3D食物 3D打印食物来了,你敢吃吗？

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3D食物 3D打印食物来了,你敢吃吗？

2021-04-17 04:13:11 来源：朵拉利品网

1, 3D打印食物来了,你敢吃吗？

可以吃。专用的3D食品打印机，材料就是可食用的，打印出来也可以吃。
目前打印的食品都是浆糊状的食材（粉碎后加水），堆积凝固的，口感跟普通食品有差异，比如鸡肉打印出来顶多就是个肉松加水干了以后的感觉。
用处第一可以随意打印各种形状，比如巧克力，比制作一个磨具再做更方便；
用处第二打印出的食品比较好嚼（其实含着应该就融化了），而且由于很碎很均匀，同样的食物营养会更便于吸收；
用处第三就是对于喜欢做饭的人来说，创造新的菜肴，很有成就感。
什么是3D食物打印机：
3D食物打印机是一款能像打印文件一样把食物“印”出来的机器。根据科学家拟定的设计蓝图，这部“3D食物打印机”配合传统工程计算机所用的CAD设计软件，懂得把什么材料放在什么位置，逐行逐行，逐层逐层那样铺上去。他们相信，这部新产品将来可以作商业用途，只要普及成功，势必大大改变人类的生活面貌。
3D食物打印机，是一款可以把食物“打印”出来的机器。它使用的不是墨盒，而是把食物的材料和配料预先放入容器内，再输入食谱，按掣，余下的烹制程序会由它去做，输出来的不是一张又一张的文件，而是真正可以吃下肚的食物。

2, 3d食物打印机可以打印哪些食品

目前的3D打印所用的材料仍然是以粉末状的金属塑料类材质为主，可想而知，加工的精度是肯定到不了分子级别的~那么对于食物材料的加工，不可能做到和天然
食材一样的结构~例如西兰花，打碎了重新打印，但不可能复制出自然生长的那种爽脆口感~同理，对于大多数食材来说，目前3D打印的技术面临着口感无法还原
的问题……
所以，想直接打印食物，目前的技术尚且不足。只能从一些本身就可塑性较强的人工食材上入手，例如奶油，巧克力，牛排等……不过，只限于
很少的食材选择上，空间似乎就小了很多~在传统饮食习惯没有改变之前，至少是在短时间内，3D打印的应用不会对传统餐饮有所冲击，反倒是会冲击一些快餐类
速食类的食品~

名词解释

3D

通常我们说的三维是指在平面二维系中又加入了一个方向向量构成的空间系。三维既是坐标轴的三个轴，即x轴、y轴、z轴，其中x表示左右空间，y表示上下空间，z表示前后空间，这样就形成了人的视觉立体感。三维是由和一维二维组成的，二维即只存在两个方向的交错，将一个二维和一个一维叠合在一起就得到了三维。三维具有立体性，但我们俗语常说的前后，左右，上下都只是相对于观察的视点来说。没有绝对的前后，左右，上下。

食物

食物是指能够满足机体正常生理和生化能量需求，并能延续正常寿命的物质。对人体而言，能够满足人的正常生活活动需求并利于寿命延长的物质称之为食物。食物通常是由碳水化合物、脂肪、蛋白质、水构成，能够藉进食或是饮用为人类或者生物提供营养或愉悦的物质。食物的来源可以是植物、动物或者其他界的生物，例如真菌，亦或发酵产品像是酒精。人类借由采集、耕种、畜牧、狩猎、渔猎等许多种不同的方式获得食物。

打印机

打印机（Printer）是计算机的输出设备之一，由约翰·沃特与戴夫·唐纳德于1976年合作发明。打印机主要用于将计算机处理结果打印在相关介质上，可分为激光式打印机、喷墨式打印机、击打式打印机等类型，知名打印机品牌有联想、惠普、爱普生、迈创等。

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名词解释

3D

食物

打印机

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