芒果酸奶冰激凌的做法酸奶冰激凌的做法,芒果酸奶冰激凌怎么做好

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2021-04-28 03:44:49 来源：朵拉利品网

1, 酸奶冰激凌的做法,芒果酸奶冰激凌怎么做好

用料
芒果肉 300g
酸奶 200g
淡奶油 200g
白砂糖 50g
芒果酸奶冰激凌的做法
芒果去皮去核切块
淡奶油打发到6、7成发，差不多这个样子
把打发的淡奶油和芒果酸奶泥混合均匀，注意混合的时候不要划圈搅拌
搅拌均匀的冰激凌糊放入冰箱冷冻室冷冻，隔1小时搅拌一次，直至完全凝固
搭配各种水果，布丁、龟苓膏、果酱、坚果等混在一起吃

2, 正宗芒果酸奶冰淇淋怎么做

正宗芒果酸奶冰淇淋
食材明细
淡奶油250g
酸奶160g
芒果1个
白糖50g
奶香口味
其他工艺
半小时耗时
高级难度
芒果酸奶冰淇淋的做法步骤
1
把芒果沿着皮内面把果肉切下来
2
把芒果肉放入料理机加入 1勺白糖
3
倒入一杯酸奶打成芒果泥备用
4
淡奶油里加入40克白糖打发，打成体积膨大顺滑就好了，不要打过头
5
淡奶油里加入40克白糖打发，打成体积膨大顺滑就好了，不要打过头
6
把冰淇淋桶的搅拌叶装好，再把做好的的冰淇淋液倒进事先冷冻好的冰淇淋桶内
7
关上面包机盖，选择菜单11 IMIX项，按启动键共20分钟，这时的冰激凌是软的，就可以吃了

3, 芒果酸奶雪糕怎么做如何做好吃

用料
芒果
酸奶（原味）
淡奶油（选用）
芒果酸奶雪糕的做法
芒果肉切小块儿，和原味儿酸奶一起用搅拌机打碎、混合。芒果酸奶雪糕的做法步骤1
酸奶要是买的现成的，一般都是比较甜的，不够甜可以加些砂糖或者炼乳，但是要注意搅拌均匀。如果可以加些淡奶油，会更浓香。芒果酸奶雪糕的做法步骤2
倒入冰糕模子，冰箱冷冻三个小时左右。芒果酸奶雪糕的做法步骤3
脱模的时候，可以用手捂捂住冰糕模子，用手的温度使冰糕和模子分离，更容易脱模。芒果酸奶雪糕的做法步骤4
小贴士
用甜杏和黄桃都有不错的效果呦~~

4, 芒果酸奶冰淇淋怎么做？

芒果400克
原味酸奶200克
淡奶油250克
白砂糖50克
（糖量可根据自己喜好调整）
做法：
1、芒果肉切块连同酸奶、白砂糖一起放进果汁机中打成细致的泥状。
2、淡奶油打至6-7分发。
3、把步骤1的芒果泥倒入打发的淡奶油中混合均匀，放进冰箱的冷冻层，每隔2小时取出来用打蛋器搅打一阵，重复2-3次直至材料完全凝固为止。
4、食用前从冷冻室取出稍微回温会比较好舀。
1、芒果也可以用其它水分较少的水果代替。
2、冷冻后甜度会减弱，可根据自己口味适量增减糖量。
3、淡奶油不用完全打发，只要打到6-7分发，仍具有流动性即可。

名词解释

酸奶

酸奶（Yogurt）是乳制品的一种，由动物乳汁经乳酸菌发酵而产生。市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多，不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。

芒果

芒果（拉丁学名：Mangifera indica L.），杧果的通俗名，漆树科杧果属植物，原产自北印度和马来半岛，是著名热带水果之一。芒果叶革质，互生；花小，杂性，黄色或淡黄色，成顶生的圆锥花序。核果大，压扁，长5-10厘米，宽3-4.5厘米，成熟时黄色，味甜，果核坚硬。芒果肉含有丰富的维他命A、维他命C和维他命D，亦有糖类、缮食纤维、叶酸、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素。

雪糕

冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻食品，起源于意大利。冰淇淋含有蛋白质及高糖高脂，大多数口味含糖，成品会呈现表面平滑的半凝固状态，可塑型或用勺子挖取。