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知识中心甜枣米怎么做 甜米的做法,甜米怎么做好吃,甜米的家常做法
2021-05-12 06:08:43
来源：朵拉利品网
1, 甜米的做法,甜米怎么做好吃,甜米的家常做法
主料圆粒糯米2000g辅料纯净水1200g安琪甜酒药8g步骤1.准备好圆粒糯米。2.准备好甜酒药。3.糯米洗净，在清水中浸泡6小时以上。4.泡好的糯米沥干水分，放入铺好笼布的蒸锅中铺匀，用手在米上戳几个洞，便于成熟均匀，大火蒸30分钟。5.在蒸到15分钟的时候可以打开锅盖，在米的表面撒少许水，继续蒸。6.蒸好的糯米饭取出放入干净的大盆中，晾至30度左右，将6克甜酒药撒入糯米饭中，再加入纯净水，用手充分搅拌均匀。7.拌好酒药的糯米饭放入一个带盖的容器中，用手压实，再在米的中间挖出一个一直通到底的直径约3厘米的洞，洞的周遭同样压实，将剩余的甜酒药均匀的洒在糯米饭的表面。8.盖好盖子，放入棉被中或棉大衣中包裹保温发酵36--40个小时，看到中间出水，味道甜甜的酒香、尝起来甘甜细腻就做好了。
2, 红枣米饭怎么做好吃
红枣大米饭步骤1红枣大米饭的做法大全锅中添适量水，大火加热步骤2红枣大米饭的做法图解一杯半米大概300g步骤3红枣大米饭的家常做法将米淘洗干净，不要用力搓哦，本来营养已经够少了步骤4将米放入蒸屉，水漫过大米半指头宽就可以啦，这样出来米比较有弹性步骤5红枣8到10个步骤6将红枣洗净备用步骤7红枣大米饭怎么炒将红枣摆好步骤8红枣大米饭怎么煮然后将蒸屉放到锅上，大火蒸5分钟左右，然后改中火12分钟步骤9红枣大米饭怎么炖OK，大功告成。香喷喷的米饭出锅啦
3, 枣米饭的做法,枣米饭怎么做好吃,枣米饭的家常做法
红枣增强人体免疫力大枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；并含有大量的维生素...（展开）食材主料大米400g红枣10g辅料水适量步骤1.放入大米2.放入大枣3.放入适量的水4.盖好锅盖，插上电，即可5.成品小贴士好
4, 红枣夹糯米的做法步骤图,红枣夹糯米怎么做
补血之红枣夹糯米的做法1.选一些红枣，个大饱满的最好，清水冲洗干净后泡水。因为红枣是漂浮的，所以我盖了一个盖子把红枣压在水里。泡三四个小时，我是出门泡的，下午回来就好了，四个小时吧。2.将红枣沥水，用刀或者剪刀等工具去除红枣核，不要把红枣剪成两半吖3.糯米粉适量慢慢加水和好，到可以捏成型又不会太湿就好，太湿了和太干了蒸出来效果都不大好。4.将糯米粉分成适当的大小，依次放入红枣里，我还加了葡萄干，放入之后用手指稍捏紧，不过基本不会散开的。这就是包好的样子。5.将盘子放入蒸锅中，我之前忘拍了，这是补拍的蒸锅，加热很快，冷水放入设置十五分钟。6.好了之后不要立刻揭开，稍等一会儿。取出就能吃啦！我不喜欢吃太甜所以没放糖或者蜂蜜，很好吃吖！7.看起来好诱人呐，糯米看起来好丰满。8.放葡萄干的很好吃吖，以后多做一些加葡萄干的，口感很好，又软又糯。
5, 红枣米饭的做法步骤图,红枣米饭怎么做好吃
食材主料大米280g辅料红枣适量水适量步骤1.准备大米放入盆中。2.大米淘copy洗两遍。3.洗好的大米加入电饭锅中。4.按米量加水至刻度线位置。5.在锅里放入几个大红枣。6.选择标准煮饭模式。7.半小时后米饭就熟了，开盖，香气扑鼻啊。8.盛上zd一碗，诱人的大红枣颗颗闪耀，哈哈。小贴士红枣的多少可以根据自己的喜好随意添加。
名词解释
糯米饭
糯米饭是中国传统主食之一，在南方中国人民生活中占有重要地位，为男女老幼喜爱之食品，各种节日的主食，多为糯米做成的各种食品。 糯米饭也是温州的主食之一，尤其是作为早餐，但温州人对糯米饭的喜欢使得很多地方的糯米饭经营变成全天时。上海流行糯米饭团加油条当早餐，粢饭是上海传统早点。在江南水乡，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。糯米饭有甑蒸加红枣的糯米饭，染成五颜六色的花糯米饭，元宵节的汤团、八宝饭、糍粑、年糕，端午节枕头形和三角的粽子，清明的青团，清明粑。贵州省流行各种口味糯米饭，各种糯米饭的甜咸酸辣做法层出不穷。
甜酒
甜酒是一种使用水果、坚果、草药、香料、花朵以及奶油增强酒水风味的酒精饮料，装瓶前通常会添加糖，一般非常甜。在中国，甜酒是指由糯米或者大米经过酵母发酵而制成的一种食品，酒精度极低，热量很高。
糯米
糯米又叫江米，为禾本科植物稻（糯稻）的去壳种仁。按谷壳颜色、米的颜色可分为红、白两种，也有分为有毛和无毛的。全国各地均有栽培。糯米乳白色，不透明，也有呈半透明，粘性大，分为籼糯米和粳糯米两种：籼糯米由籼型糯性稻谷制成，米粒一般呈长椭圆形或细长形；粳糯米由粳型糯性稻谷制成，米粒一般呈椭圆形。 中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。糯米是制造黏性小吃，如粽、八宝粥、年糕等各式甜品的主要原料，糯米也是酿造醪糟（甜米酒）南方地区黄酒的主要原料。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等。中医认为，糯米性温、味甘，入肺、脾经，有补虚、补血、健脾暖胃作用，是一种温和的滋补品。
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