野生石斑鱼多少钱一斤 石斑鱼多少钱一斤

2021-03-28 04:12:48 来源：朵拉利品网

1, 石斑鱼多少钱一斤

石斑鱼价钱大概为二十几块一斤到四十几一斤不等。
石斑鱼是石斑鱼亚科（Epinephelinae）鱼类的总称，隶属于硬骨鱼纲（Osteichthyes）、辐鳍亚纲（Neopterygii）、棘鳍总目（Acanthopterygii）、鲈形目（Perciformes）。
鲈亚目（Percoidei）、鮨科（Serranidae），为暖水性的大中型海产鱼类，广泛分布于热带和亚热带海域，在我国主要分布于台湾海峡以及南海海域。
首先要看是野生的还是人工养殖的，野生的价格当然贵，上百元一斤都毫不夸张。而人工养殖的主要看地区、品质、品种、重量等因素来，一般市场均价在二十几块一斤到四十几一斤不等。
现在常见的石斑鱼种类有：东星斑、花龙斑、杉虎斑、老虎斑、青斑、海红斑、珍珠龙胆斑、麻斑等。石斑鱼高营养、低脂肪的特性深受消费者的喜爱。
它的经济价值很高，尤其在东南亚、日本和港澳市场，价格高昂，是一种高档的海味品。随着人们对鲜活海产品需求量的与日俱增，市场供不应求。
参考资料来源：百度百科—石斑鱼

2, 石斑鱼多少钱一斤？营养价值高吗？

石斑鱼属鳍科、石斑鱼属，是暖水性近海底层名贵鱼类。肉质肥美鲜嫩，营养丰富，深受人们的赞誉，活鱼运销港澳市场，被奉为上等佳肴，供不应求。其价格昂贵，经济价值高。分布于福建沿海的石斑鱼有12种，其中经济价值较高且较为常见的种类有赤点石斑鱼、鲑点石斑鱼、云纹石斑鱼和网纹石斑鱼等。赤点石斑鱼和云纹石斑鱼。青石斑鱼因体色为青褐色，故又称青斑，是福建产量较多的，一种是石斑鱼中的上品。石斑鱼体椭圆形，侧扁，头大，吻短而钝圆，口大，有发达的铺上骨，体披细小栉鳞，背鳍强大，体色可随环境变化而改变。成鱼体长通常在20-30厘米。
营养价值
1、石斑鱼蛋白质的含量高，而脂肪含量低，除含人体代谢所必须的氨基酸外，还富含多种无机盐和铁、钙、磷以及各种维生素；
2、鱼皮胶质的营养成分，对增强上皮组织的完整生长和促进胶原细胞的合成有重要作用，被称为美容护肤之鱼。尤其适合妇女产后食用。
适用人群
一般人均可食用
用法用量
石斑鱼主要以天然野生为主，越大肉越嫩，肉细嫩厚实、无肌间刺，味鲜美。常用烧、爆、清蒸、炖汤等方法成菜，也可制肉丸、肉馅等。代表菜式有清蒸石斑鱼。
食用功效
石斑鱼具有健脾、益气的药用价值。
贴士
石斑鱼为暖水性中下层鱼类，又为触礁性鱼类，喜栖息于沿海岸岩礁、起伏而又多石砾的海区、珊瑚礁、沉船或人工礁等水域，一般体长150—300毫米。石斑鱼周身布满红、黄、紫、褐、白等色的斑点和不同走向的条纹，可谓色彩斑斓、绚丽多姿，与斑驳陆离的栖息环境十分相近。石斑鱼是掠食型肉食性鱼类，以喜食鲜活动物著称，凭着灵敏的视觉和感光、感色的分辨力，会凶猛迅速地向鱼、虾、蟹和章鱼等发起攻击，甚至能偷猎藤壶等海洋生物32313133353236313431303231363533e58685e5aeb931333264663035。

3, 这种石斑是什么品种 多少钱一斤？

如图 具体价格不知， 不止一个品种 鞍带石斑鱼 学名
鮨科 Serranidae 石斑鱼属 Epinephelus 鱼类
下图为 鞍带石斑鱼 Epinephelus lanceolatus ，俗称 龙趸、龙胆石斑、

• 上一篇 野生石斑鱼一斤多少 2020 石斑鱼多少钱一斤
• 下一篇 野生石斑鱼的做法 野生石斑鱼怎么做好吃