板栗晒太干了怎么煮好吃板栗晒的太干了怎么做才好吃

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2021-04-23 04:30:44 来源：朵拉利品网

1, 板栗晒的太干了怎么做才好吃

剥了炖鸡。。。
食材用料：
新鲜板栗
跑山鸡
葱相克食物
姜相克食物
蒜
八角
干红辣椒
料酒
盐
糖相克食物
生抽
老抽
彩椒
菜谱做法：
1.用剪刀逐个在板栗顶部剪开个十字口
2.把开水倒入板栗，没过，添加盐
3.盖上锅盖焖上5分钟
4.逐个取出剥取栗肉
5.跑山鸡洗净，沥干水分
6.剁成大块
7.用热水焯一下，去除血水和杂质
8.捞出后用热水冲洗干净，沥干水分备用
9.起油锅，慢火煸炒板栗至变色后取出
10.锅内底油爆香葱姜蒜、八角和干红辣椒
11.出香味后，下入鸡块大火爆炒，烹入料酒
12.添加没过的热水，大火煮开，转中火炖煮
13.至鸡肉7分熟，加入板栗，添加盐、糖、生抽调味，一点点老抽上色
14.炖至鸡肉和板栗熟透，大火收汁，加入彩椒翻炒均匀即可出锅

3, 板栗晒干了怎么吃

1、板栗晒干就失去了生命力，失去食用价值。味道当然不好！
2、你用极其简单的方法就可以把它储存起来，可以一直存到春节，味道鲜美如初。
方法是：找一个荫凉干燥外（室内室外均可），找来干净的河沙，水分为百分之主六十（即沙看上去很湿，但粘不到手上水分为宜），室内保存：可一层沙一层板栗，周围围上砖块。沙干时及时浇水，水分始终保持在百分之六十左右。
室外保存：要找一沙地，以防积水。挖一三四十厘米深小坑，一层沙一层板栗，隔两三星期翻动一次，捡出虫蛀和腐烂变质的。即可。当然，也可用冰箱、冰柜冷藏。
3、板栗又叫栗子，是一种补养治病的保健品。中医学认为，栗子性味甘温，有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效。栗子含有丰富的营养成分，包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐。栗子对高血压、冠心病、动脉粥样硬化等具有较好的防治作用。老年人常食栗子，对抗老防衰、延年益寿大有好处。须注意的是，栗子生食难于消化，熟食时易滞气，故不可食用太多，且消化不良、温热甚者不宜食用
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名词解释

板栗

板栗（学名：Castanea mollissima Bl.，别名：魁栗），壳斗科栗属双子叶植物，素有“干果之王”的美誉。它分布于北半球的亚洲、欧洲、美洲和非洲。其单叶、椭圆或长椭圆状，边缘有刺毛状齿；雌雄同株，雄花为直立柔荑花序，雌花单独或数朵生于总苞内；坚果包藏在密生尖刺的总苞内，总苞直径5~11厘米；花期5-6月，果熟期9-10月。

桂花

桂花（拉丁学名：Osmanthus fragrans(Thunb.) Lour.，别名：九里香），木犀科木犀属植物，原产于中国西南喜马拉雅山东段，印度、尼泊尔、柬埔寨也有分布。其叶子对生，多呈椭圆或长椭圆形，叶面光滑，革质，叶边缘有锯齿；秋季开花，花簇生于叶腋，花冠分裂至基乳有乳白、黄、橙红等色，极芳香，核果成熟后为紫黑色。桂花喜温暖，抗逆性强，既耐高温，也较耐寒。

搜狗

北京搜狗科技发展有限公司（NYSE：SOGO）是一家兼具客户端和搜索核心研发能力的互联网公司，由搜狐创建于2004年8月3日，2010年成立独立公司，2017年11月9日在纽交所上市。搜狗凭借具有前瞻性的技术趋势把握和敏锐的市场嗅觉，围绕搜狗搜索、搜狗输入法和搜狗浏览器三大互联网应用，全面展开在人工智能领域的研发，并在语音识别等领域取得了重要突破。 2021年4月13日，搜狗发布依法合规经营承诺书。