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2021-05-07 04:41:01 来源：朵拉利品网

1, 奔富葡萄酒算什么档次

奔富红酒属于高端档次。
奔富（Penfolds）是澳大利亚最著名，也是最大的葡萄酒庄，它被人们看作是澳大利亚红酒的象征，被称为澳大利亚葡萄酒业的贵族。其出名的红酒系列有：
作为奔富最优秀的一款作品，这个跨产区、跨葡萄园混酿而来的葡萄酒无疑是整个澳大利亚最受瞩目的顶级佳酿，也是南澳获得官方认可的文化遗产之一。
这款葡萄酒极富澳洲特色，是世界公认的品质最为稳定的葡萄酒之一。从 1951 年以来，葛兰许从未间断生产，其中 2008 和 2010 年等优秀年份均获得了知名酒评家的满分评价。
圣亨利首发于 20 世纪 50 年代（于 1957 年首次投入商业生产），然而这款佳酿重新得到世人的关注是在 20 世纪 90 年代。圣亨利是与葛兰许风格大相径庭的一款同等级葡萄酒，纵观所有澳大利亚顶级西拉，很少有葡萄酒如圣亨利一样没有接受过任何新橡木桶陈酿，但这绝对是一款经得起时间考验的西拉。
Bin 707 是奔富的另一旗舰作品，堪称赤霞珠中的葛兰许。此酒于 1964 年首次推出，在 1970 年到 1975 年期间因果实用于其它葡萄酒的酿造而停产，此外 1981 年、1995 年、2000 年、2003 年和 2011 年则因当时的葡萄在风格和质量上达不到要求而停产，这从侧面反映了奔富对这款产品的重视。Bin 707 系列葡萄酒醇香浓郁，有优秀的窖藏潜力，长年稳居澳洲最佳赤霞珠榜单之首。

2, 奔富BIN 8 、28 、128和 138,这 4 款葡萄酒都有什么区别？

区别
历史
BIN 8，在 2003 年诞生，它是为了满足市场对早期饮用葡萄酒的需求而酿造的。其熟化时用的橡木桶来自 BIN 128 、BIN 28 及 BIN 389，因此以其共同号数 8 来命名。这是奔富酒庄比较低端的产品，奔富酒庄产量比较大的酒款，不过绝对保留澳洲葡萄酒的一贯风格。
BIN 28 首发于 1959 年，是奔富 BIN 的首支酒款，名字取自于奔富在 1945 年于巴罗萨谷（Barossa Valley）购买的卡琳娜葡萄园（Karina Vineyard）。
BIN 138 首发于 1992 年，是为了满足市场对法国罗纳河谷（Rhone Valley）葡萄酒款的需求。这款混酿曾经被命名为“巴罗萨谷老藤”，并于 1998 年升级成为 BIN 的一员。
产区
BIN 8 产自南澳产区（South Australia），来自南澳不同子产区，是款跨产区混酿。南澳产区是澳大利亚历史最悠久的葡萄酒产区之一，继承了欧洲风格的南澳以欧洲原生葡萄品种酿造出了出类拔萃的葡萄酒。南澳洲夏季干燥，冬季湿润，昼夜温差大的地中海气候非常适合酿造葡萄酒的葡萄生长。
BIN 28 是一款跨产区、跨葡萄园选材的混酿葡萄酒，同样来自南澳产区，而大部分的葡萄来自巴罗萨谷。
BIN 128 葡萄来自南澳库纳瓦拉（Coonawarra）地区，每一个年份都与相对丰盈醇厚的 Bin 28 形成鲜明对比。葡萄种于库纳瓦拉地区雪茄形状土壤的红土，一个体现了红葡萄酒的芳香，透明度与诱人气息的产区。
葡萄品种
BIN 8 主要是赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和西拉葡萄的混酿。赤霞珠能够很好地架构起葡萄酒的框架结构，西拉可以带来甜美的水果风味。两种葡萄进行混酿成的葡萄酒带有浓郁的浆果和深色水果风味，层次复杂。
BIN 28 主要采用西拉酿制。 BIN 28 被当作是澳大利亚温暖风格西拉的典范，酒体更饱满，丹宁更柔和，酸度更低，带有黑色水果味。
BIN 138 所用葡萄均来自巴罗萨谷，是经典的 GSM 混酿，根据年份条件采用不同比例，并且只采用低产老藤葡萄（部分树藤超过 100 岁）。歌海娜能够给葡萄酒带来柔和且具有辛香的浆果风味，而且可以让葡萄酒的口感更加圆润；西拉则为葡萄酒增添烟熏肉、黑胡椒、橄榄酱面包风味，让葡萄酒的结构感更强，更具野性；慕合怀特带来的则是土壤和野味的气息，提高葡萄酒的色素和单宁含量。

名词解释

葡萄酒

葡萄酒（wine）是以葡萄为原料，经过发酵酿制而成的一种果酒，是世界上产量最大、普及最广的单糖酿造酒。一般葡萄酒的酒精含量约为百分之八到十五，加烈葡萄酒的酒精含量可能会更高。世界最有名的葡萄酒大多产自法国，法国葡萄酒的酿造历史可追溯到罗马帝国时期。

奔富

奔富（Penfolds）是澳大利亚著名的葡萄酒庄，它被人们看作是澳大利亚红酒的象征，被称为澳大利亚葡萄酒业的贵族。