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2021-05-09 05:23:54 来源：朵拉利品网

1, 厄瓜多尔白虾是野生的还是饲养的

现在没有野生的，全是养殖的.
正宗香辣虾做法
海白虾若干，背脊开边。
主要的配料干辣椒，花椒若干姜、蒜切片，葱切丝泡辣椒几个，泡姜一块也切片。
锅内倒入油，记得要多一些，比平日炒同样份量的荤菜油多一倍吧大火烧油至辣，倒入虾。
炒一会，放入干辣椒和花椒，翻炒，让热油把辣味和麻味都“压榨”出来。
出辣味和麻味后，放入姜蒜片，泡椒，泡姜（葱先不要放）
姜蒜香味炒出后，加入酱油适量，白砂糖适量，料酒少许。快要起锅时，放入葱丝，翻炒加适量盐。起锅了。
详细步骤图http://health.香辣盆盆虾的做法
主要原料：
主料：白虾。
辅料：方竹笋、香菇、芹菜段、葱段。
调料：辣椒、花椒、豆瓣酱、姜、蒜等。
味型：香辣味。
风味特点：
肉厚色鲜，香辣味美，川菜名品，万人钟爱。
营养成分：
白虾肉质细嫩鲜美，营养价值甚高，据科学分析，每100克食用虾中，含蛋白质20.6克，脂肪0.7克以及钙、鳞、铁等无机盐和维生素A等营养成份。
主要功效：
虾肉性温，味甘，中医认为有补肾壮阳、开胃之功效，对食少乏力、脾胃虚弱、腰膝酸软等症状大有裨益。
制作过程：
(1)先将虾用色拉油炸至金黄，方竹笋、香菇等飞水后待用。
(2)将辣椒、花椒、豆瓣酱、姜、蒜、色拉油等放入锅中炒香，加入汤熬制，放入味精、白糖、醋等调好味，捞出残渣。
(3)在调好的汤汁中放入虾、方竹笋、香菇、芹菜段、葱段等主辅料，煮开后起
锅装盆即可。
PS：味道很不错，口感也好棒的！能把大虾做的这么香辣可口，不容易啊！再配上好吃的笋段、香蘑，而且那一层的红油让人看了就食欲大增

2, 厄瓜多尔虾比普通白虾贵吗？

近日，海关总署分别从3批次厄瓜多尔进口的冻南美白虾（以下简称冻虾）集装箱内壁和外包装样本中检出新冠病毒核酸阳性，接市局通知要求，岳西县市场监管局迅速行动，自7月11日起，安排执法人员开展相关排查。
城区由县局程朝晖副局长带队，食品综合协调股、食品生产流通股联合城关市场监管所深入各冷冻冷藏食品经销商、商场超市、农贸市场、餐饮服务单位等场所开展全方位排查，各乡镇9个市场监管所同步进行，重点检查各食品经营单位是否有在售问题冻虾。每到一处，检查人员仔细核对产品外包装相关信息、购进票据、检验检疫合格证。并现场告知各经营单位海关总署通报的三家问题企业生产的冻虾，要求各单位不得经营此问题产品。
截至目前，共检查各经营单位 38 家，出动执法人员 82 人次，检查中发现有1家餐饮单位购进有厄瓜多尔白虾（生产日期为2020年4月3日）1箱（10盒），已用4盒，剩6盒，生产企业注册编号：143，非海关总署通报的三家问题公司所生产，该餐饮单位提供有检验检疫合格证明，有进货台账。
岳西县市场监管局此项工作仍在紧密进行中，继续保持高压态势，一旦发现涉事厄瓜多尔问题白虾，将严格监督经销商按照要求停售、封存、召回，并第一时间向上级部门报告。（撰稿人：范慧萍审核人：王天力签发人：丁天生

名词解释

单位

单位，在各个领域中有着不同的地位，有指机关、团体或着企业上班的地方；也有的在数学方面或物理方面计算单位，一般有：米（M）、千米（KM）、牛（顿） N、帕（斯卡）Pa 等单位。但在佛教传统意义上讲单位，特指长度、质量、时间等的定量单位，也有专门的术语如：刹那、一瞬、弹指、须臾等。

白虾

十足目(Decapoda)长臂虾科(Palaemonidae)白虾属(Exopalaemon)甲壳动物的统称。因甲壳较薄、色素细胞少，平时身体透明，死后肌肉呈白色，故名。其是生活在温、热带近海和淡水中的虾类，大多具较高经济价值，广泛分布于印度—西太平洋区，中国沿海和湖泊中均产。

海关总署

中华人民共和国海关总署是国务院直属机构，为正部级。根据党的十九届三中全会审议通过的《中共中央关于深化党和国家机构改革的决定》《深化党和国家机构改革方案》和第十三届全国人民代表大会第一次会议批准的《国务院机构改革方案》设立的。