新鲜核桃仁怎么做菜最好吃新鲜核桃怎么做菜吃

2021-04-23 04:27:01 来源：朵拉利品网

4, 鲜核桃仁怎么炒好吃

核桃可以和猪肉一起炒，做法如下：
核桃肉丁：
原料：鲜猪肉300克，核桃仁150克，豆瓣葱、花生油、精盐、味精、鸡蛋清、水淀粉、醋、香油各适量。
做法：
1、将猪肉洗净，片成厚约1.2厘米的大片，两面打上多十字花，再顺切成长条状，顶刀改成约1.2厘米见方的丁，放入碗内，加精盐、味精、鸡蛋清、水淀粉腌渍上浆。
2、核桃仁放温水中浸泡一会，剥去仁皮，掰成玉米粒大小的块。
3、碗内加清水，精盐、味精、水淀粉、香油对成味汁。
4、锅中入花生油，用中火烧至四、五成热时，把浆好的肉丁划熟，捞出控净油分。
5、锅内油继续加温，待油升至六、七成热时，放入核桃仁炸透，捞出控净油分。
6、锅内留少许底油，用豆瓣葱爆香，烹入醋，随即倒入肉丁、核桃仁及对好的味汁水，快速翻炒至汁水包匀原料即成。
特点：肉烂熟，核桃仁酥香，整菜促进食欲。
功效：此菜具有滋肝阴、丰肌肤、通血脉、黑须发等效能。
希望能够帮助你。

5, 鲜核桃的家常做法大全怎么做好吃视频

步骤
凉拌鲜核桃仁的做法步骤11.鲜核桃用刀子切开最外层肉片，剥出核桃。
凉拌鲜核桃仁的做法步骤22.用核桃钳子夹开核桃硬皮，剥出核桃肉。把核桃肉放到开水浸泡十几分钟。
凉拌鲜核桃仁的做法步骤33.剥掉核桃肉上的薄皮。
凉拌鲜核桃仁的做法步骤44.苦菊择洗干净，掰成小段。
凉拌鲜核桃仁的做法步骤55.把核桃肉、苦菊盛到干净器皿里。
凉拌鲜核桃仁的做法步骤66.调入白酱油，拌匀腌5分钟即可油盐度

名词解释

核桃仁

核桃仁为胡桃核内的果肉，又名胡桃仁、胡桃肉。核桃为胡桃科、胡桃属植物，乔木，高达20~25米；树干较别的种类矮，树冠广阔；树皮幼时灰绿色，老时则灰白色而纵向浅裂；小枝无毛，具光泽，被盾状着生的腺体，灰绿色，后来带褐色。核桃皮毒性较大，可入药，治疗皮肤脓疖等。

凉拌

凉拌是指将一些食材不经过加热，或在加热后使其冷却，再加入调味料搭配入味的烹调方法。

步骤

步骤是指有顺序，程序，按照事情进行的顺序，有计划的，开展工作的一个词语。

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名词解释

核桃仁

凉拌

步骤

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