雀舌茶图片 雀舌茶和竹叶青茶的区别

2021-07-05 08:45:30 来源：朵拉利品网

1, 雀舌茶和竹叶青茶的区别

金坛雀舌茶是扁形炒青绿茶。金坛雀舌茶产于江苏金坛西部方山、茅山东麓丘陵地区。金坛雀舌茶品级分特级和一级。金坛雀舌茶扁平挺直匀整，状如雀舌，色绿。冲泡后汤色鲜绿，清澈味鲜。
金坛雀舌茶的功效
金坛雀舌茶具有可消食，化积，行气，壮阳，减肥的功效与作用。
金坛雀舌茶是扁形炒青绿茶。金坛雀舌茶产于江苏金坛西部方山、茅山东麓丘陵地区。金坛雀舌茶品级分特级和一级。金坛雀舌茶扁平挺直匀整，状如雀舌，色绿。冲泡后汤色鲜绿，清澈味鲜。
金坛雀舌茶的功效
金坛雀舌茶具有可消食，化积，行气，壮阳，减肥的功效与作用

2, 雀舌茶种类很多,不知哪产的雀舌茶好喝？

竹叶青茶和雀舌茶不是同一种茶，具体区别如下：
1、产地
竹叶青茶：四川省峨眉山一带。
雀舌茶：产于贵州的湄潭、遵义、凤冈等。
2、采摘时间
竹叶青茶：只在清明节前采摘。
雀舌茶：采摘早春鲜嫩茶芽为原料。
3、制作工艺
竹叶青茶：用于制作竹叶青茶的鲜叶十分细嫩， 适当摊放后，经高温杀青、三炒三凉，采用抖、撒、抓、压、带条等手法，做形干燥。
雀舌茶：鲜嫩的芽头采下之后，及时附制，大致的工序分为杀青、理条、做形、干燥四步。高温杀青阻止酶促氧化，使得雀舌保持绿茶应有的嫩绿色泽。
雀舌茶的功效：
1、雀舌茶中含有大量的维生素C可降低胆固醇值从而成为应付胆固醇过多的最佳饮料。
2、雀舌茶中叶绿素可挥发血液的再生能力。
3、雀舌茶茶产地的脑中风死亡率显著低落，狭心症、心肌梗塞因维他命C缺乏而死亡率愈高。
4、使血液清净保持弱碱性是雀舌茶的秘密。
5、喝茶皮肤会黑乃是无稽之谈，只有雀舌茶才有预防黑色素沉淀的丹宁。
6、具有恢复视力效果的雀舌茶。
7、生活不规律时更要喝新鲜的雀舌茶。
参考资料来源：
百度百科-竹叶青茶
百度百科-雀舌

名词解释

金坛

金坛区，隶属于江苏省常州市，位于江苏省南部，北纬31°33′42″～31°53′22″，东径119°17′45″～119°44′59″；东与常州市武进区相连；西界茅山，与句容市接壤；南濒洮湖，与溧阳、宜兴市依水相望；北与丹阳市、镇江丹徒区毗邻；属北亚热带季风区。全市总面积975.46平方公里，辖7个镇和1个省级经济开发区，户籍人口54.87万人（2018年）。 金坛前身为金山县，于隋大业末年建置。唐垂拱四年，因东阳郡已有金山县，又因茅山华阳洞内有“金坛百丈”，遂更名为金坛县，由此沿用至今；1983年，实行市管县体制，属常州市；1993年11月，撤县建市。为宁（南京）、沪（上海）、杭（杭州）三角地带之中枢。常州至溧水公路东西横贯，镇江至广德公路南北穿越。金坛市于2015年4月撤市设区。 境内著名景点有：茅山、戴王府等。 2021年1月，入选“2021中国春季休闲百佳县市”榜单。

功效

功效，英文可译为efficacy，指一个行动所获得的预期结果或者成效。

炒青

炒青，是指在制作茶叶的过程中利用微火在锅中使茶叶萎凋的手法，通过人工的揉捻令茶叶水分快速蒸发，阻断了茶叶发酵的过程，并使茶汁的精华完全保留的工序。炒青是制茶史上一个大的飞跃。

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