野生凉粉草图片绿凉粉草的做法步骤图,绿凉粉草怎么做好吃

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2021-04-08 02:36:41 来源：朵拉利品网

1, 绿凉粉草的做法步骤图,绿凉粉草怎么做好吃

用料
新鲜凉粉草300g
水1500g（可按自己材料比例增减）
粘米粉50g（加200g水兑开备用）
将做法保存到手机
步骤 1
凉粉草，采枝和叶子，洗干净
步骤 2
开水后倒入清灼一下.灼软了就可以了。
步骤 3
捞起掠凉备用
步骤 4
凉粉草倒入果汁机打成汁
步骤 5
倒入纱布过漏取汁
步骤 6
用力挤凉粉汁，注意，挤到最后才是粘粘的汁，要全部挤完
步骤 7
开火，倒入凉粉汁煮到滚开，转小火倒入兑了水后的米糊边煮边挍拌，直到煮滚开，如图
步骤 8
用勺子调试下粘度，图片那样就成功了就马上熄火
步骤 9
倒入另一个容器待凉，这个是一小时后的效果，冷却后冷藏一下，口感更好
步骤 10
加入糖酱或蜂蜜吃，口感清爽又好吃
小贴士
重要的一步是：在煮汁成型过程，在加入米糊煮时，不要一下全部倒入，先倒一半，用文火煮到差不多滚开时，若没图片效果那么粘或过稀了，再加入些少继续挍拌滚开，加米糊过程会出现一块块漂浮物，这是凝固成膏状态！等到煮滚后马上关火。

2, 自制凉粉草的做法步骤图,自制凉粉草怎么做

用料
水1500克
新鲜凉粉草250克
食用碱沙2
水300
生粉30
将做法保存到手机
步骤 1
将新鲜凉粉草清洗干净，我洗了五遍，因为太多沙泥了
步骤 2
将食用碱沙放入水中煮开
步骤 3
将清洗干净的凉粉草放入开水中大火煮烂
步骤 4
将草煮至茎叶分离，关火晾晾
步骤 5
将茎叶放入搅拌机中，加入煮草的水，一起打烂
步骤 6
将汁液用滤布或滤网过滤，留汁液
步骤 7
刚刚过滤出来的汁液好多泡泡
步骤 8
将汁液再放入锅中，中火煮开
步骤 9
将300克水和30克生粉开成生粉浆
步骤 10
汁液煮开后，泡沫渐渐减少，这时把火调至中小火，慢慢倒入生粉浆，另一个手要不停的推动汁液，以至均匀
步骤 11
将水煮开至米糊状态，即可关火
步骤 12
将煮好的糊放入容器中，晾凉，即可食用

名词解释

凉粉

凉粉是一种食物，主要原材料是凉粉草、大米、红薯和豌豆，以酱油、醋、辣椒油而食，清凉爽滑，为夏季风味食品。凉粉的吃法一般有两种，一是凉拌，二是煎粉。宋·孟元老《东京梦华录》称北宋时汴梁已有“细索凉粉”。

信宜

信宜是茂名市代管县级市，于1995年9月11日建市（县级），位于广东省西南部，茂名市北部，面积约为3101.7平方公里，方言有粤语、客家语等，别名玉都。信宜古称梁德县、怀德县、南扶州、窦州，是粤西最大的侨乡，全市属南亚热带季风气候，该市曾荣获“中国南玉之都”荣誉称号。