糯米的热量 糯米和大米哪个热量高 减肥期间可以吃糯米吗

2021-04-22 02:13:16 来源：朵拉利品网

1, 糯米和大米哪个热量高 减肥期间可以吃糯米吗

米饭的热量（千卡）：116/100克 ，糯米的热量是热量（大卡）348.00/千克。
起到减肥的效果就得吃粗粮，所谓粗，就是尽量减少精白米饭，也要少吃糯米食品。它们的血糖反应过高，对控制血糖和血脂均十分不利。一些营养保健价值特别高的米，如糙米、黑米、胚芽米等，都有着比较“粗”的口感。
只有吃足够多的纤维，才能有效地降低米饭的消化速度，同时可以在肠道中吸附胆固醇和脂肪，起到降低餐后血糖和血脂的作用。这样也可以让人吃得慢一些，食量小一些，有利于控制体重。
细嚼慢咽米饭避免肥胖
米饭碳水化合物含量高，GI值即血糖值上升率，又称“升糖指数”，它是考核人餐后血糖值的量化指标。食物的GI值越高，餐后血糖就越容易上升，就越容易招致肥胖，而米饭、面包、面类等以碳水化合物为主的食物正好属于GI值高的食物。
在吃米饭的时候，只要有意识地增加咀嚼的次数，细嚼慢咽，就能轻松降低GI值。这是因为米饭中含有的淀粉多数为直链淀粉，这是一种难以消化的淀粉，如果将米饭放冷，直链淀粉的构造会发生变化，让消化更加平稳地进行，也就不容易升高血糖值了。
同时，多咀嚼米饭也很容易刺激大脑，产生饱腹感，进而提高饱腹度和满足感，避免过多进食导致肥胖。
能够有效减肥的三种饮食方法
1、每天吃四顿
也许是让人有些意外的方法。那么平时一般一日三餐的人，试着减少每一餐的食量，每天吃四顿吧。
这样的话，能够抑制胰岛素的分泌，有效减少脂肪堆积。胰岛素能够优先将碳水化合物和糖分转化成能量，有效应对脂肪堆积，相比一天三顿，事实上一天四顿更容易瘦下来。
注意一下每天大概在同一时间进食，会更有效果。
2、起床一小时之内吃早餐
大家都知道“晚上要在睡前3小时之前吃完饭”，不过，实际上起床一小时之内吃完早餐也是能够更容易瘦下来。
吃早饭能够让脂肪开始燃烧。无论什么时候，不吃早饭的话，不仅会使得能量的代谢停滞，还会使自己难忍空腹，进而摄入高卡路里的零食，或下顿饭吃的过多。
想瘦下来的话就不要放弃早餐，为了减肥，早餐要早点吃。
3、从蛋白质开始吃饭
首先，吃饭时从富含蛋白质的食物开始吃起吧。这样的话，能够更容易得到满腹感，防止摄入过量。
另外，想要喝酒的人在吃饭最后喝酒的话，能够作用于荷尔蒙，在控制食欲的基础上，还能促进消化，不失为一石二鸟之策。
并且，放弃“顺便吃饭”，选择集中注意力吃饭，是比任何方式都能防止过量摄入的简单方法。
参考资料来源：搜狗百科-糯米
参考资料来源：搜狗百科-米饭
参考资料来源：人民网-主食吃出健康 遵循吃米饭四大原则
参考资料来源：人民网-这样吃才是有效减肥的饮食方法

2, 糯米的热量是多少？

每100克糯米含348千卡热量。糯米所产的热量比一般粮谷都高，因此自古被列为营养上品。
糯米含钙高，而且富含B族维生素，碳水化合物含量也是谷物中较高的。糯米营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及多量淀粉等营养成分。
糯米宜煮稀薄粥服食，不仅营养滋补，且极易消化吸收。但是不宜多食，因其性黏滞，难以消化。
吃糯米的好处
1、健脾胃
糯米是非常温和的食补品，它具有补血、补虚及健脾胃等功效。对于时常感到恶心、食欲低靡、腹泻、气虚乏力的人来讲，可以偶尔食用糯米食物，有很好的缓解作用。
2、缓解尿频症状
糯米的收涩作用明显，祖国医学认为，糯米有收涩、止汗等功效。因此，有尿频、经常出虚汗的人，可以经常食用糯米，既可防病又能强身。
3、帮助御寒
糯米是温性的食材，冬天外界的温度较低，吃温性的糯米，能滋补身体。
不宜吃糯米的人群
1、糖尿病患者
糯米有很高的含糖量，并且钠的含量也较高，须知高钠饮食可增加血容量，诱发高血压，增加心脏负担，引起动脉粥样硬化，加重糖尿病并发症。所以一般情况下会建议糖尿病人不要吃糯米。
2、胃肠道病患者
糯米性温滞气，含植物纤维既多又长，吃多了会加重胃肠负担。患胃病及十二指肠溃疡病的人若贪吃糯米，很有可能造成溃疡穿孔、出血，使病情加重。
3、湿热痰火偏盛之人
凡发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食；发热时患者的胃肠道处于相对抑制状态，因此应吃些流食等容易消化的食物，否则会加重病情。
参考资料来源：
百度百科-糯米
人民网-吃糯米能健脾胃御寒 但这三类人不宜吃糯米

3, 糯米的热量很高吗？

糯米的热量和减肥功效
别名：元米、江米热量：348 大卡（100克）功效：二星减肥食物，单位热量较高分类：谷类，稻米类来源：薄荷核心食物库介绍
糯米又叫江米，是家常经常食用的粮食之一，因其香糯黏滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。逢年过节很多地方都有吃年糕的习俗。正月十五的元宵也是由糯米粉制成的。
营养价值
1. 糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；
2. 糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。 食用效果
糯米味甘、性温，入脾、胃、肺经；
具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效。适用人群
一般人群都能食用
1. 适宜体虚自汗、盗汗、多汗、血虚头晕眼花、脾虚腹泻之人食用；适宜肺结核、神经衰弱、病后产后之人食用；
2. 凡湿热痰火偏盛之人忌食；发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食；糖尿病患者不食或少食；另外由于糯米极柔黏，难以消化，脾胃虚弱者不宜多食。

名词解释

糯米

糯米又叫江米，为禾本科植物稻（糯稻）的去壳种仁。按谷壳颜色、米的颜色可分为红、白两种，也有分为有毛和无毛的。全国各地均有栽培。糯米乳白色，不透明，也有呈半透明，粘性大，分为籼糯米和粳糯米两种：籼糯米由籼型糯性稻谷制成，米粒一般呈长椭圆形或细长形；粳糯米由粳型糯性稻谷制成，米粒一般呈椭圆形。 中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。糯米是制造黏性小吃，如粽、八宝粥、年糕等各式甜品的主要原料，糯米也是酿造醪糟（甜米酒）南方地区黄酒的主要原料。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等。中医认为，糯米性温、味甘，入肺、脾经，有补虚、补血、健脾暖胃作用，是一种温和的滋补品。

功效

功效，英文可译为efficacy，指一个行动所获得的预期结果或者成效。

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