一次性布丁杯图片大全焦糖布丁杯的做法步骤图,焦糖布丁杯怎么做

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2021-07-13 08:41:03 来源：朵拉利品网

1, 焦糖布丁杯的做法步骤图,焦糖布丁杯怎么做

用料
焦糖
糖 80g
水 80g
布丁液
牛奶 240g
白砂糖 40g
鸡蛋 3个
焦糖布丁杯的做法
将材料分别称重，准备好。
小贴士
1、焦糖煮好离火时要注意降温，避免温度一直升高，糖液过焦会苦。
2、焦糖要趁热倒入模具中，不然糖遇冷会凝固。
3、用水浴法烤，是为了让烤箱里面的空气湿润，这样才能烤出嫩滑无孔的布丁。
4、烤箱温度和时间要根据你的模具大小和烤箱温度来自行调整。
5、如果不喜欢布丁表面结皮，烤的时候可以在布丁杯上面盖张锡纸。模具自带的杯盖不可以入烤箱哦！

2, 布丁杯的做法

1.把一颗鸡蛋打匀。越匀越好~~
2.牛奶小火煮至冒泡。放置后冷却。直到完全凉下来。
3.将白糖，牛奶，鸡蛋混匀在一起。
4.用超市里买来的纸杯也能做出美味的布丁哦~~简单吧~
5.当当当当！！！独门秘器！！！加入做果汁的蜜桃粉不但能让你尝到蜜桃味的布丁还能去掉鸡蛋的腥味哦！！
6.把混合好的液体倒入纸杯中，不要倒太满哦~~
7.烤盘上加一点水。170度烤制半个小时就差不多啦~~
8.是不是比面包店里卖的还好吃呀~~吃起来还有点像蛋汤的芯儿呢！

3, 简易美味布丁杯怎么做

食材
（主料）旺仔QQ糖（任何味道）整包
（主料）牛奶（伊利） 100ML
（主料）布丁小罐 100ML只能做两个
步骤
1.
选取自己喜欢的qq糖，这是第一次选的。把qq糖放进碗里加
一点点
凉白开。
2.
烧开一小锅水，（水到碗的一半）把碗装qq糖放到锅里，隔
水煮
，要不停的搅拌，直至qq糖融化成液态液态，将溶化好的qq糖静止放凉，去掉表面的气泡液体凉后倒入100ml牛奶，边倒牛奶边搅拌
3.
再除去表面起泡，盖上
保鲜膜
，放冰箱6〜8小时就好啦〜

名词解释

布丁

“布丁”是英语pudding的音译，中文意译则为“奶冻”。广义来说，它泛指由浆状的材料凝固成固体状的食品，如圣诞布丁、面包布丁、约克郡布丁等，常见制法包括焗、蒸、烤等。狭义来说，布丁是一种半凝固状的冷冻的甜品，主要材料为鸡蛋和奶黄，类似果冻。在英国，“布丁”一词可以代指任何甜点。

焦糖

　　焦糖又称焦糖色，俗称酱色，是用饴糖、蔗糖等熬成的黏稠液体或粉末，深褐色，有苦味，主要用于酱油、糖果、醋、啤酒等的着色。焦糖是一种在食品中应用范围十分广泛的天然着色剂、是食品添加剂中的重要一员。

烤箱

烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱。家用烤箱可以用来加工一些面食。工业烤箱，为工业上用来烘干产品的一种设备，有电的、有瓦斯的，又叫烤炉、烘干箱等。电烤箱是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具，利用它我们可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。根据烘烤食品的不同需要，电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节。