梅香咸鱼的腌制步骤视频 自制梅香咸鱼怎么做

2021-05-07 03:35:14 来源：朵拉利品网

1, 自制梅香咸鱼怎么做

自制梅香咸鱼
用料
马鲛鱼
盐
自制梅香咸鱼的做法
杀鱼，切片
晾干水
放在室温下放臭它，夏天一天，冬天两天，自行斟酌，重点！！！一定要拿网罩着，不然苍蝇来上面产卵就长蛆了
等到，鱼有点臭味了，就找一个盒子一层盐一层鱼，尽量不要挨太近，盐放多点，最后把盐压实。腌上几天之后，拿出来晾晒，晒干，还是注意防蝇，不然会长虫
不做梅香咸鱼的话，可以做半咸鱼，切完片拿盐水浸泡10分钟，然后拿出来过水，之后可以放冰箱，要吃拿出来香煎

4, 咸鱼的腌制的做法步骤图,咸鱼的腌制怎么做

用料
螺蛳混子或草鱼 一尾
盐 适量
花椒、麻椒 适量
咸鱼的腌制的做法
把鱼从背部剖开杀洗完毕，用绳从鱼头鳃部穿入挂上两三个小时，让鱼滴去水，晾干一下。杀鱼这步没有拍照，因为鱼太大，我让卖鱼的帮我杀好了。
把盐和花椒混合用中小火炒至盐微微发黄，趁热用檊面杖把花椒檊碎成大颗粒。我今天的鱼大，用了一斤左右的盐。
盐量概根据自己鱼的大小放，我今天的鱼约16斤，盐量约1斤左右。
晒鱼时，用一根小棍在鱼内侧撑开晾晒。

名词解释

咸鱼

闲鱼是阿里巴巴集团旗下的一款闲置交易平台App，由淘宝（中国）软件有限公司开发，于2014年上线。 闲鱼的主要功能是为用户提供转卖闲置物品的平台服务，形成一键转卖、在线交易的高效流通路径。2016年，阿里巴巴宣布旗下“闲鱼”和“拍卖”业务将合并，探索多种分享经济业务形态。 2021年4月，闲鱼涉嫌发布违规租赁信息，被北京市住建委约谈。

汤匙

汤匙是一个汉语词汇，拼音是tāng chí，指餐具。舀汤的小勺。语出《二十年目睹之怪现状》第五一回：“早有当差的送上一份汤匙刀叉。”

梅香

《梅香》为评剧剧目，主要讲述薛家丫鬟梅香与薛家二少爷的爱情故事。

• 上一篇 霉香鱼腌制 霉鱼的制作方法窍门
• 下一篇 怎样腌制梅香咸鱼视频 梅香咸鱼是怎么腌的,有什么秘诀？