生花生和熟花生的功效与作用生花生和熟花生比起来,有哪些特殊的功效和作用？谢谢！

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2021-03-25 02:28:09 来源：朵拉利品网

1, 生花生和熟花生比起来,有哪些特殊的功效和作用？谢谢！

对于民间流传的“吃生花生养胃”一说，似乎缺乏足够的依据。花生本身作为一种坚果类食品，不易消化，而且花生含脂肪较多，脂肪的消化吸收需要胆汁乳化，而过多的胆汁分泌可能导致胆汁反流性的胃炎，不利于健康。
花生中不饱和脂肪酸的含量很高，被誉为“植物肉”，其营养价值之高，就连被称为高级营养品的一些动物性食品，如鸡蛋、牛奶、肉类等也甘拜下风。能够治疗冠心病、高血压和动脉硬化，且花生米具有良好的止血作用，几乎对任何一种出血都有效果，尤其是花生皮的止血效果尤其好，花生煮熟或者炒熟以后，红衣的止血效果会大为减弱。
但是，这是不是意味着我们可以肆无忌惮的吃花生了呢？当然不是，花生怎么吃大有讲究。
花生食用量应保持在一个低水平，以免过量摄入热量。花生外皮即红色的外衣有增加血小板的凝聚作用，所以高血压病人和有动脉硬化、血液黏稠度高的人吃花生，一定要去了红色的外皮吃才对，而对于那些因为慢性出血性疾病导致贫血的病人，则需要带着花生外皮吃下去了。可见，花生的营养成分丰富而又较全面，对于体弱贫血的病人是一种非常好的营养食品。
需要指出的是，花生对于体寒湿滞和肠滑腹泻的病人并不适宜，因为花生中含脂肪比较多，所以胆囊功能不好或者有胆囊疾病的病人不适合食用。另外，花生米还有促进凝血的作用

2, 吃生花生和吃熟花生分别有什么好处

一、生吃花生的好处
1、贫血或凝血的人群
生吃花生可减轻出血症状，增加血液内血小板的含量，要多吃点。
2、胃如果经常泛酸的朋友
每天可取生花生仁3-5粒，缓慢咀嚼，合着唾液徐徐咽下，可以止酸，最好每天吃1次为佳。
二、熟吃花生的好处
1、肠胃不好的人
肠胃不好的朋友最好是熟吃，因为这样容易消化，不然如果生吃的话，肠胃会吃不消的哦！
2、增加花生的口味
大家知道，熟花生的口味比生花生的好一些的，作为下酒菜是最为大家喜爱。
花生又名落花生、双子叶植物，叶脉为网状脉，种子有花生果皮包被。历史上曾叫长生果、地豆、落花参、落地松、成寿果、番豆、无花果、地果、唐人豆。
花生长于滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称“长生果”，并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。

名词解释

花生

花生（peanut），原名落花生（学名：Arachis hypogaeaLinn.），是中国产量丰富、食用广泛的一种坚果，又名“长生果”、“泥豆”、“番豆”等。其属蔷薇目豆科一年生草本植物，茎直立或匍匐，长30～80厘米，翼瓣与龙骨瓣分离，荚果长2～5厘米，宽1～1.3厘米，膨胀，荚厚，花果期6～8月。主要分布于巴西、中国、埃及等地。可用于制皂和生发油等化妆品的原料。

生吃

《生吃》（RAW）是一部由朱莉娅·杜可诺执导，劳伦特·卢卡斯、伯利·兰内尔、玛丽安·费尔努、乔安娜·普莱斯、哈巴·奈·乌飞拉等主演的电影。

肠胃

肠胃一般指消化系统的胃和小肠、大肠部分。而胃和小肠是营养吸收的核心。人体需要的营养几乎都需要经过肠胃。肠胃成为消化最重要的器官。

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2, 吃生花生和吃熟花生分别有什么好处

名词解释

花生

生吃

肠胃

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