芒果布丁杯 做椰香芒果布丁5杯,要多少片吉利丁片？

2021-07-13 08:42:16 来源：朵拉利品网

1, 做椰香芒果布丁5杯,要多少片吉利丁片？

椰香芒果布丁5杯，大概需要5片吉利丁片。做法如下：
用料：牛奶 150ml，光明一只椰子250ml，芒果 一个，吉利丁片 2片10g
步骤：
1、吉利丁片用水稍微冲洗一下。
2、在盆里倒入250ml的“一只椰子”和150ml的牛奶。
3、把冲洗过的吉利丁片放入椰奶中，放进微波炉，高火加热两分钟。
4、把椰奶取出，搅拌，让吉利丁片与椰奶混合均匀，倒入容器内，放入冰箱。
5、取芒果肉椰。
6、有食物料理机的话，就用机器把芒果打成果泥。没有的话就用最原始的手工捣。
7、把剩下的椰奶与芒果泥混合，待用。
8、大概三个小时左右，等椰奶凝固后倒入芒果泥和椰奶的混合物，再放入冰箱，凝固后就完事了。

2, 布丁杯的做法

. 芒果去皮去核，切成小丁。
2. 取4/5的芒果丁装入料理机中，加入250ML纯净水。
3. 搅打成果泥汁。
4. 奶锅中加入250ML水，加入冰糖，大火煮熟，搅拌至冰糖溶化。
5. 准备朱师傅香滑布丁粉一袋。
6. 奶锅中水沸腾时下入25克布丁粉，转小火，搅拌均匀小火煮1-2分钟后关火。
7. 将煮好的布丁液过滤一遍。
8. 然后将搅打好的芒果汁倒入布丁液中。
9. 搅拌均匀。
10. 倒入布丁模具中，待冷却后放入冰箱冷藏2小时以上，凝固后即可取出食用。

3, 芒果布丁最简单的做法。 不需要吉利丁片'比较难买的材料 希望知道的...

材料芒果，牛奶，吉利丁粉
做法
1.芒果果肉约250克切块，用搅拌机打成浆状。
2.牛奶150克加入芒果浆中成芒果液，然后过筛，这样做出来的布丁很细滑。
3.再用150克牛奶放入小锅中，加入10克吉利丁粉，慢慢搅拌，后放入火上慢慢加热，50度左右后关火，一直慢慢搅拌直到吉利丁粉全部溶化。
4.把加有吉利丁粉的牛奶慢慢倒入芒果液中，搅拌均匀。
5.把布丁液倒入杯子中，将杯子在桌上轻轻磕一下，震出气泡，大气泡用牙签挑破，小气泡用厨房纸轻轻擦轼掉。 盖上保鲜膜，然后放冰箱中冷藏三个小时以上即可食用。我做的是四杯的量。

5, 芒果布丁怎么做

原料：
芒果（净肉）400克，鲜奶油80克、牛奶90克、细砂糖48克、吉利丁片8克（依图中酒杯的大小，成品是4 杯）。
做法：
1、将芒果竖着切半，在果肉上切小1公分的十字花刀，然后用勺挖出果肉；吉利丁片用凉白开泡软备用。
2、将三分之二的芒果肉与鲜奶油混合，用搅拌机打成泥状。
3、取小汤锅，放牛奶，放入细砂糖，用小火加热至融化（控好温，不能沸），加入泡好的吉利丁片，拌至融化。
4、等做法3的奶汁放凉后，加入做法2的果泥中，加入剩余的芒果丁，拌匀，放入容器（或模具）入冰箱冷藏3小时即成。
小贴士：
1、牛奶加热时千万别沸，如控制不好的话，可采取隔水加热的办法。
2、留三分之一的芒果丁不打成泥，直接拌入，成品中会有大果粒的感觉，口感很好。
3、如果想漂亮一些的话，可以使用模具，吃时倒扣过来，那外表就是光滑的。不过在家就没必要了，直接放在杯子里吧，要不然吃完了，除了洗盘子还得洗模具，这事我可不干，能少洗一个是一个！
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名词解释

椰奶

椰奶是由椰汁和研磨加工的成熟椰肉而成，其主要成分为淀粉和饱和性脂肪酸（以棕榈酸，palmitic acid，为主），低蛋白无纤维。 椰奶有很好的清凉消暑、生津止渴的功效。椰奶还有强心、利尿、驱虫、止呕止泻的功效。椰奶营养丰富，是养生、美容的佳品。

芒果

芒果（拉丁学名：Mangifera indica L.），杧果的通俗名，漆树科杧果属植物，原产自北印度和马来半岛，是著名热带水果之一。 芒果叶革质，互生；花小，杂性，黄色或淡黄色，成顶生的圆锥花序。核果大，压扁，长5-10厘米，宽3-4.5厘米，成熟时黄色，味甜，果核坚硬。芒果肉含有丰富的维他命A、维他命C和维他命D，亦有糖类、缮食纤维、叶酸、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素。

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