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知识中心日式快餐 日本快餐盒饭的特殊的快餐盒饭
2021-03-23 04:13:35
来源：朵拉利品网
1, 日本快餐盒饭的特殊的快餐盒饭
最常见的快餐盒饭有宴会盒饭。其容器十分讲究，式样也较多，除了长方形的以外，还有方形、圆形、半圆形，乃至葫芦形的。还有做成上下两层或上中下加层的，分别盛放不同的食物。食物的品种也比普通快餐盒饭多，常被用于家宴或企业设宴，由专门的工厂加工，可以节约大量的筹备时间。配方举例：(1)饭团子；(2)烘烤类：紫苏渍鰆鱼块、烤蛋卷、烤鱼糕、熟栗子；(3)炸虾；(4)煮物类：煮冻豆腐、煮松菇、白煮独活、煮蒟蒻、煮嫩豆腐；(5)腌萝卜、酱煮牛蒡、梅子干。
1。日本有重视包装的习俗，不仅仅是在[盒饭]的色泽和形状以及容器的设计上，在其他商品的装饰上也是如此。2。日本本国的食物料资源很有限，所以日本人就更加的珍稀[食材]，有人戏称日本的饮食是[看的]不是[吃的]，和食的餐具的设计的精致，餐具的品种之多，往往胜过了盘中的食物，器皿的设计往往比食物更加[夺目]。3。日本人吃盒饭的场合往往不是一个人而是在和同事或同学一起，所以，盒饭的样子就很重要，[味道]是别人不知道的，但是，[样子]是别人可以看到的，[看起来就好吃]的评价是很有面子的。而日本人所为的[看起来就好吃]的标准和中国人不一样，他们更加看重[可爱][好看]。比如：胡萝卜要课程[枫叶]形状的片，烤鱼时要将鱼身弯着插在烤枝上烤出来的鱼有游动的栩栩如生的感觉等，腌菜要用一种着色，比如蓝紫色的茄子，浅黄色的萝卜干，非红色的藕片，红色的姜丝，这些在中国人看来都不是很自然的食色。但是日本认为很好。总之，还是习惯不同。
名词解释
盒饭
盒饭又称为快餐，在中国，一般是以米食为主配以各种炒菜等副食的便捷餐饮。
日本
日本（Japan，全称：日本国），位于亚洲东部、太平洋西北。国名意为“日出之国”，领土由北海道、本州、四国、九州四大岛及7200多个小岛组成，总面积37.8万平方千米。主体民族和族，通用日语。 公元3世纪其境内出现较大的国家“大和国”。12世纪，皇权旁落进入统治时代。1945年二战战败，日本颁布的《日本国宪法》成为最高法律规范，规定日本为三权分立的国家，以君主天皇作为国家与国民的象征。2015年日本当选安理会非常任理事国。
餐具
餐具，是用于分发或摄取食物的器皿和用具，是日用品之一，如碗、碟、刀、筷子等。不同的地方、民族有不同的饮食文化，所以餐具也各有不同，例如叉子。餐具包括成套的金属器具、陶瓷餐具、茶具酒器、玻璃器皿、盘碟和托盘以及五花八门、用途各异的各种容器和手持用具。市场上还出现了许多一次性的餐具，这种餐具对环境不好。
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