1, 奶茶店常用设备清单有哪些
1. 盎司杯2. 冰沙调理机3. 奶昔机4. 制冰机5. 泡茶锅6. 滤茶布7. 不锈钢保温茶桶8. 密封罐9. 沥水工作台10. 单星盆台连生饮龙头11. 珍珠漏网12. 雪克杯13. 封口机14. 量杯15. 电子秤16. 冰铲17. 电磁炉18. 水壶19. 雪平锅20. 开罐器21. 百洁布22. 胶手套双23. 一次性手套24. pp杯(冷)25. 纸杯(热)26. 吸管
2, 制作甜品需要哪些设备
设备清单含价格封口机 一台 ,益芳全自动2850 /台封口膜 /卷 50/卷触摸屏收银系统(含小票机贴纸机加软件)3800/套杯子(大中小)180~200/件保温桶 4个 180/个不锈钢桶(大4个小1个)45/个不锈钢操作台1.8米3200/台立式冷藏柜 1台 1500/台制冰机68公斤2800/台雪柜1个1150/台直饮过滤器一台900/台冰砂机一台550/台热狗机一台380/台炸炉一台400/台果糖定量机益芳2000/台以上是大的机具视各人需要选用下面的小物件大约一起八百左右不锈钢皿3个不锈钢盘5个调棒 3支奶精匙 3支温度计 1支计时器 3个 果汁瓶 10支果味粉罐 10个奶粉罐 1个点餐牌 3个盎司杯 2个冷水壶 5000c.c. 1个1000c.c 1个冰铲 2个标准糖匙2只茶叶秤 大小各1个雪克杯大中小各2个吸管(粗,细)开水壼一台夹子二支各式打包袋不锈钢过滤网3支
名词解释
手套
手套是手部保暖或劳动保护用品,也有装饰用的。手套是个很特别的东西,当初它的产生并不是为了实用,只是到近代,它才成了寒冷地区保温必备之物,或是医疗防菌、工业防护用品。手套按照制作方法分为缝制、针织、浸胶等。但除了传统意义上的手套,现在的手套更有了深一层的含义,与传统的手套迥然不同。这是由于网络游戏的兴起,使得铺天盖地的游戏装备名称出现,由于游戏玩家数量众多,尤其是相比于传统行业,使得网络上的手套信息更多的却是网络游戏装备的相关信息,手套最早起源于古希腊。
奶昔
奶昔是牛奶、水果、冰块的混合物。奶昔(Milk shake)最先出现于美国,主要有“机制奶昔”和“手摇奶昔”两种。传统奶昔是手摇的,一般都是在快餐店、冷食店出售,店里的奶昔机现做现卖,顾客现买现饮。
制冰机
制冰机(英文名:ice maker或ice machine)是一种将水通过蒸发器由制冷系统制冷剂冷却后生成冰的制冷机械设备,采用制冷系统,以水载体,在通电状态下通过某一设备后制造出冰。根据蒸发器的原理和生产方式的不同,生成的冰块形状也不同;人们一般以冰形状将制冰机分为颗粒冰机、片冰机、板冰机、管冰机、壳冰机等等。
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