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厄瓜多尔白虾 你知道几种厄瓜多尔白虾的做法
2021-05-09 05:29:06 来源:朵拉利品网

2, 厄瓜多尔白虾60/70什么意思



厄瓜多尔白虾60/70是指虾的规格大小,大致是按每公斤多少尾的数量来评估,比如相比60-70个/1kg,50-60个/1kg,40-50/1kg,就是数量多的比数量少的要个头小些,数量越少,说明个头就越大!
白虾因甲壳较薄、 色素细胞少,平时身体透明,死后肌肉呈白色,故名。其是生活在温、热带近海和淡水中的虾类,大多具较高经济价值,广泛分布于印度—西太平洋区,中国沿海和湖泊中均产。
厄瓜多尔虾主要分布在美国西部太平洋沿岸热带水域,从墨西哥湾至秘鲁中部都有分布,以厄瓜多尔附近的海域更为集中,是世界养殖产量最高的三大优良品种之一。
南美白对虾壳较薄,正常体色为青蓝色,全身没有斑纹,形态与中国对虾(Penaeus chinensis)相似,自然栖息在水深0-70m的海区,属杂食性,具有适应性强、生长速度快、抗病能力强等三大特点,只要饵料中蛋白质比率占20%以上就能生长。
南美白对虾是广温广盐性热带虾类。南美白对虾营养丰富、口味鲜美、可烹制多种佳肴及制作多种休闲、风味食品,含有丰富的蛋白质,同时含有丰富的钙、镁、磷、钾、碘等微量元素和维生素A、甲壳素等有益人体健康的功能成分,是促进人类健康长寿的优质高效食品,具有美容养颜和益气滋阴等功效。
虾中富含牛磺酸,能降低人体的血清胆固醇,所以对预防代谢综合症具有一定的食疗作用,虾中富含微量元素锌,可以改善人体因缺锌所引起的生长障碍、味觉障碍、皮肤不适以及精子畸形等病症。因此,南美白对虾是一种难得的食源性保健佳品。
参考资料来源:百度百科-南美白对虾
参考资料来源:百度百科-白虾

3, 盐烤厄瓜多尔白虾怎么做



厄瓜多尔白虾 15只
料酒 我放了很多
盐 适量
蚝油 两勺
番茄沙司 一勺
鸡精 一丢丢
盐烤厄瓜多尔白虾的做法
最犯怵的一步,也是必须做的第一步,就是去虾线…这次中粮拼食惠买的厄瓜多尔虾有几条没虾线,怎么回事?
盐和鸡精若干;青花椒油代替香油;家里不常开火,木有生抽老抽,就只有这个海天味极鲜酱油,万能用~~
料酒多多,蚝油适量
看到有的食谱有番茄沙司,自己家也有,干脆也放上些,管它出来什么味儿呢…事实证明,加了这个果然略微酸甜口,好吃!
一起腌制吧!我是夜里腌的,盖上保鲜膜,冰箱放了一夜,别提多入味了
摆摆好。不抹油,还忘记预热了,那就温由度低到高多烤一会吧。
拧20分钟,先70度,5分钟后160度这样。直至20分钟转完。
刚好上午朝阳晒进来,很美吧

名词解释


白对虾

白对虾,对虾科海洋生物,原产于南美洲太平洋沿岸的暖水水域,是目前世界上三大养殖对虾中单产量最高的虾种。主要分布秘鲁北部至墨西哥湾沿岸。

南美

南美洲(South America)是南亚美利加洲的简称,位于西半球、南半球。东临大西洋,西临太平洋,北临加勒比海。北部和北美洲以巴拿马运河为界,南部和南极洲隔德雷克海峡相望。 南美洲是陆地面积第四大的大洲,陆地面积1784万平方千米。安第斯山脉几乎纵贯整个南美洲西部,拥有美洲最高的山峰——阿空加瓜山。安第斯山脉东部就是面积广大的亚马孙河盆地,占地超过700万平方千米,大部分地区都是热带雨林。巴西是南美洲面积最大也是实力最强的国家。

60

60(六十)是59与61之间的自然数,同时也是偶数、合数、半完全数、过剩数、高合成数。