1, 电烤串机什么牌子好?
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2, 听说现在有一种用电烤羊肉串的炉子哪里有卖的?
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3, 河南有卖 电烤羊肉串的机器吗?
有: 型号:EB-18 规格:440*380*520mm 功率:3kW 电压:220V 16只/次 价格:2000元 机器特点: 不锈钢精制:环保、卫生、别致、美观、方便。 多功能烤制:玉米棒为主、羊肉串、鸡脚、翅膀、香肠等肉串类。 地址:郑州市火车站大同路中段雪园酒家对面 (郑州市弓背街46号) 邮编:450000 电话:0371-66969761 传真:0371-66969761 手机:13653856132 13523502648 15038272181 网址: 信箱:shelandekongjian@126.com Q Q: 944942553/363358492/312706060/759056282 (24小时均可咨询)
4, 想买个电烤羊肉串的机子。和配方配料。
肉串类: 5公斤鲜肉计应加入香料的份量。 配方1:鲜疆羊肉串料(武汉产)1.5包,味精(鲜度在99%,以下全用此鲜度)70—90克,精盐36克,特鲜1号1包(武汉产),姜、香葱(剁细)各40克,白糖7克,肉松粉25克,红薯淀粉250克。 将上述原料放在切好的肉条中拌和均匀,腌泡10分钟即可用竹签穿串待烤 配方2:十三香100克,味精(鲜度99%)70—90克,精盐36克,特鲜1号1包,生姜香葱各40克,白糖7克,松肉粉25克,红暑淀粉250克。 将以上各种原料放入切好的鲜肉条中拌匀,腌泡到15分钟既可串成串待烤。 注意:以上两法肉品干湿度为肉串能吸附香料不落,不流水为宜。有水流出就稀了,不易保持风味,干了耗油,应掌握在手握一把肉觉得湿润但不出水为佳。
名词解释
0371
0371是河南省郑州市和开封市共用电话区号。
鸡脚
鸡爪,又名鸡掌、凤爪、凤足,是鸡的脚爪,可供食用。鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪,而称做凤爪。在中国南方,凤爪可是一道上档次的名菜,其烹饪方法也较复杂。
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