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知识中心一个人一天吃一个洋葱过量吗 天天吃洋葱,对身体好吗？
2021-05-20 03:40:29
来源：朵拉利品网
1, 天天吃洋葱,对身体好吗？
洋葱生活中很常见的一种蔬菜，洋葱对心脑血管，改善糖尿病癌症有着很好的功效。不是所有的人都适合吃洋葱，有以下几种病的患者不应该吃洋葱，吃了吃会让病越来越严重。洋葱一般人群都能食用，其特别适宜糖尿病、癌症、急慢性肠炎、痢疾患者以及高血压、高血脂、动脉硬化等心血管疾病、消化不良者食用，但特殊人群在食用时，必须多加注意。(1)洋葱一次不宜食用过多，容易引起目糊和发热。(2)患有皮肤瘙痒性疾病、患有眼疾以及胃病、肺胃发炎者少吃。(3)洋葱辛温，热病患者应慎食。(4)洋葱所含香辣味对眼睛有刺激作用，患有眼疾、眼部充血时，不宜切洋葱。洋葱含丰富的钙、磷、铁、维生素B1等微量元素，其中所含硫化丙烯，能提高维生素B1在胃肠道的吸收率，维生素B1是碳水化合物代谢时所必需的辅酶，能增强碳水化合物的氧化功能。使能量注入疲劳的头脑与身体，维持神经组织、肌肉、心脏正常的活动，从而改善精神状况，对身体的养生保健特别重要。根据专家提醒，洋葱中含有丰富的钙铁，维生素等元素，如果吃太多洋葱会影响肠胃吸收，尤其是患有皮肤疾病，眼科疾病的患者不避免吃洋葱，洋葱的味道辛辣，容易刺激皮肤，所以在吃洋葱的时候要分清个人体质，洋葱中有好处有坏处。
2, 吃洋葱的禁忌 洋葱千万不能和这几种食物
洋葱的营养成分非常丰富，不仅含有钾、维生素C、叶酸、锌、硒以及纤维素等多种营养成分，其特有的元素对预防癌症还有好处，但在食用洋葱的时候还是有所禁忌，洋葱和海鲜类的食物是相克，一些疾病的患者也不适合吃洋葱。一、与洋葱相克的食物海带中富含丰富的碘和钙，而洋葱含有草酸，如果两者一起食用，容易形成不易消化的沉淀物质，还会影响身体对钙的吸收。2、洋葱不可与鱼搭配鱼肉虽然富含蛋白质，但如果洋葱与鱼肉同食，洋葱中的草酸会被分解，同时鱼肉中丰富的蛋白质也会被破坏，这样两种食物的营养都不会被人体吸收。虾肉和很多海产品一样也富含碘和钙，如果虾与富含草酸的洋葱同食，可形成草酸钙，在五种肾结石中以草酸钙结石最常见，占肾结石的80%以上，所有这样吃是相当危险的。二、食用洋葱禁忌1、患有眼部疾病的患者或者患有肠胃疾病的病人都是不适合食用洋葱的，食用后会明显的加重其原来的病情。2、患有皮肤疾病的患者同样也不适合食用洋葱，这类病人食用洋葱后加重皮肤的瘙痒。同时，在食用洋葱时也需要注意，不能一次性的吃太多的洋葱，因为洋葱容易产生挥发性气体，吃太多洋葱会产生气胀引起人的胃部不适。 在对洋葱的烹饪时也需要注意，洋葱不适合长时间的烹饪，如果长期烹饪会导致洋葱中的磺脲丁酸挥发，这样洋葱就会本来重要的降血糖功效。
名词解释
洋葱
洋葱（拉丁学名：Allium cepa L.，别名：圆葱），百合科葱属多年生草本植物。它原产亚洲西部，中国内外均广泛栽培。 其鳞茎粗大，近球状，纸质至薄革质，肉质；叶片圆筒状，花葶粗壮，伞形花序球状，花粉白色；花被片具绿色中脉，花丝等长；子房近球状，腹缝线基部具有帘的凹陷蜜穴，5-7月开花结果。洋葱对温度的适应性较强。
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