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知识中心大酱拌面条 黄豆酱拌面条怎么做如何做好吃
2021-03-23 02:59:41
来源：朵拉利品网
1, 黄豆酱拌面条怎么做如何做好吃
面条700g肉馅250g黄豆芽100g甜面酱200g辅料油适量盐适量油菜适量料酒适量步骤1.葱姜蒜 改刀准备好2.锅里放油3.油热放入切好的肉馅4.放入料酒5.放入甜面酱，黄豆芽6.放适量热水，盐调味，7.锅里放水，水开下入面条，煮熟，放入几棵油菜8.盛到碗里，浇上炸酱就好了，
2, 酱拌面条怎么做如何做好吃
我也是瞎折腾出来的，但是意外的好吃难度：切墩（初级） 时间：10~30分钟 主料面条 胡萝卜 火腿肠 黄豆酱 盐 食用油 黄豆酱拌面条的做法步骤1. 黄豆酱，胡萝卜，火腿肠，面条准备好2. 把胡萝卜和火腿切成丁（胡萝卜切小块噢，不然不容易熟）3. 黄豆酱底料和煮面可以同时进行，烧一锅水，别管它，等水开了，就下面条4. 锅烧热，放油，然后放入胡萝卜炒熟（炒胡萝卜需要多放点油，不然炒不熟）5. 胡萝卜熟后，放入火腿肠，接着炒炒炒，在放入黄豆酱，翻炒均匀后，放一碗水，喜欢吃汤汁的，就多放点水，不喜欢的就留一点点汤汁吧6. 别忘了，你还烧了一锅水，需要煮面条，面条煮熟了，就可以闷会，或者夹出来用碗装好，放着备用7. 最后把你的做好的黄豆酱底料，淋在面条上就可以啦，搅拌均匀，开吃小贴士不要放太多盐，黄豆酱里面有盐，除了把汤汁淋在面条上，你还可以放在锅里，和底料一起炒，反正都很好吃，必须得趁热吃
3, 拌面条的酱应该怎么做
用料 葱 100g白砂糖 35g生抽 110g老抽 110g食用油 80ml葱油拌面酱的做法 葱只要绿色部分，白色的不要。老抽生抽混合葱油拌面酱的做法 步骤1我是炒锅先热油把葱炒出香味略变色后换到平底锅小火煎至焦黄（原方是没有这样做的，我这样做是因为油太多了，我换锅之后，大部分油都还在炒锅里。为什么不直接减少油的份量，因为那样不够炒出葱香，换锅是我想到的一个比较能够保持原味的办法）葱油拌面酱的做法 步骤2再过一会儿差不多80%都焦黄之后再倒入生抽老抽和糖葱油拌面酱的做法 步骤3开始冒泡泡就可以关火了。装瓶子装久了葱的颜色也会全部变成黑色。不用觉得自己葱还有绿色的就是没做好。葱油拌面酱的做法 步骤4面煮好沥水倒点酱、放点葱、加点生菜。简单又好吃
名词解释
甜面酱
甜面酱，又称甜酱，是以面粉为主要原料，经制曲和保温发酵制成的一种酱状调味品。其味甜中带咸，同时有酱香和酯香，适用于烹饪酱爆和酱烧菜，如“酱爆肉丁”等，还可蘸食大葱、黄瓜、烤鸭等菜品。
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