酸奶水果冰淇淋店最最简单的水果冰淇凌做法

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2021-04-28 03:41:24 来源：朵拉利品网

1, 最最简单的水果冰淇凌做法

用料
奶油 200g
炼乳 400g（金属罐装一罐）
酸奶或果酱按个人口味
香草精一勺
史上最简单的冰淇淋的做法
奶油，是图上这样子的白色•黏稠•液体。
不是硬硬的一大块！（虽然那种写的也是奶油）
史上最简单的冰淇淋的做法步骤1
奶油和炼乳混合，搅匀史上最简单的冰淇淋的做法步骤2
加一勺香草精，没有可以不加。
不过味道可能比较甜腻。
这东西淘宝很多卖的，也不是很难买啦。
一小盒酸奶，100g左右。
我就是想要粉红色冰淇淋，正好有草莓酸奶就顺手倒进去了。
也可以加果酱和小块水果。
也可以什么都不加直接送入冰箱冷冻史上最简单的冰淇淋的做法步骤4
把酸奶倒进去，
搅匀是不可能的，因为之前的炼乳很重，酸奶永远会浮在上面。
所以随便搅一搅就好了。史上最简单的冰淇淋的做法步骤5
放进冰箱冷冻，每隔半小时搅拌均匀。
小贴士
如果想要更加松软的口感，可以把奶油打发之后再混合。
想要打发的话推荐使用安佳奶油，雀巢的奶油根本就打不发。
最好选用密封盖子，你家冰箱肯定也有冷冻鱼啊肉啊，不可能没有奇怪的味道。奶制品非常容易吸收味道，如果不介意鱼味冰淇淋的话可以忽略这条。

2, 酸奶冰激凌的做法,芒果酸奶冰激凌怎么做好

用料
芒果肉 300g
酸奶 200g
淡奶油 200g
白砂糖 50g
芒果酸奶冰激凌的做法
芒果去皮去核切块
淡奶油打发到6、7成发，差不多这个样子
把打发的淡奶油和芒果酸奶泥混合均匀，注意混合的时候不要划圈搅拌
搅拌均匀的冰激凌糊放入冰箱冷冻室冷冻，隔1小时搅拌一次，直至完全凝固
搭配各种水果，布丁、龟苓膏、果酱、坚果等混在一起吃

名词解释

芒果

芒果（拉丁学名：Mangifera indica L.），杧果的通俗名，漆树科杧果属植物，原产自北印度和马来半岛，是著名热带水果之一。芒果叶革质，互生；花小，杂性，黄色或淡黄色，成顶生的圆锥花序。核果大，压扁，长5-10厘米，宽3-4.5厘米，成熟时黄色，味甜，果核坚硬。芒果肉含有丰富的维他命A、维他命C和维他命D，亦有糖类、缮食纤维、叶酸、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素。

酸奶

酸奶（Yogurt）是乳制品的一种，由动物乳汁经乳酸菌发酵而产生。市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多，不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。

奶油

奶油（Cream）或称淇淋、克林姆、激凌，它是由未均质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品，是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品。