒等的着色。焦糖是一种在食品中应用范围十分广泛的天然着色剂、是食品添加剂中的重要一员。

烤箱

烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱。 家用烤箱可以用来加工一些面食。 工业烤箱，为工业上用来烘干产品的一种设备，有电的、有瓦斯的，又叫烤炉、烘干箱等。 电烤箱是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具，利用它我们可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。根据烘烤食品的不同需要，电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节。

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