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知识中心紫糯米饭团 紫米饭团怎么做？
2021-04-22 02:12:40
来源：朵拉利品网
1, 紫米饭团怎么做？
难度：切墩（初级） 时间：30-45分钟 主料紫米1杯 白米2杯 辅料肉松适量 花生碎适量 葱花适量 蛋2个 萝卜干适量 油条1根 紫米饭团的做法步骤1. 紫米先用水泡半个小时，再放白米一起煮。2. 起锅热油放萝卜干炒香，放少许盐和香油，盛出备用。3. 打两个蛋，葱花倒入蛋汁中加盐拌匀。4. 锅中倒油，煎成葱花蛋。5. 葱花蛋煎的两面有点焦焦的感觉，盛出备用。6. 油条切成段，锅中不用放油小火慢慢烘烤，油条变得脆脆的时候盛出备用。7. 取适量的紫米饭平铺在塑胶袋上（可以拿3张厨房用的纸巾放在耐热的塑胶袋里封口，稍抹上点油作为包饭团的工具）8. 在米饭上放上适量的花生碎、萝卜干、葱花蛋、油条、肉松。9. 双手握紧成长条状后成为紫米饭团！
2, 紫米饭团的做法步骤图,紫米饭团怎么做好吃
做饭团的紫米还是血糯米用紫米，饱腹感强，低脂低热量！紫米饭团不仅看起来更加的美观，而且也是非常有食欲的，那么吃起来也是有一种没有办法形容的特殊味道，口感也是非常棒的，这也是普通饭团，没有办法比拟的。那么这种紫米饭团大人小孩都非常的喜欢吃，那么今天就给大家分享一下它的做法，不用凹凸的造型，而且制作方法非常简单，另外也可以有很强的饱腹感，也是一种低脂低热量的食物，非常适合健身减肥的女孩儿们。平时也是可以多放一些，那么不管是在家里面吃或者是拿到公司当午餐也是非常方便的。血糯米和紫米不是一种东西，区别如下：1、外观不同：血糯米，是带有紫红色的种皮的大米；紫米颗粒均匀，颜色紫黑，是水稻的一个品种，属于糯米类。2、产地不同：血糯米主要产地为江苏常熟；紫米仅湖南、四川、贵州、云南、陕西、湖北恩施等有少量栽培，是较珍贵的水稻品种。3、功效不同：血糯米的功效它具有养肝、养颜、泽肤等功效，适用于营养不良、面色苍白、皮肤干燥及身体瘦弱者食用。紫米有补血益气、暖脾胃的功效，对于胃寒痛、消渴、夜尿频密等症有一定疗效。
名词解释
葱花
葱花，指切碎的葱段，用作调味；亦指葱开的球状花。 葱是人们餐桌上必不可少的调味品。 常见的葱有大小之分，北方以大葱为主，南方多产小葱，又叫香葱。
油条
油条，是一种古老的中式面食，长条形中空的油炸食品，口感松脆有韧劲，中国传统的早点之一。
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