知识中心
知识中心猪肉粉条炖大白菜 东北正宗白菜猪肉炖粉条怎么做？
2019-07-11 06:35:16
来源：朵拉利品网
1, 东北正宗白菜猪肉炖粉条怎么做？
汤浓味醇、用温水浸泡粉条。 2、大料，控净油分、姜块、3厘米宽的块，拣出葱段、姜块，放温水中刮洗干净，出锅装碗上桌、白糖酱油，扎紧袋口备用、调料袋，切成4厘米长、香菜10克，撒香菜末，添汤、味精、精盐。 辅料 食油、白糖、姜块和调料袋，转小火炖至熟烂、将猪肉块，洗净泡软备用、花椒、酱油、味精调整好口味；白菜叶洗净；花椒，旺火烧沸。 3，下七成热的油中炸至金黄色，切成8厘米长的段、绍酒、大料，拌少许酱油。 1、葱段，下精盐、桂皮，加入白菜段、桂皮装入纱布袋，撇净浮沫、葱段，加绍酒、将猪肉用火燎去皮上的毛，倒入漏勺、粉条100克、粉条放入锅中，酥烂鲜香，大白菜叶250克；香菜切末主料 五花带皮猪肉500克
2, 白菜猪肉炖粉条咋做？
食材主料五花肉100g白菜半棵红薯粉条50g辅料油10ml盐3g酱油5ml葱花3g姜丝3g料酒3ml步骤1.将粉条用水冲洗干净，可以提前浸软。2.大白菜洗干净，控干水分。3.切好葱姜，将肉切成片备用。4.锅中放入适量的油，肉热后倒入葱花和姜丝，煸炒出香味。5.放入肉片煸炒。6.肉片炒至变色后，倒入酱油，炒香。7.放入切好的大白菜。8.翻炒均匀。9.加入少许料酒，把白菜煸炒软。10.倒入两碗水，放入粉条，大火烧开。中火慢炖，至粉条煮熟，加入少许盐，即可出锅。11.每人一大碗，过瘾吧！小贴士水一定要多放些，粉条很吸水，放少了很容易煮成黏糊糊的一锅。
4, 猪肉白菜炖粉条怎么做最好吃？
天气变了，风继续吹季节变了，秋意渐浓又快到了中秋月圆时，我们这里已经进入深秋了，早晚的凉意越来越浓，今天居然下起了大雨，好多行人都穿上厚厚的外套，娃娃们都穿上了秋裤。下雨的深秋最适合吃些炖菜，来暖暖胃，暖暖身体。猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇、大杂炖、酸菜炖粉条，大锅里各种蔬菜肉类热热闹闹的在欢腾着，一家人围坐在饭桌前，吃着如此香喷喷的炖菜，那叫一个惬意。粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质；粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人；但是粉条含铝很多一次不宜食用过多。白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化（消化食品）的功能。对预防肠癌有良好作用。秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。”食材明细五花肉适量粉条适量白菜适量油盐适量酱油适量姜适量料酒适量八角适量桂皮适量花椒粒适量鸡精适量大葱适量咸鲜口味炖工艺三刻钟耗时普通难度猪肉白菜炖粉条的做法步骤1材料：五花肉 粉条 白菜 料酒 酱油 鸡精 盐 大葱 姜 桂皮 八角 花椒粒2把五花肉切成长片3下开水里焯一下，去掉血沫捞起4白菜洗净切大块，5葱姜洗净切片或段6锅里油热，下葱姜五花肉煸炒，7加酱油料酒再翻炒8加水9花椒粒桂皮，盐八角大火烧开，转小火炖30分钟10炖到五花肉快熟时加白菜炖5分钟11加粉条炖2分钟时12加鸡精翻炒均匀出锅。小窍门粉条不可久泡，泡软就行，还得下锅炖的这样炖出来的粉条吸进了肉汤，味道更鲜美，劲道使用的厨具：炒锅
5, 猪肉白菜炖粉条的做法步骤图,怎么做好吃
猪肉炖白菜粉条的做法1.红薯粉用开水浸泡至软备用2.五花肉洗净切成大小一致的块状3.锅中倒入清水，放入五花肉焯水捞出洗净沥干水分备用4.准备好材料，姜切片，蒜拍扁，葱切葱花，红薯粉洗净沥干水分备用5.锅中倒入适量油烧热后放入冰糖翻炒至融化，变成焦色6.放入五花肉翻炒至上色7.放入葱姜蒜爆香8.放入桂皮、八角、香叶翻炒均匀9.加入生抽、老抽、料酒翻炒均匀10.加入适量清水，大火烧开，转中小火炖煮三十分钟11.放入白菜，粉条，继续炖煮十分钟12.加入适量的盐和鸡精翻炒均匀即可出锅
相关概念
粉条
粉条（杆儿细的又称粉丝）是由红薯、马铃薯原料加工制成的丝状或条状的粉制品，颜色呈灰白色、黄色或黄褐色，按形状可分成圆粉条、细粉条和宽粉条等，口感爽滑有韧性，在中国各地均有生产。粉条含有碳水化合物、蛋白质和烟酸等营养成分。
煸炒
煸，汉字，读作biān，本意是把菜肴放在热油里炒到半熟，以备再加作料烹熟。
3g
3G是第三代移动通信技术，是指支持高速数据传输的蜂窝移动通讯技术。3G服务能够同时传送声音及数据信息，速率一般在几百kbps以上。3G是指将无线通信与国际互联网等多媒体通信结合的新一代移动通信系统，目前3G存在3种标准：CDMA2000、WCDMA、TD-SCDMA。 3G下行速度峰值理论可达3.6Mbit/s（一说2.8Mbit/s），上行速度峰值也可达384kbit/s。不可能像网上说的每秒2G，当然，下载一部电影也不可能瞬间完成。 中国国内支持国际电联确定三个无线接口标准，分别是中国电信的CDMA2000，中国联通的WCDMA，中国移动的TD-SCDMA，GSM设备采用的是时分多址，而CDMA使用码分扩频技术，先进功率和话音激活至少可提供大于3倍GSM网络容量，业界将CDMA技术作为3G的主流技术，国际电联确定三个无线接口标准，分别是美国CDMA2000，欧洲WCDMA，中国TD-SCDMA。原中国联通的CDMA卖给中国电信，中国电信已经将CDMA升级到3G网络，3G主要特征是可提供移动宽带多媒体业务。 已有538个WCDMA运营商在246个国家和地区开通了WCDMA网络，3G商用市场份额超过80%，而WCDMA向下兼容的GSM网络已覆盖184个国家，遍布全球，WCDMA用户数已超过6亿。
相关资讯
最新资讯
相关企业